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夏天要吃小龙虾

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第20章 百花甜品坊

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糕点店的装修风格和理念确定下来后,众人就开始马不停蹄地忙碌起来。大家根据各自的专长和能力,明确了分工,每个人都全身心地投入到工作中去。

林夏和采画负责跟进装修事宜。她们不怕辛苦不怕折腾,大到桌椅凳子柜台、小到窗纸、字画、室内摆设等,货比三家,严挑细选,确保每一个细节都符合设计要求。从家具的颜色到家具的摆放,她们都亲自参与讨论并提出意见。

程叔和程婶则承担起店铺开张前的食材用具采购和准备工作。一切都在忙忙碌碌而又有条不紊的进行中。

程婶前所未有的感觉到充实和满足,在这之前,她从来不知道自己也能有事可做,有事可忙。程叔是家里的顶梁柱,有什么事情都是程叔在忙活,而她只需要把他们这个一家四口的小家打理好就行,她嫁了一个好夫君。在人生危难的时候幸得六爷相救,现在又得姑娘给她的生活带来了些盼头,程婶的精神状态一下子就显得年轻了好几岁。

还有同样感受的是采画。在姑娘出现之前,她只在家跟着娘亲学做女红、做手工等一些女子的活计,她也上过几年书院,在程叔的观念里,女子能断文识字是好事。尽管有时候跟着姑娘在外面跑一整天,又累又饿,她也不喊苦,心里是兴奋的。

对于这种忙忙碌碌的状态,林夏已经很习惯了。不论是念书还是科研,她要做成一件事,都是百分之百的投入。她能吃山珍海味,也能吃糠咽菜,适应性极强。

忙忙碌碌大半个月已经过去了,装修和各项工作都进入了尾声的阶段。时间一转已经来到四月中,离林夏穿过来已经一个来月了。

这日辰时,众人在膳厅吃完早膳,讨论起开店铺的事情。

“糕点铺各项的工作都已经临近尾声了,要选个黄道吉日开张了。”林夏道。

“可是我们连店铺名字都还没有呢?”采画道。

“嗯嗯,店铺名字很重要,怎么能让人一看就想进去吃呢?”林夏回应道。

“我们是糕点店,应该要和糕点相关?”

“嗯嗯,我们可以从食物本身出发,想想它有什么特点或者特色,然后把这些元素融入到店名里去。这样一来,人们看到店名就能立刻联想到美食,自然会产生想要尝试一下的欲望啦。当然了,还要让大家容易记忆才行。”林夏认真地说道。

于是四人又开始讨论起名字来,四人里面,主力军是林夏和采画,程婶全程笑眯眯的看着两个小姑娘兴高采烈的讨论,时不时插下话,这种起名字的事情,还是交给年轻人的好。程叔则针对她们起的名字,给予解读一下老百姓看了之后的理解和寓意等。

四人头脑风暴想了十几个店铺名,最后筛选出来三个:仟佰味、食悦园、百花甜品坊。

最后经过投票和林夏的拍板,选了“百花甜品坊”。林夏小时候经常去喝的一家糖水铺叫“百花糖水”,她对这个糖水铺印象深刻。而且他们的是糕点铺,鲜花酥、鲜花饼是他们的店的特色,“百花”很好的囊括了他们店铺的特点,店铺名贴切也让人容易记。

“接下来,我们要好好准备开业大典了!”林夏眼中闪着兴奋的光芒。

采画笑着说:“对呀,要让所有人都知道我们百花甜品坊开张啦!”

程叔和程婶也充满干劲地点点头。

随后,大家便开始商讨开业大典的细节。从邀请函的设计,到庆典流程的安排,每一个环节都精心策划。

“我们要邀请一些名人来参加开业典礼,增加曝光度。”林夏提议道。

“还可以准备一些特别的优惠活动,吸引顾客。”采画补充道。

程婶则自告奋勇:“我来准备可口的点心,让客人们品尝。”

程叔道:“我和临州的李知府打过几次交道,但是不知道人家愿不愿意出面帮忙。”

“没事程叔。我心里已经有合适的人选了。我们邀请临州大富商的女儿宋娇娇。娇娇是我的好朋友,这个忙她会帮的。而且宋家在临州也是有头有脸的人物,请她来,也能给我们的小店镇镇场子。”林夏道。

“行,还是姑娘有办法,那就这么办。”程叔道。

“采画,等下麻烦你去给娇娇送个拜帖,说我明天去找她玩。”林夏对采画道。

“是,姑娘。”采画道。

程婶会的糕点主要是中式糕点,这些在这里竞争还是很大,也有很多糕点铺,除了程婶做的好吃外,还得需要其他的一些特色产品,别家没有的,这样才能突出重围。

林夏来这里一个多月,对这里的饮食也有了基本的认知,加上和程婶了解到的情况,这里除了有各色各样的鲜花酥、鲜花饼,还有核桃糕、绿岛糕、红豆糕等。做功相对来比较简单,没有那么复杂。

林夏回想前世自己吃过的西式糕点,看下哪些是比较简单,在现在这个环境下是可以做出来的。想着想着,林夏眼睛一亮,有了!西点中的蛋糕和泡芙都挺简单的,不需要特别多的配料。没有烘焙机用锅也可以,只是要掌握火候,多实验几次总会成功的。

林夏对程婶说:“程婶,咱临州这里有卖黄油、奶油和冰的吗?”

面粉、鸡蛋、盐、糖、牛奶等,这个朝代是有的,只是牛奶卖的地方不多,渠道比较少,估计拿货会比较难。但是羊奶是有很多的,而且这个朝代对羊奶的接受度还是很高的,不像现代人那样喝羊奶怕腥。

程婶:“冰是有的。但是黄油和奶油是什么呢?”

程婶从来没有听过,那说明这个朝代还没有人提炼出黄油和奶油。但是没关系,她会!感谢前世努力学习的自己,让过往用不到的知识在这里得到了发挥。如果她能把这个提炼出来,那么她往后做生意的路子又可以拓宽了!

“程叔,要麻烦您今天出去买些黄豆、牛奶、面粉、鸡蛋、盐、糖还有冰回来,我要用来做两个新的糕点。”林夏对程叔道。

然后又细细的跟程叔说了每样东西要多少,怕程叔记不住,林夏又拿来纸笔写下来给程叔让他对着纸上的来买。并且拿给了程叔三十两银子,她不确定需要多少钱,但是估摸着除了牛奶贵一点,其他的应该不是很贵,应该还有剩的。

“程叔,您先拿三十两去采买,如果不够,剩下的就先不买。或者其他的少买点,您看情况决定哈~”林夏道。

“欸,晓得了~我这就出去采买。”程叔道。

林夏看了看天色还早,刚到巳时,采买完回来估计得申时。

“行,那您路上小心。饿了就在外面吃饭,不要不舍得吃,这个银钱也是预了您吃饭的。”林夏道。

程叔听到这话,心里缓呼呼的。姑娘怕他饿着,还专门交代一声,真的是有心了。

程叔:“欸~欸~晓得了,谢谢姑娘。”

“采画,你也跟程叔一起去吧,送完拜帖后,和程叔搭把手,我和程婶在家研究一下做糕点,我们得在开张前做出些我们满意的糕点来。”林夏又对采画道。

“好的姑娘。”采画应声答道,拿好林夏刚写好的拜帖,就和程叔一起出门了。

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