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第23章 聚会

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自从上次购买物资后,两人除了必要时刻,其他时间几乎不出门,订的餐具也已经到了好几天了。

这天正粘在一起玩闹的两个人手机同时响起,一个来电显示王源,一个显示安安,两人对视一眼,同时接起了电话。

“喂?安安?你怎么突然给我打电话啦?”电话那头的安雯夏翻了个白眼“...什么叫我突然给你打电话?你自己想想你多久没联系我了?你说,你是不是把我忘了?”

夏今安听到好友吐槽,才后知后觉,已经有一个礼拜没联系好友了“哎呀~爱你,最爱你,不是故意的嘛~”

“哼,那我不管,你今天必须陪我!”其实安雯夏知道,夏今安此时一定和王俊凯在一起,毕竟自从两人在一起之后,只要不工作,就都天天黏在一起,就跟那涂了胶水一样,分都分不开,这样很好也不好,这代表两人关系非常好,很恩爱,可是如今的夏今安却好像和她们这些朋友断了联系,整个世界都只剩下王俊凯了。

“额...你让我问问,今天有没有安排吧”刚才夏今安也看到了王俊凯的来电显示,如果王俊凯要出去和兄弟聚会,那么她就可以和安雯夏出去,如果他因为她不出去,那她自然也不会出去。

于是夏今安捂住手机,示意王俊凯也捂住手机,悄悄的问道“你那边?”“他们今天都有时间,所以约我聚会,你这里呢?”

“一样...那我们?”夏今安盯着王俊凯询问他的打算

“要不?让他们来我们家?我们一起弄?”夏今安觉得这个主意很好,不过也得他们同意才行

“问问?”夏今安看着王俊凯思考一番回答道

“...”经过一番各自和朋友沟通好以后,约好了在家里见面,就挂断了电话,两人对视一眼,脸上写满了对今日不能独处的无奈和哀怨。

两人收拾一番,来到家附近的超市购买食材易烊千玺的香菇鸡,王源的油焖大虾,王俊凯的水煮肉片,另外再来一个排骨汤和素菜,当然这两个都交给王俊凯了,两个女士负责后勤。

购买好食材两人就回了家,将所有菜洗好,切好做好准备,就等几人到了,就可以直接下锅。刚准备好,门铃响了,王俊凯打开门发现三个人一起到的,手上各自拎了东西:王源提着一件啤酒,是三个人都爱喝的,易烊千玺拎着一袋水果,是跟王俊凯打听出来的夏今安喜欢的,至于安雯夏,手上提着一件夏今安喜欢喝的旺仔牛奶。

人都到齐了,互相介绍了一下,大家洗洗手准备进厨房,王俊凯提前准备熬排骨汤因为这个相对费时一些排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、山药半根、一个西红柿,葱、姜。排骨清洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片和料酒,煮出血沫后捞出清洗干净备用。另起锅烧油,油热后下入葱姜爆香,加入排骨小火煸炒至微焦。加入开水,放进切好的西红柿。大火煮开后转小火炖30分钟,加入玉米、胡萝卜和山药继续炖15分钟。最后加入盐调味,撒上葱花即可出锅。?

然后是王源的油焖大虾:大虾500克,辣椒,蒜蓉,香菜末,料酒、盐、生抽、辣椒酱,食用油。先将大虾去壳留尾,用料酒、盐腌制。锅中倒入适量油,爆香蒜蓉和辣椒段。加入腌制好的大虾煎至七成熟,倒入适量水。加入盐、生抽、辣椒酱调味,撒上香菜末,烧至收汁即可

王源之后,到了易烊千玺表演香菇鸡:鸡腿、干香菇、干辣椒、生姜、盐、料酒、老抽、黄冰糖。?干香菇用清水冲洗干净,用温水泡发半小时。鸡腿剁成小块,加盐和料酒焯水三分钟后捞出,用温水清洗干净。起锅热油,放入姜片和干辣椒炒香。放入鸡块中火煎至表面渗出油脂,加入料酒、生抽、老抽和冰糖,再加入泡发好的香菇和泡香菇的水。大火烧开,翻炒均匀,转小火炖二十分钟,最后大火收汁翻炒出锅。

因为王俊凯还要炒一个青菜,所以他最后来收尾,做水煮肉片:猪里脊肉300克,圆生菜200克、鸡蛋清1个、食用油100毫升、豆瓣酱50克、料酒10毫升、小米椒、姜丝、葱花、胡椒粉、花椒粉、清水1000毫升、玉米淀粉10克。先腌制里脊肉?:将里脊肉去筋膜,切成薄片,放入碗中。加入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清和玉米淀粉,抓拌均匀后腌制15分钟。然后准备蔬菜?:圆生菜洗净后撕成大片,备用。生姜切丝,大蒜切末,小米椒切碎,香葱切段。炒制底料?:锅中倒入50毫升食用油,加入豆瓣酱和姜丝,小火煸炒至红油出现。煮制肉片?:加入清水或高汤,煮沸后逐片下入腌制好的肉片,轻轻推动防止粘连。加入酱油和鸡精调味,煮至肉片变色后关火。将煮熟的肉片捞出,放入准备好的圆生菜碗中。最后淋油调味?:锅中再次倒入50毫升食用油,加热至8成热。将葱花、小米椒、蒜末和花椒粉放入碗中,将热油迅速倒在调料上即可。当然也要注意:腌制肉片时,加入鸡蛋清和淀粉可以使肉片更加滑嫩。煮制肉片时,保持中小火,避免大火导致肉片老化。淋油是关键步骤,热油的温度要足够高,以激发出调料的香味。

后面王俊凯又将青菜炒好,把熬好的汤装进碗里端上桌,就准备吃饭了。也幸好厨房够大,提前把所有菜都切好准备好,不然还不一定这么快。

这边三兄弟在厨房热火朝天,那边的两姐妹也没有闲着:先把啤酒饮料丢进冰箱冷冻层冻上,这样是为了快速降温;然后把易烊千玺买的水果该切的切好,该洗的洗好。装好盘封上保鲜膜放进冰箱保鲜层,然后把餐桌上的东西腾开,擦干净,又把洗好消毒的碗筷摆好,两姐妹就坐在沙发上聊起天了。

等所有人上了桌,大家首先碰了杯,就开始了商业夸夸团的日常吹捧,经过这一餐饭大家相互之间关系更近了,不过要说经过这餐饭,关系快速升温的得数王源和安雯夏,毕竟两人刚认识,王源平时私底下也是一个稳重,温和有礼的人,而且学识非常好,然而这餐饭却让两兄弟看到了小时候在熟人面前的王源,两人现在简直就是欢喜冤家。

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