第314章 有什么谢不谢的，大哥请小弟吃东西，不是很正常吗？
接着唐晨又开始做其他的海鲜了，
大龙虾呢，也得好好处理一下。（读者先吃）
他会拿出了新鲜活力十足的大龙虾，稍微处理了一下。
确保它们在蒸制过程中能够保持原汁原味。
蒸制时间一般保持在8分钟，确保龙虾的肉质鲜嫩，口感丰富。
在酱料的调配上，唐晨独创了一种带有柠檬和蒜香的酱料。
具体的调料包括大蒜、柠檬汁、白葡萄酒、牛油。
大蒜是要压碎后与橄榄油一起翻炒，释放出浓郁的蒜香。
新鲜的柠檬汁与龙虾的甜美肉质相得益彰，既提鲜又增添一丝酸味。
少许白葡萄酒的加入，是为了能够提升酱料的层次感，带来轻微的酒香。
牛油的加入让酱料更加丰富，口感更加醇厚。
蒸好的龙虾，唐晨将其放入一碗中，淋上事先调制好的酱料。
点缀上一些香菜，味道更加扑鼻。
这样吃起来，虾肉的鲜美与酱料的香浓相得益彰，每一口都充满了海洋的滋味。
还有清蒸海螺。
海螺的处理也同样讲究。
唐晨将其清洗干净，并用小刀轻轻割开螺肉。
接着，他将螺肉轻轻剁成泥，放回螺壳内。
为了增加味道，他会加入一些姜蒜末，少许的黄酒以及清汤，确保螺肉在蒸制过程中吸收了调味料的精华。
蒸制的时间大约为6分钟。
蒸熟后，唐晨将海螺肉取出。
调制了一种由香菜、蒜蓉、酱油和香醋混合而成的独特酱汁。
再将酱汁均匀淋在海螺上。
轻轻撒上一些葱花、香菜。
蒸海螺的美味就在此啦。
酱汁的浓郁和海螺的鲜嫩交织在一起，口感层次分明。
做好这两款海鲜后，直接上转盘。
然后继续做扇贝。
扇贝的处理也是有讲究的。
他将新鲜的扇贝用刷子仔细清洗，去掉沙粒和杂质。
然后，用刀轻轻撬开扇贝壳，将扇贝肉取出并用调味料腌制，腌制的配料主要包括生抽、料酒、大蒜、干贝粉。
生抽是为了增加海鲜的鲜味。
料酒是为了去腥提鲜。
大蒜是为了爆香，做法就是剁成蒜泥，用油炒香。
干贝粉是为了提升扇贝的海味。
将这些调味料均匀涂抹在扇贝肉上，唐晨还特别加入了一些新鲜的红辣椒和小葱。
形成鲜香麻辣的对比。
蒸制时间保持在3分钟，扇贝肉熟透。
微微卷曲，完美保持了扇贝的嫩滑口感。
蒸好后，唐晨用蒸汽中散发出的香气和充满浓郁蒜香的酱料，将扇贝点缀得更加诱人。
上菜！（读者有点空的话，帮我端一下菜，可以偷吃哦。）
再来一道就是螃蟹啦。
唐晨的螃蟹处理极为精细。
首先将螃蟹的腹部清理干净，再用刀轻轻割开蟹壳。
唐晨会取出蟹黄，用一些香料调制蟹黄酱，在蒸制之前将这些酱料均匀涂抹在蟹肉上。
为了确保蒸螃蟹的口感不失鲜美。
唐晨使用了一种创新酱料。
它由姜末、蒜泥、红辣椒粉、白胡椒粉和一小勺沙茶酱混合而成，再加入少许的花生油，调成糊状。
在蒸螃蟹之前，唐晨会在蟹肉上涂抹这层香料酱。
蒸制时，蟹肉不仅锁住了原汁原味，还融入了酱料的风味。
蒸好的螃蟹鲜香扑鼻，味道浓郁，螃蟹肉质更加鲜嫩。
酱料的香气恰到好处地渗透其中，令每一口都充满层次感。
上菜！
处理完这些菜式后，唐晨也是探头看了看。
发现谢冰和林又杰吃得津津有味。
两个人刚开始不是在聊天的吗？
现在一句话都不聊了，只是猛猛地炫。
太好吃了。
唐晨看到这个场景很是开心。
对于唐晨来说，厨艺的高超倒是另外一回事。
因为更加重要的是食材的呈现，还有对于火候和酱料的把握上。
优秀的厨师是能够在最短的时间内，将食材的鲜美最大程度地发挥出来。
所以唐晨现在感觉嘛。
他对海鲜的理解不仅仅是做一道好菜，而是让每一只海鲜都展现出其最本真的味道与鲜香。
唐晨在厨房中往往全身心投入，注重每个细节，力求每道菜色香味俱全。
每一次他端上桌的海鲜，不仅仅是味蕾的盛宴，更是视觉的享受。
无论是龙虾的娇艳，还是螃蟹的红亮。
唐晨的海鲜菜肴总是极具艺术感。
他把海鲜的原味与他的烹饪技巧融合，传递出对美食的极致追求和对食客的满满诚意。
唐晨的做法以清蒸为主，但他在每道海鲜的酱料调配上都力求创新，用心独具。
令每一款海鲜都焕发出不同的风采，满足了食客对于美食的所有期待。
谢冰和林又杰大快朵颐地享用着美食，空着的餐盘已经转回去厨房了。
但他们依旧没有停下手中的筷子。
因为太棒了。
唐老板做了这么多海鲜，还配了这么多不同的料，总得多尝尝吧。
两人对视了一眼，脸上露出幸福的笑容。
这时，林又杰忍不住开口夸赞起来：“哇塞！真是太好吃了啊，冰哥，这绝对是我这辈子吃过最好吃的东西啦！”
他一边说着，一边还不停地咂巴着嘴。
谢冰也笑着回应道：“可不是嘛，别说是你了，就连我也是头一回品尝到如此美味的海鲜呢！以前总觉得那些所谓的山珍海味不过尔尔，今天可算是大开眼界、大饱口福喽！”
“昨天吃的海鲜口味，跟今天的还有点不同呢。”
说完，他端起一杯饮料，轻轻抿了一口，然后继续说道：“这道菜的烹饪手法简直出神入化，将海鲜原本的鲜美发挥得淋漓尽致，再加上各种调料恰到好处的搭配，让人欲罢不能啊！”
林又杰听后连连点头表示赞同，接着兴奋地说道：“对呀对呀，还有这个大龙虾，太过瘾了！而且每一道菜都有它独特的风味，真不知道厨师是怎么做到的？要是能天天吃上这样的美食，那该有多幸福啊！”
谢冰哈哈一笑，拍了拍林又杰的肩膀说：“你这家伙就知道贪吃，不过话说回来，这段时间可以经常来吃，我请。”
两人相视一笑，林又杰又对谢冰说了感谢。
被谢冰又打了几圈。
说有什么谢不谢的，大哥请小弟吃东西，不是很正常吗？
喜欢随机美食摆摊，顾客纷纷建群堵我请大家收藏：(m.shuhesw.com)随机美食摆摊，顾客纷纷建群堵我书河书屋更新速度全网最快。