魂穿古代跟太子拜把子

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第34章 鸡蛋汤

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狗蛋有些畏惧的看着林萧,显然是害怕林萧让他来杀鸡,对于没有杀过生的人来说,第一次杀生就是一种难以接受的事情。

看着狗蛋有些害怕的眼神,林萧便知道他也不想杀生,只是不杀掉这只鸡的话,自己接下来就没有办法去实验鸡蛋汤的做法。

于是林萧狠下心来。

“狗蛋帮我烧一锅热水!”

林萧吩咐道,然后从狗蛋的手中拿过了母鸡,便拎着向后院而去。

来到后院,狗蛋便去膳房内烧水,而林萧则是拿了一把菜刀以及一个铜盆。

上一世,林萧因为是农村户口,所以小时候便见过有人杀过鸡,只是自己并没有实操过。

用自己的左手抓住母鸡的两只翅膀,林萧便用自己右手中的菜刀一刀便划开了母鸡的脖子,顿时鲜血喷涌而去。

母鸡不断地在林萧的手中挣扎着,林萧看着眼前的动静也是感觉整个人都不好了。

不过他还是强忍着恶心做完了这整个过程,母鸡逐渐因为失氧失血过多从一开始的剧烈挣扎变成了不再挣扎。

感觉到手中母鸡的动静逐渐减少,林萧便知道母鸡已经死掉了,于是对着膳房内的狗蛋喊道。

“热水烧好没有?”

“还没有烧开!”

狗蛋回道。

林萧先是将母鸡放到了地上,然后向着屋内而去。

来到锅前,林萧打开锅盖,一股热气升腾而起,水里面也是有着气泡不断地从锅底漂到表面。

见到这一幕,林萧便知道如今国内的水也有着七八十度的样子,很快就会被烧开了。

等了大概四五分钟的样子,锅内的水彻底沸腾起来。

林萧见状,便在膳房内找到一个木桶,将院子里的鸡放到了木桶当中,然后将已经烧开了的热水倒入了木桶当中。

然后林萧便是趁着水还热,就开始褪毛。

只不过水烫,林萧的动作比较慢,前前后后花费了一刻钟的时间才将鸡毛全部褪完。

之后,林萧便刨开了母鸡的肚子,处理了一下母鸡的内脏,最后清洗了一下血迹。

“终于是处理好了!”

林萧拿着布巾擦拭了一下脸上的血渍道。

将母鸡放到了锅内,又放了一些材料后,便让狗蛋在这里用小火炖着锅内的鸡,林萧则是开始准备下午的板栗以及菠菜盒子。

下午来到萧记食肆的客人比上午还要多一些,如此情况虽然林萧有了心理准备,但是实际情况还是超出了他的预期。

整整一个下午,时间就在紧张而充实的节奏中悄然流逝。若说上午的时候,两人尚且还能偶尔抽空坐下来喝口茶润润喉咙、稍作歇息,那么到了下午,这点小小的奢望也彻底化为泡影。甚至连喝口水的功夫都成了一种奢求,只能趁着上菜的间隙匆匆咽上几口唾沫,以缓解那如火烧般干燥的嗓子眼儿。

直到天边的晚霞渐渐染红了半边天,夜色开始慢慢笼罩大地之时,那些络绎不绝的客人们方才陆陆续续起身离开,萧记食肆才渐渐地安静了下来,变得空旷而冷清。

“终于结束了”

林萧已经快累脱了,没有想到会这样的忙碌。

“公子,能不能招个人呀!这样干下去,我怕是撑不住多久就会没了小命。”

显然狗蛋也是累的有些神志不清了,把自己之前遵守的礼节都忘记了。

“这的确是个问题,最近有空闲时间的话,我们就去牙行买个人回来。”

林萧说道。

其实并非是林萧不愿意直截了当地招工,其中缘由说来也是颇为复杂。若是选择招工这种方式,那么想要确保萧记食肆那至关重要的配方不被泄露出去,简直难如登天。这可是关乎到店铺生死存亡的核心机密,一旦外流,后果不堪设想。然而,如果从牙行购买仆人回来,情况则大不相同。只要那张卖身契稳稳地握在自己手里,便能牢牢掌控这些仆人的命运,自然无需担忧配方会被泄露的问题。

再者说,牙行里的那些人啊,绝大多数都正处于极度需要他人援助的困境之中。他们中的许多人,就如同狗蛋一般,由于家庭遭遇重重困难,走投无路之下,只得忍痛将自身出卖给他人,以换取些许银钱,好为自家亲人博得一线生机。当然啦,不可否认的是,在这群人中偶尔也会混杂着一些毫无心肝、道德沦丧之辈,他们卖儿卖女只为了自己享乐。

两人合力将店铺门关上后,便都瘫坐在了凳子上。

“先休息一会儿,实在是没有力气做饭了!”

林萧无力的说道。

“公子,我现在也不饿,就是像先休息一会儿。”

狗蛋在另一旁说道,显然他也是很认同林萧的话,已经累到不想动了,甚至不想思考了。

两人就这样坐到了太阳彻底落山,林萧才挣扎着从凳子上起来。

“不能再歇了,起来了,本公子给你做好吃的了!”

林萧说道。

来到膳房,林萧便感觉整个人都充满了干劲,自己原本酸痛的双腿双手也是重新恢复了力气。

林萧走到灶台前,他便拿起来炖汤的那口锅的锅盖放到了一边的锅上。

然后尝了尝这已经熬好的鸡汤,虽然没有放糖,却是十分的鲜甜。

“古代的走地鸡就是不一样,比现代的饲料鸡要鲜美了很多,虽然没有放盐、放味精,但是却比放了还要好喝!”

林萧品着嘴里的鸡汤心里感慨道。

“狗蛋,生火!”

林萧对着刚刚来到膳房门口的狗蛋道。

“好的公子,我这就来!”

狗蛋来到灶台前,拿出了一旁的火折子,生起了火。

煮了一刻钟的时间,锅里的鸡汤再次沸腾起来。

林萧再次掀开锅盖放了一些盐巴进去,搅拌了一下。

最后林萧拿了一个陶碗,在碗中打了一个鸡蛋,然后打发了一下鸡蛋,最后盛出了一勺子的鸡汤到碗中。

滚烫的鸡汤直接让碗内的鸡蛋液变成了鸡蛋花。

按照这种方法,林萧又做了一碗鸡蛋汤。

“好了!过来尝尝吧!”

林萧说道。

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