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第四十二章 卤鸭货

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“妙妙,这一次也是熬制美食吗?”

苏珊跟在凌妙身后,看着对方和自己手里提着的一大袋‘边角料’,小脸发皱,

不是她看不起‘边角料’,但既没啥肉,也不如筒骨熬煮起来更有营养,

这些点点边角料上挂着的肉,能吃出啥味?

还没嗦出味只怕就没有了吧。

不光苏珊疑惑,同行的几人也一样怀疑。

这点子肉都不够塞牙的骨头能熬出什么味?

凌妙很有信心,但同样保持神秘。

“等会儿你们就知道了。”

“对了,你们回去吗?”

几人同时摇头,艾薇儿率先说道:“今天的课程已经修完了,明天要到下午才有两节课。”

同行的克里两人点点头。

丛越没说话,他苦大仇深地盯着提在手里的袋子。

里面是买好的食材。

为了分担凌妙和苏珊两人的重任,几个人一人都提了一点。

此刻他透过袋子的缝隙看见里面被处理好的‘食材’。

这次的食材里以鸭子居多,多数都是鸭身上的关节部位或是没什么肉的地方。

他手里提着的是鸭脖子。

长长的鸭脖被捆在一起,既没肉,样子也不好看。

丛越实在不知道能做出什么美食来。

要不是看在丁奕恩和刚才吃过的三碗小馄饨份上,他老早就撂担子了。

反正他是不期待这种东西的。

打死他也不会吃。

他撇撇嘴,视线一转,落到了和他同行的斯诺克身上。

这人不怎么说话,走路也慢慢吞吞的,和他一样晃在了最后。

“喂,聊了这么久天,你叫什么?”

斯诺克慢吞吞的抬头,看了丛越一眼,“斯诺克。”

“啧”

丛越看着高冷的斯诺克,还是头一次遇见比他还拽的人。

还想说些什么,对方却已经加快脚步跟上了前方。

行吧。

丛越摇摇头,一路跟着他们进入了凌妙的房子。

卤味的熬制,卤汤是必不可少的精髓。

所以一进房子,凌妙就直奔厨房,从角落处翻出了两个大铁桶。

他看着铁桶满意的点头。

这一幕看的其余几人更加确信了心中的想法。

果然是熬制类的。

就是不知道这些骨头能熬出什么样的汤来。

几人有些百无聊赖,但在凌妙的指挥下,也有模有样的清洗起食材。

等到他们将食材清理的差不多之后,突然闻到了一股浓烈的香味。

一股浓郁的辛香,混杂着各种香料的气味,极为霸道的肆虐开来。

和一般的香味不同,他以一种强势不容拒绝的姿态明晃晃的向众人昭示了它的存在。

“好香啊!”

丁奕恩用力吸了一口气,“这是什么味道?”

“是那个桶里散发出来的。”

艾薇儿好奇的伸伸脖子,有些跃跃欲试。

“这是卤汤。”

凌妙检查完他们清理后的食材一一丢进了桶里。

“诶,为什么要将那些东西丢在汤里面?”

“不是喝的汤吗?”

苏珊有点好奇。

凌妙摇摇头,有些失笑,“那玩意儿一口下去可得咸死你。”

“我煮了两锅,这锅是辣的,另外一锅是不辣的。”

“所以我们其实吃的是那些鸭货?”

丛越若有所思的看着正在熬煮的卤汤。

凌妙挑眉,爽快点头。

其实不只是鸭货,万物皆可卤。

荤的素的,鸡鸭牛,没有什么是不可以卤的,甚至味道还会更好。

不过熬煮东西太杂,也需要制作者更加精心的观察。

毕竟有些食材若是煮过头,口感一样不好。

但对她来说,还是鸭货最得她心。

凌妙光是想着鸭脖的滋味,就忍不住咽口水。

卤味,她的最爱!

香香辣辣的鸭脖肉一口撕下,放凉后略干的鸭肉紧实嚼劲,

被卤汤熬制过的鸭货浸润了每一寸皮肉,就连骨头都透着香,

叫人恨不得连肉带骨全都嚼碎了吞进肚里。

光是想想,就馋得不行。

凌妙赶紧止住了想法,更加仔细的看着面前这锅鸭货。

浓郁的香味一圈一圈,挤占不下房内的空间,顺着缝隙飘到了外头。

有路过的人好奇的左右闻闻,但就是找不到源头,只好垂头丧气的离开。

而屋内的几人受到的冲击就更大了。

原先还对鸭货不屑一顾的几人,此时几双眼睛直勾勾地盯着正在熬煮的两个大桶。

也不知道过了多长时间,丁奕恩猛地听见了一声宣判,

“可以开吃了。”

他晃晃脑袋,还没回过神,“真能吃了?”

凌妙点头,看着几人神情恍惚,目光痴迷的样子,难得有点小心虚。

其实早几分钟就能吃了,但为了更加入味,凌妙还是多熬制了一些时间。

“小心烫。”

她用大勺捞出了些鸭货,直接倒扣在盘中。

原本白色的鸭肉已经被浸润成了浓郁的酱色,丝丝缕缕的白色热气不断的从上方飘过,

一缕一缕的香味顺着空气挤进几人的鼻腔。

艾薇儿率先朝着盘中的鸭货伸出手,虽然有些烫手,但她完全舍不得放下。

拿在手里的是一根煮好的鸭脖。

凌妙还没来得及切段,因此都是一整根。

稍微放凉了一下,她就迫不及待的塞进嘴里。

好香!

入口就是浓郁到极致的香味,舌尖上的味道反而比香味迟来了半秒。

刚出锅的鸭肉还带着热气,肉质较松,舌尖一卷就能轻轻松松的撕扯下来,露出内里还留着些汁水的骨缝,骨头缝里都透着香。

鸭货被炖煮的骨酥肉烂,只恨不得将骨头一起吞下。

艾薇儿吃的喷香,完全停不下来,另外几人也不遑多让。

其中最为讲究的丛越,甚至抛开了一项讲究的形象,双手拿着一根鸭脖在啃。

嘴唇红艳艳的,覆上一层薄薄的水光,凌妙一看,就知道他吃的是辣味的。

她倒了杯水递过去,“喝点水吧。”

“谢、谢谢。”

丛越大着舌头,听见自己的声音,刷一下脸红到脖子根。

“吃不辣的吧。”

凌妙好心提议,却不想对方的脸更红了。

丛越摇头,没说话。

凌妙没话说了,只又倒了一杯水,放在了他面前。

她啃了着手里的鸭脖,心中暗暗为系统点了个赞。

系统出品的卤料包果然名不虚传。

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