县令长女种地忙

秋光老

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第106章 府城食肆开业

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这个打算,她之前一直没有跟两人提过。之前也是一直在观察两人是否适合做老师。毕竟,白前性格偏软。

但这几个月观察下来,发现他除了动手能力强外,还善于总结,春琼教的东西,他很快就能跟自己掌握的结合起来,举一反三。这样的人,适合做老师。

而丁香呢,胆子比白前大些。记性好,各类配方,春琼说一遍,他很快就能记住。缺点是,过于遵循配方操作,灵活性不够。但做老师,就是需要把配方一板一眼传授给其他人,他适合。

两人被春琼的话惊得瞪大了眼睛,脸上满是意外与惊喜交织的神情。白前率先回过神来,眼中闪烁着激动的光芒,连忙拱手作揖道,“姑娘如此信任属下,属下定当竭尽全力,不负姑娘所望!”他的声音微微颤抖,显是内心澎湃不已。

一旁的丁香也重重地点了点头,目光坚定地说道,“姑娘放心,我虽不如白前聪慧,但也会拼了命地去学,绝不敢有半分懈怠。”他紧紧地握着拳头,仿佛在给自己打气。

春琼微笑着看着他们,眼中满是鼓励与期许,“我相信你们的能力。接下来的日子,便要辛苦你们了。咱们不仅要学习制作糕点,还要琢磨如何将技艺清晰准确地传授给他人。白前,以后说话声音大点,不要怕出错。丁香,糕点制作不管是配比,还是花色形状,都可随心调整,无需完全定在某一个框框里,但要记得,既是吃食,味道要好,外观要美观。”

“是。属下明白了,谨遵姑娘教诲!。”两人齐齐跪地,对春琼磕头行礼。

“快起来,在我这儿,不兴这些跪礼。”春琼赶紧让两人起身。

自此之后,白前和丁香学习糕点制作更加用心,两人几乎长在厨房,照着配方学习制作各类糕点,两人一起研究,不断精进技艺,遇到不懂的了才去找春琼寻求帮助。

一段时间下来,两人进步神速。糕点师傅培训这块儿,春琼暂时得以丢开手。

三月初八,这个在前世独属于妇女们节日的一天,府城的食光里正式开业。

春琼站在铺子门口,望着眼前热闹的场景,心中满是感慨。店门口张灯结彩,红色的灯笼随风摇曳,仿佛在欢快地舞蹈。彩色的绸缎精心地系在门檐上,随风飘动,增添了几分喜庆的氛围。

门口的伙计精神抖擞,热情地招呼着每一位过往的行人。店内,整洁的桌椅摆放得井然有序,桌上精致的餐具在透过窗户洒进的阳光中闪烁着温润的光泽。厨房中,阵阵诱人的香气飘散出来,弥漫在整个店铺空间,勾动着人们的食欲。

春琼特意为今日的开业准备了美食品鉴活动。吉时一到,柳儿带着伙计把各种口味品种的卤菜端到门口桌子上。

一时间,香气四溢,色泽诱人的卤味吸引了众多路人纷纷驻足。

有卤得红亮油润的羊肉,纹理清晰,肉质紧实,切得薄厚均匀的肉片整齐码放在盘中,在阳光的映照下泛着诱人的光泽,让人看一眼就垂涎欲滴。

还有卤得软糯入味的鸡爪,色泽金黄,卤香浓郁,轻轻一抿,骨肉便轻松分离,那醇厚的味道在舌尖散开,瞬间俘获了食客们的心。

卤鸭翅也毫不逊色,表皮泛着油亮的光泽,卤汁渗透到每一丝鸭肉中,咬上一口,咸香微辣的味道刺激着味蕾,让人欲罢不能。

春琼还花大价钱从北方弄来大鹅,制作好的卤鹅外皮红亮油润,散发着阵阵卤香,鹅肉质地软嫩且有弹性,皮下脂肪较饱满但不油腻。

一旁的伙计热情地向众人介绍着,“各位乡亲父老,今日我们食光里开业,特准备了这场美食品鉴会,大家可以免费品尝这些美味的卤菜,若是觉得合口味,欢迎进店选购!”说罢,便将手中的竹签递给周围的人,邀请他们品尝。

人群中有人拿起竹签,扎起一片羊肉放入口中,细细咀嚼后,脸上露出惊喜的神情,“这竟是羊肉?一点不膻?咸淡适中,香料的味道调配得恰到好处,而且肉质鲜嫩,口感醇厚,你们是怎么做到的?”

随着第一个人的称赞,其他人也纷纷动起手来,不一会儿,门口的桌子就被围得水泄不通。大家一边品尝着卤菜,一边交流着感受,赞美的声音不绝于耳。

春琼站在店内,透过门窗看着外面热闹的场景,舒心的笑了。这次美食品鉴活动成功吸引了顾客的注意,接下来,只要食光里的味道好,就一定能留住这些食客的心,让食光里的名声在府城彻底打响。

见人群品鉴的差不多了,春琼示意小波到门口发言。

小波走到门口,对着人群道,“各位客官好,本店不仅有味道独特的卤菜,还有各类打卤面和炸酱面。咱们的卤汁,都是用独家秘方精心熬制而成,配上爽滑劲道的面条,每一口都裹满了浓郁醇厚的滋味。而且,店里提供多种配菜,可口的配菜,喷香的卤汁,大家可以根据自己的口味随意搭配,保证让您吃得满意、吃得舒心。”

说着,小波让伙计端出几碗已经做好的面,摆在旁边的桌子上。只见卤汁色泽诱人,面条根根均匀,面条上面是剔透软烂的卤猪蹄,热气腾腾地散发着诱人的香气。

“诸位请看,这就是我们食光里的招牌猪蹄打卤面,现在店内已经准备就绪,欢迎大家进店品尝。今日开业大酬宾,所有消费一律八折优惠!”小波热情洋溢地招揽着顾客。

人群中不少人被小波的介绍和面碗里的猪蹄吸引,纷纷迈步走进食光里。店内的伙计们赶忙迎上去,引导着顾客入座,并迅速递上菜单,倒上茶水。

不一会儿,店内就坐满了食客,欢声笑语和碗筷碰撞的声音交织在一起,热闹非凡。

春琼对自己的吃食很有信心,她知道,只要把人吸引进店,就不怕没有生意。

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