四合院:何傻柱的崭新人生

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第93章 “荤”“素”难辨

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刚好当天许大冒下乡放电影,未能及时得知这一消息。

今天早上一回家,刚进屋他就看到桌上的检查单,反复查看了好几遍,然后兴奋地在院子里大喊大叫,生怕大家不知道他要当爸爸的消息!

看着许大冒离去的背影,何傻柱心想,由于自己的介入,这个世界的剧情已经被彻底改变了,甚至许大冒都有了孩子!但不知许大冒有了孩子后,是否会依然像电视剧中那样,对每个人都怀有恶意,喜欢算计他人?

何傻柱笑着摇了摇头,不再想这些杂乱无章的事情。

他做好饭后,让何雨雨和孙玉婷先吃。

自己则赶紧骑车前往轧钢厂。

因为昨天杨厂长派专人来通知他,今天要到王部长家去做饭。

听说王部长今天将招待许多客人,他必须提前到达,以免耽误王部长的大事。

何傻柱到达轧钢厂后,径直骑向杨厂长的办公楼。

昨天,杨厂长的秘书已经告知他,杨厂长已经和食堂方面打了招呼,所以他一到轧钢厂就直接去找杨厂长即可。

刚到杨厂长的办公楼下,他就发现杨厂长已在楼下等他。

何傻柱连忙停车跑了过去,歉意地说道:

“杨厂长,真对不起,让您久等了。”

杨厂长冲他笑了笑:

“没事,柱子,你不迟,是我下来得太早了。”

“对了,今天王部长请了好几位同等地位的高层领导,不止是我们这些厂长,这顿饭你一定要全力以赴做好。”

何傻柱点点头,立刻郑重地说道:“领导放心,我保证完成任务!”

杨厂长也笑了一声,打趣道:

“你这小子天天就知道贫嘴,好了,赶快上车吧,人不少,你要早点去准备一下!”

两人驾车来到王部长家,发现门口已经停了好几辆车。

何傻柱熟门熟路地直奔厨房,而杨厂长则去了客厅。

刚进厨房,何傻柱便看到沈秘书走了进来。

沈秘书说:

“何师傅,今天做两桌菜就可以了。”

“做什么菜,你来安排吧。

不过领导有指示,一切从简,毕竟现在是大灾之年,不能太过铺张。”

何傻柱连忙点头应允,虽然心里有些不乐意,但也无可奈何。

他一看厨房里的食材,也就只有几斤肉和一些常见的蔬菜如芹菜、白菜、豆角等,根本不够做豪华菜肴。

正愁不知道怎么做时,他忽然看到角落里有一袋黄豆,眼前一亮:何不做点素肉呢?前世他曾经试过,效果不错。

此时时间是8:15分,距离开饭还有三四个小时,时间很充裕。

何傻柱将黄豆洗净,放进蒸锅开始蒸。

同时,他找来一块木头,按着猪骨的样子雕刻起来。

随后,他把事先准备好、储存在空间里的猪肉汤浓缩汁均匀撒在正在蒸的黄豆上,厨房里立刻飘出了浓郁的猪肉香味。

等黄豆蒸得差不多了,何傻柱根据不同的肉类口感需求,对蒸好的黄豆施加不同的压力进行压制,制成了多种口感的素肉。

那些事先雕好的猪骨被他涂上了老抽和一层薄薄的猪肉浓缩汁,再将压制好的素肉串上去,看起来就像真的猪蹄子。

经过一个多小时的努力,所有的菜品都完成了。

旁边帮忙的厨工们都惊得目瞪口呆,纷纷感叹何师傅真是厉害,居然能用黄豆做出如此逼真且香气扑鼻的素肉。

这时,王部长那边也开始了上菜。

当一道道菜端上桌,坐在主位的领导忽然开口说道:“王部长,现在的 ** 依然严重,这样大肆吃喝似乎不太妥当吧?”

王部长脸色铁青,明明已经吩咐沈秘书告知厨房从简,不料还是出现了这种情况。

而且我自己对家里厨房准备的食材还算了解,根本不可能做出这么多菜肴。

难道是有心之人想通过何傻柱来讨好我,故意安排的这一切?

于是,王部长阴沉着脸说:“沈秘书,把何师傅叫过来。”

沈秘书赶紧跑到厨房,见何傻柱正和其他几位厨工闲聊,便急忙说道:

“何师傅,您快过来一下吧,哎呀,您可惹大事了,不是说好一切从简吗?这些丰富的菜你是从哪儿弄来的材料做的?”

何傻柱见沈秘书紧张的样子,微笑着安慰他:

“沈秘书,别担心,其实没什么大问题,除了那道木须肉,其余的都是素菜。”

“您放心,大领导肯定误会了,我马上去解释。”

说着,他拿起一块还没加工的素肉,跟随沈秘书走进了会客厅。

只见两个桌子前没有人动过筷子,所有人都紧张地看着他,何傻柱笑着说道:

“大领导,你看我今天这桌子菜怎么样?全桌就一道荤菜,猜猜是哪一道吧?”

他的话让主桌的大领导们心想,这小子真会说话。

这一桌也算是素菜吗?如果这算素菜,还有什么能算荤菜呢?难道我们在场的没人吃过肉吗?

此时的杨厂长已经急得快要哭出来了,但不敢说什么,只能不断向何傻柱使眼色,让他赶紧道歉。

王部长注意到何傻柱“信心满满”的模样,微微一笑,问道:

“小何,那你解释一下,为什么你说这些菜都不是荤菜呢?”

何傻柱将那块未加工的素肉放在桌上,说:

“各位领导,请问这是不是猪肉?”

众人都仔细看了看,发现不太像,但又有些相似。

何傻柱也不故作神秘,立刻解释道:

“各位领导,这些都是用这种‘肉’做出来的,而这种‘肉’是我用厨房里的黄豆,根据我自己的方法制作的素肉。”

“所以我说这一桌菜都是素菜,只有一道木须肉是用王部长家里的那一小块儿真肉炒的。”

“至于那个肘子骨头,其实是用木头雕刻的,不过请放心,我都洗得干干净净了。” 他又加了一句:“不信的话,你们尝尝?”

主桌上的几位大领导立刻拿起筷子尝了一口,随后其中一位领导评价道:

“嗯,这味道不错,虽然口感不如真肉那么紧实,但味道几乎一样。”

一旁的李部长打趣地说:

“老王,你这演技真好,瞒着我们和小何导演了这场戏,害得大家都不敢动筷子,结果原来全是素的啊!”

李部长接着说:

“话说回来,这几道假肉做得还真不错!大家都快吃饭吧,别辜负了老王和小何师傅的心意啊!”

王部长一听这话,立刻明白了李部长的意思,连忙请大家用餐。

何傻柱如往常一样,给几位领导敬了一杯酒后,迅速离开了现场……

何傻柱回到厨房,回想刚才几位领导的表情变化,心里暗想这些领导还真难伺候,以后自己得更加小心才行。

他赶紧把厨房打扫干净,然后安静地等着杨厂长过来,想着一会儿能搭个顺风车回去。

然而,这时沈秘书走了进来,说:“何师傅,杨厂长他们已经走了,领导让你稍后去找他,有些事情需要和你谈谈。”

何傻柱点了点头,见沈秘书刚要走,急忙问道:“沈秘书,您吃过了吗?如果不急的话,就在这里随便吃点吧!”

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