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第65章 山药排骨粥

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“岑姐姐,你接下来有何打算?”秦蓉问道。

岑娘子想了想道:“我之前攒了些私房银子,再加上昨日扣除了卤味违约金你给我的十两银子,眼下也不过不到三十量银子,酒坊目前是开不起了,青霜的煮茶手艺好,我和青霜想着把镇子外头官道上的那家茶肆给盘下来,到时还是要日日同你要些卤味,只不过生意只能先从外头做起。”

“会不会不安全……”秦蓉有些担心。

岑娘子摇了摇头,“应当不会,那茶肆离镇子不远,而且官道上来往的客人原本就多,只是做白日的生意应当是无事的。”

“行,若是你自己盘算好了,那便去做。青霜,你放心吗?”秦蓉问道。

岑娘子摇了摇头道:“青霜看着是花魁娘子,实则是个没城府的,且先处处看吧,反正眼下她没有家,我也没有家,就当是两个没家的人为了自己的日子,找些奔头吧。”

“嗯,那岑姐姐,你先谢谢,我去灶房给你熬碗粥先。”

“多谢你。”

秦蓉转身去了厨房,她切了姜片丢入了锅里,再放大骨焯水洗净。秦蓉找了一口陶锅,淘了米直接加了排骨架在小炉子上煮,为了防止米粥沾底,秦蓉还在锅里加入了一个汤勺一块煮。米粥开始滚起来时,汤勺碰撞在锅底传出了清脆的咚咚声。陶锅里咕噜咕噜地开始冒起了热气,秦蓉切了山药片下进陶锅。

煮粥最是要耐心,要想把粥煮得软糯香甜,是真的需要花心思的。秦蓉耐心地把粥煮好盛进了碗里,配菜是一小碟子酱菜和一个荷包蛋。

山药排骨粥本就是咸粥,配菜太多反而不美。

“岑姐姐,喝粥。”秦蓉端着粥笑吟吟地进了岑娘子的房里。

岑娘子被王婆子扶着坐了起来,“秦小娘子这粥熬得可真好!”王婆子在一旁赞道。

“那是自然的!”岑娘子笑道。

岑娘子拿起勺子舀了一勺粥,轻轻吹散了热气,尝了一口,咸淡适中,大米的清香包裹着肉香味一道直击她的舌尖。

“好香啊!”米粥柔软又有些嚼劲,暖呼呼地滑进胃里,瞬间叫岑娘子整个人都舒坦了。

岑娘子一气吃了两碗粥,连排骨都吃完了,“阿蓉,你煮的粥可真是太好吃了。”

“你喜欢就好,我这就回了。”

“阿蓉,你先等等,左右你来了,我想和你商量一下茶肆的事。”岑娘子道。

“你说说看,岑姐姐你是什么打算?”秦蓉问道。

“我现在想的是我跟你进卤味和茶果,不过茶肆刚开肯定没有那么好的生意,我要的量不会太多,等慢慢生意好起来一些,我再同你多采买一些。”岑娘子道。

“这没问题,现在食肆里晌食我舅母和表弟都能做,哪怕你多要一些我现在也是能做的。”秦蓉刚买了铺子没多久,原本岑娘子卖酒的时候,每日的卤味也是一大笔收入,眼下岑娘子要在官道上开茶肆,跟她采买卤味和茶果,对她来说也多了一笔收入。

岑娘子笑着道:“好,那咱们就这么说好了,我把身子养好了再来找你。”

“好。岑姐姐,瞧见你现在斗志满满,我就放心了。”

“日子肯定是要苦一阵的,不过我觉得很畅快,架在我身上的枷锁和束缚终于被我挣脱了!不过也谢谢你,阿蓉,谢谢你不会看不起我,也不会看不起青霜。”

秦蓉眨了眨眼睛道:“名声这东西,虚虚实实的,人还是要自己交往过才知根知底。”

……

秦蓉回食肆前往码头拐了一拐,今天码头又来了一艘货船,秦蓉想瞧瞧有没有什么新鲜的食材。

此时码头这边也热闹极了,秦蓉没逛多久背篓里就快装满了,她今天出门没带背篓,就这背篓还是在码头上买的,她买到了黄油,胡椒、番椒、海蟹……,这些东西在梨花镇并不常见。

秦蓉几乎是见了那海蟹就馋的不行了,她想吃香辣蟹了……

秦蓉带着满满一背篓的东西回了食肆,午市刚打烊,于大嫂把后厨都收拾干净了。

“阿蓉,你回来了!”于大嫂笑着摆好了最后一双筷子。

“舅母,你快先去厢房歇歇吧。”

“成,我去歇歇,食材都摆好了,你瞧瞧还缺什么不,缺什么让小山去买。”于大嫂道。

“好。”

秦蓉清点了晚上要用的食材,基本都不缺什么了,把要用的食材提前收拾好,摆盘摆好,秦蓉围上了腹围准备做她们自个儿的暮食。

香辣海蟹、胡椒猪肚鸡汤、雪菜窝窝头还有一大盘油渣白菜。秦蓉这头刚把暮食做好,秦悦和秦怡闻着味就来了。

“阿姐,今天做的什么好吃的,怎么那么香?”秦悦吸着鼻子问道。

“今儿个有海蟹,你去喊舅母和小山。”秦蓉一边摆盘一边道。

“好!”秦蓉已经被香迷糊了,这会儿中气十足地去喊于大嫂和于小山。

食肆现在少了一部分卤味收入,岑娘子的茶肆也不是马上就能步入正轨的,秦蓉想着还是得在吃食上多用些心,晚上的堂食还得多吸引些客人才行,这其实才是赚银钱的大头。

火锅到底要不要上呢……

冬日里,火锅是最应季的,外头飘着雪,里头吃着锅子,浑身都暖呼呼的,而且确实会很方便。

夜里回了家,于氏已经生好了火盆,秦蓉呵着气道:“娘,外头越来越冷了,我买了两个汤婆子回来。”

“阿蓉,这都到冬日了,食肆还要开得这么晚吗?能不能早些回家呢?”于氏瞧着秦蓉被冻得通红的小脸,很是心疼。

“我还想着上点新鲜吃食,开得晚一些呢。”秦蓉把汤婆子递给了于氏,凑近火炉伸出双手去烤火。

“对了,娘,家里的铺盖都得换了,我听阿悦说你刚给我们做了棉衣,家里换这些铺盖的银钱我来出吧。”

于氏点点头,“也好,要全换确实也不便宜。”

秦蓉从钱匣子里取出了五两银子给于氏,“娘,到时要是不够,你再和我说。”

“应当是够了,我那边还剩下了一些呢。”

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