当年的武长县，在同年6月，才被国务院扶贫办，列为集中连片特殊困难地区，属于国家扶贫开发工作重点县。
虽然整体经济落后，但自古就是一座联接秦肃两省的文化名城，三水环绕，泾河、黑河、达溪河将这片567平方公里的土地，讲武长县划分成武长、巨路、枣园三个塬面，人们习惯王志国家所在的武长塬，称为北塬，南面的巨路塬和枣园塬则称之为南塬，但不管南塬还是北塬上的人住，骨子里一直流淌着周文化的血脉。
曾经孕育过周礼的武长，把千年礼仪揉进了一碗极具地方特色的刀剺面里，让这碗面始终保持着热烈滚烫的本色，酸辣中带着柔韧，恰如鹑觚儿女的勤劳勇敢，更藏着武长人待客的赤诚。
“擀成纸，切成线，下到锅里莲花转，捞到碗里挑不断”，这句俗语道尽了刀剺面的精妙，在过去，逢年过节、寿宴待客，这碗面必是宴席的“主角”，用热气腾腾的模样将喜庆推向高潮。
如今，这项绝活的传承者多是南塬妇女，她们带着家传手艺走进农家乐，在巨家、亭口、枣园的田园风光里，让食客寻回童年的麦香与家的暖意。
若想探秘这碗面的诞生，得从后厨的烟火里看起。
温水加少许碱面，搅出絮状面坯，手掌的温度与力度反复揉捏出筋道，醒面半小时后，面团被擀成圆薄如纸的面皮，折叠的瞬间已藏着三分功夫。
最见功力的是剺面环节，那把长而沉的剺面刀，在南塬妇女手中却似有了灵性，自上而下一划，面丝或细如毛线，或宽若韭叶，均匀得堪比机器，这份娴熟，是岁月赋予农家媳妇的底气与骄傲。
臊子汤更是点睛之笔，热油爆香葱姜蒜沫，炝香西红柿、陈醋，再加入豆腐、土豆、木耳、红萝卜丁翻炒，添开水后加肉臊子与十三香、鸡精等调味，最后淋上辣椒油。
随着一碗热面条出锅，将翻滚的汤，浇在面上，然后撒上香菜、蒜苗、韭菜、鸡蛋皮，一碗面便有了万般风情，绿色蔬菜是生机，木耳喻清白，鸡蛋寄寓富贵，红萝卜象征红火，每一口都是武长人对日子的热爱，势必也就成了招待贵客的首选！
随着五人依次落座，在厨房里已经忙碌了许久的马娟，和自己王文勋，把一碗碗热气腾腾的刀剺面端上了桌，正中间还放着一盆武长小酥肉。
虽然腹中早已饥肠辘辘，但看着母子二人没有落座的意思，李元浩赶紧起身招呼“嫂子，别忙了，快坐下吃饭吧，对了，我大姨怎么不来吃饭呢！”
听到李元浩提及王志国的母亲，马娟看了一眼门外的左厢房，露出了一丝无奈的笑容，轻叹了一口气“自从志国走了以后，我婆子受不了这打击，就很少出门了，最近一两个月，也得了老年痴呆，有时候连文勋都认不出来，一日三餐都是我给端到房间，行了行了，不说了，你们快动筷子，吃完饭，我带你们去志国坟前看看。”
屋漏偏逢连夜雨，听到马娟说完的众人，也实在是不知道该怎么接话，面面相觑后，也只能挤出笑脸，拿起了筷子。
马娟这一手刀剺面，做的是相当地道，再加上几人都饿了一夜，筷子上下舞的翻飞，尤其是李元浩，用筷子挑起烫嘴的面条，直接塞进了嘴里，随便咀嚼几下，就吞进了肚子，继而就是第二筷子！
而自小爱吃面的王敏，也不甘人后，几乎和李元浩是一前一后，瞬间清空了碗中的面条…
其余三人，虽然不像王敏、李元浩这样粗鲁，但筷子从始至终，就没有停过，时不时还开口称赞两句。
仅仅十分钟，五人就将桌子上的一盆面条分食了个干净，甚至把汤都喝了一口不剩，放下筷子的同时，脸上都是一副满足的表情。
由于是周天，众人经过了片刻休息，在王文勋蹦蹦跳跳的出门带路后，一行人也踏着地上的皑皑白雪，出了门，前往村子西头一公里处的陵园，祭拜王志国！
虽然秦省早已推广火化政策多年，但像武长县这种边缘地带，地广人稀，除非是公职人员，大部分农民去世后，还是坚持抬棺下葬，埋入土中，法不责众，当地职能部门对于此事，也是睁一只眼闭一只眼，而王志国，自然也是如此。
一望无际、银装素裹的武长塬上，一行人迈着踉跄的脚步，一脚深、一脚浅的行走在早已分不清是路还是地的野地里，留下了一长串凌乱的脚印！
不多时，眼前就出现了一个个覆盖着白雪的坟头，带着众人，轻车熟路的走到了一个没有墓碑的坟头前，马娟脸上的笑容彻底消失，盯着坟头许久后，转身看着自己身后的一众人“到了，这就是你国哥的坟！”
在这里，讲一个小知识，秦省作为华国文明的重要发祥地，礼仪源于周礼，对于殡葬制度有着严格的划分。
陵、冢、墓、坟、大家都听过，均指安葬逝者场所的称谓，但多数人都不明白其中又有什么不同，今天就给大家讲讲。
主要区别在于使用者身份、规模形制及文化内涵：。
陵：为帝王专属，地表规模宏大，例如咱们知晓的秦始皇陵、汉武帝刘彻的茂陵，地表上都有一个巨大的封土堆。
冢：多用于贵族功臣，地表也会有一个高大的封土堆。
墓：为士大夫或富人所用，把人下葬后，地面平整，不会有任何凸起。
坟：则是对平民百姓安息之地的称谓。
生命周而复始，有死有生，千古年来，地底下埋的人也越来越多，为了标记和区分，老百姓的坟，也逐渐有了小封土堆。
分别数年，再见已是阴阳两隔，杵立在王志国的坟前，王敏和李元浩皆是想起了曾经的一幕幕过往，悲伤充斥在心头，凝视着被大雪覆盖的坟头，半晌说不出话来！
许久后，李元浩轻叹一声，上前两步，俯身蹲了下来，抚摸着红砖砌起来的墓台，一声轻语“国哥，兄弟来看你了！”
从马娟手里接过了提前准备好的烧纸蜡烛，王敏也走上前来，从塑料袋里掏出了一根蜡烛，拿打火机点燃后，分别立在了烧纸的坟洞两侧，也小声的开了口“国哥，我是王敏，我俩来了，你就安心的走！”
此情此景，让一旁的母子二人再度红了眼，尤其是王文勋，抱着自己妈妈，眼泪长流。
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