在春日部一个凉风习习的傍晚，野原家的厨房里弥漫着温馨而诱人的香气。美伢决定为家人烹制一道美味的咖喱鸡煲，这个消息让全家人都兴奋不已。
“咖喱鸡煲！听起来就超好吃，妈妈，我要帮忙！”小新像个小炮弹似的冲进厨房，眼睛里闪烁着期待的光芒。
“好呀，小新，你去把土豆和胡萝卜洗干净，记得要仔细点哦。”美伢一边说着，一边从冰箱里拿出新鲜的鸡肉，放在案板上解冻。
小新乖乖地跑到水槽边，认真地清洗着土豆和胡萝卜，嘴里还哼着不成调的小曲。“土豆呀土豆，胡萝卜呀胡萝卜，等会儿你们就会变成超美味的咖喱鸡煲啦。”
美伢将解冻好的鸡肉切成小块，放入锅中焯水。随着水温升高，鸡肉块周围泛起白色的浮沫，美伢熟练地用勺子撇去浮沫，然后将鸡肉捞出沥干水分。
接着，美伢把锅烧热，倒入少许油。当油微微冒烟时，她放入切好的洋葱块，快速翻炒。洋葱在锅中发出“滋滋”的声响，逐渐变得透明，散发出香甜的气味。
“妈妈，洋葱好香啊，我都想直接吃了。”小新凑到锅边，使劲嗅着香气。
“哈哈，再等等，等会儿和鸡肉一起煮，会更香呢。”美伢笑着回应，接着把焯好水的鸡肉块倒入锅中，与洋葱一起翻炒。鸡肉在锅中逐渐变色，表面微微金黄，散发着诱人的肉香。
美伢又加入切好的土豆块和胡萝卜块，继续翻炒均匀，让每一块食材都裹上油香。“小新，你看，食材们在锅里跳舞呢，它们马上就要变成美味的咖喱鸡煲啦。”
“哇，好期待呀，妈妈。”小新兴奋地跳了起来。
翻炒片刻后，美伢往锅中加入适量的清水，没过食材。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。“现在我们要让食材们在锅里好好煮一会儿，把味道都煮出来。”美伢对小新说道。
大约过了二十分钟，食材变得软烂，美伢打开锅盖，放入块状的咖喱。随着咖喱的融化，浓郁的咖喱香气瞬间弥漫了整个厨房。小新深深地吸了一口气，“嗯，妈妈，这味道太香了，我感觉肚子里的馋虫都被勾出来啦。”
美伢搅拌着咖喱，让它均匀地包裹住每一块食材。汤汁在小火的炖煮下，变得浓稠起来，色泽金黄诱人。“好啦，咖喱鸡煲大功告成！”美伢关掉火，把咖喱鸡煲盛入砂锅中。
“爸爸、小葵，快来吃咖喱鸡煲啦！”小新一边喊着，一边迫不及待地坐到餐桌旁。
广志和小葵也来到餐桌前。广志看着热气腾腾的咖喱鸡煲，赞不绝口：“美伢，你做的咖喱鸡煲看起来太棒了，这香味简直绝了。”
大家纷纷拿起勺子，盛上一勺咖喱浇在米饭上。小新张大嘴巴，吃了一大口。“嗯，妈妈，太好吃啦！鸡肉鲜嫩多汁，土豆和胡萝卜软糯香甜，咖喱的味道浓郁醇厚，好吃到停不下来。”小新一边吃，一边含糊不清地夸赞着，脸上洋溢着满足的笑容。
一家人围坐在餐桌旁，开心地享用着美味的咖喱鸡煲。这个凉风习习的傍晚，因为这道咖喱鸡煲，野原家充满了温暖和欢乐，咖喱鸡煲的美味也成为了家人心中难忘的美好记忆。
喜欢小新的奇妙日记请大家收藏：(m.shuhesw.com)小新的奇妙日记书河书屋更新速度全网最快。