穿越年代,真千金她有点儿疯

软萌味的小仙女

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第327章 嗯,这白菜长得真好。

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“谢谢婆婆。”没有客气,于心月收下了刘婆婆的心意。

改明儿,把房檐下就要腌制好的腊味给婆婆送过来一些,好邻居嘛,礼尚往来。

“傻孩子。”刘婆婆摸了摸她的脑袋。

…..

“月月回来了。”刚进院,萧老太太就迎了上来。

于心月顺手把手里的辣椒酱递给了萧老太太。

“辣椒酱,哪儿弄的?”萧老太太仔细看了看,隔着玻璃瓶,里面的辣椒酱都泛着让人流口水的红。

“刘婆婆给的。”于心月挽起袖子,往于老爷子和何叔蹲的地方走。

“我说这鱼的肚子怎么那么大呢,原来他的肚子里全是鱼籽,唉,可惜了。”老何在杀鱼,老爷子在一旁看着。

看到挖出来一大堆的鱼籽时,老爷子没忍住叹了口气。

那么多的鱼籽,可都是一条条幼小的生命啊。

“鱼籽也能吃的。”已经挖出来了,活,肯定是不能活了,这东西也是可以吃的。

“月月回来了?”听到她的声音,于老爷子这才抬起头。

“嗯,回来了爷爷。”说着,她蹲下身。“何叔,我来吧。”

“马上就好了,老夫人还买了鸡和猪肉,你看需不需要处理?”老何拒绝了她伸过来的手。

这东西太腥了,他已经占了手,就直接弄完算了,省的别人再插手,搞得到处都是一股子腥味儿。

“那行,我去看看。”于心月起身就要走。

“等下。”于老爷子喊住她。“刀,刀你拿走。”

鱼已经杀好,就剩冲洗干净了,于老爷子把洗干净的菜刀递给于心月。

太阳升到正中间时,小院里冒起了一股股的炊烟。

伴随着炊烟飘远的还有刺鼻的香辣味儿。

不为别的,中午于心月做了个酸菜鱼,酸菜是上次从刘婆婆那里换回来的,还没吃完,大概还有小半罐儿。

鱼是草鱼,是萧老太太她们今天出门买的,一共两条,每条都有四斤重了。

猪肉做成了五花肉,又软又糯,最适合像于老爷子和萧老太太这么大年纪的人吃了。

至于鸡肉,于心月暂时没做,午饭有两个荤菜已经很不错了,鸡肉留着明天炖个鸡汤给大家补补。

另外还炒了两个素菜,一个蒜蓉小白菜,一个西红柿炒鸡蛋。

主食则是大米饭,外加一个冬瓜汤。

…..

九月底的时候,天气越来越冷,最后几块儿地里的红薯也都被收了回来。

院子里的大白菜包裹得越来越大,每个上面都被压了一块儿石头,周身也都用绳子捆了一圈儿。

就是为了防止白菜不包芯儿,不能长成白菜该有的样子。

一开始于心月也是不懂的,这还是隔壁刘婆婆告诉她的。

还耐心的教她,该如何给白菜包芯儿。

好像自从到了乡下,于心月就见识了很多以前她没见识过的东西,也涨了很多知识。

不得不说,老百信的智慧真的是无穷无尽。

三人跑步回来时,刘婆婆已经吃完早餐过来了,这会儿正在院子里跟萧老太太唠嗑儿呢。

天气越来越冷,已经开始穿上了厚衣服,白菜也成熟了,于心月打算今天做腌酸菜。

辣白菜她会做,上辈子她看视频学会的,但腌酸菜她还真没做过,所以还得请老师傅刘婆婆来教她。

今天的天气还不错,趁此机会两家商量着准备把酸豆角、腌酸菜一块儿做了。

也省的刘婆婆一个人做起来太辛苦,人多力量大,柳青青等人也想学这门手艺。

刘婆婆最喜欢上进好学的孩子了,听说大家都要学,她高兴的一大早就过来了。

“吃了没婆婆。”别看她们都跑步回来了,但时间还很早,最多也就七点多点儿。

“吃了吃了。”她是吃过早饭才过来的。

“先喝点热水暖暖身子,我们去把坛子搬出来。”前几天,老何专门开车跑了趟城里,帮于心月买了六个坛子。

个头儿大概有小号儿的水缸那么大,能装下三十多斤的东西。

腌制的东西不容易坏,猫冬的时间又长,好几个月呢,不多腌点儿过冬吃的蔬菜,到时候怎么过啊。

更何况,前几天闲着没事儿,他们三个跑到河边的芦苇里摸了很多鸭蛋,于心月还准备顺便做点咸鸭蛋呢。

坛子少了,还真不够用,这东西you不是一次性用品,爱惜些用,能用好多年呢。

这年头儿,哪家哪户没有几个老旧的坛子?

“好好。”时间还早,今天别的不干,就是来腌酸菜、腌酸豆角的,刘婆婆并不着急,有一天的时间教他们呢。

形式搞得有点儿大,于老爷子、萧老太太,包括老何在内,也都跑来帮忙。

“养了几个月了,终于到了收获的时候。”于心月手握镰刀,空出来的一只手,把地里的白菜拍的啪啪作响。

她现在深刻体会到了收获的喜悦,以及辛勤付出所换来的满足感。

浑身透着一种自豪,这可是她跟柳青青辛苦几个月的成果。

“嗯,这白菜长得真好。”又大又壮,跟一个个白胖的娃娃一样。

哪像大队发的,一个个的又细又长,叶子都还有些发黄,一看就是营养不良。

收获的喜悦充斥了每个人的心头,大家砍的砍,搬的搬,没一会儿,七十多棵白菜、就剩下了十几棵。

最后的十几颗,留着炖菜或是炒着吃。

就这年代,也没什么好吃的蔬菜,天气一冷,青菜也没法儿种了,只能吃些萝卜、白菜、土豆这些易储存的菜了。

“我跟青青姐经常给它们浇水,还施过几次肥呢。”不管是庄稼还是蔬菜,水份充足,营养跟得上,都能长势良好。

这也许就是,一份耕耘 一分收获吧。

“嗯,月月跟青青都是勤劳的好孩子。”刘婆婆不吝夸赞。

众人把砍下来的白菜,剥去外面的烂叶、黄叶,去掉根茎。

再把处理干净的白菜切成四瓣,柳青青跟于思远负责把切好的白菜,放到清水里清洗干净,之后再放在太阳底下晾晒。

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