几乎是不到中午宋晚珍铺子里的面包就已经卖空了，烤制区的炉子一直没有停，师傅现在还在加炉，不少客人都坐在铺子里等着。
基本上是出一炉就被秒一炉。
没多久果然有吕家人送了五千两的银票过来，宋晚珍大大方方的收下，毫不手软。
若不是有这五千两打底，她也不舍得连着三天打半价。
她的利润在那里，半价销售也不是没有搞头，主要是赚的少，还辛苦，纯纯就是搞福利了。
不过有了这五千两，她就不觉得辛苦了，等过了这三天她再好好给员工搞搞福利，这三天真正辛苦的可是他们。
希望这一次吕夫人的教训能给很多她认识的不认识的人都提一个醒，这家香喷喷面包坊不是谁都能踩一脚，欺负一下的。
还有那些同行，以后免不了会有利益上的摩擦，这京城不是在清远县，糕点铺子多的她都数不过来。
等到铺子里的生意火起来，还不知道会引得多少人眼红，生出些小心思。
今日这事一闹，那些有小心思却胆子小的人怕是以后也不敢随意生事了。
这也是她今日非要把事情闹大的原因。
她还真不怕吕家，不把事情闹大，吕夫人说不定以后还会搞幺蛾子。
把事情闹大了，但凡以后她铺子出了些事情，那个吕太傅估计都得浑身抖一抖。
下午铺子里的面团终于用完了，二楼准备的饮品食材也没有了。
铺子里所有的东西都卖空了，宋晚珍只好让人贴出了今日已卖空的牌子。
店员伙计们一个个都累的精疲力尽，不过一个个脸上都带着兴奋，如同刚从战场上回来打了胜仗的小兵。
因为忙碌店里中午饭都没有吃，实在饿了，宋晚珍就让他们每人先吃个面包垫一垫。
得益于开业前的鼓励大会，以及宋晚珍高超的画饼能力，店员们对铺子里的生意比宋晚珍还在意。
宋晚珍让他们先吃点面包垫垫，等到下午打烊的时候给他们加餐。
可是店员们一个个宁愿饿着也不舍得吃烤出来的面包。
他们认为这一个面包就能卖不少银子，他们吃了就是亏了。
主要是有些客人连烤坏的有些变形的面包都不放过，所以他们是连火候不好看的失败品都没剩下。
铺子里宋晚珍专门请了个大师傅给店员们做饭，主要是这边新店的店员太多了。
跟在宝天镇的时候不一样，大舅母或者是二舅母一个人忙一天连做饭带打扫卫生都能忙得过来。
这里的店员比宝天镇多一半还多，还有脂粉铺子的店员也是来这边吃饭。
所以每天光是做饭，这一个师傅都要忙不过来。
等到店员们都吃饭的空，宋晚珍算了一下今日铺子里的营收。
结果却让她很是惊喜，她是临时决定半价，所以没想到能赚钱。
可是让她意外的是今日除去所有的成本开支，以及人工伙食，她竟然还净赚了一百多两。
看来她这半价的活动不算是赔本赚吆喝，算是薄利多销吧！
只要没赔钱她就高兴，至少香喷喷的名气今日一天就打出去了。
实在有些高兴宋晚珍走到正凑在一起吃饭的店员桌旁。
店员们吃的带劲，见宋晚珍过来还是纷纷放下了手上的筷子。
“你们吃你们的，我就说两句话。”
听宋晚珍这么说大家才又拿起了筷子，他们实在是累了也饿了。
不过心里却十分感激宋晚珍，他们的月银可不比其他铺子的低，关键是东家管饭，而且这伙食可比他们平日里吃的好多了。
最主要的是东家把他们当人看，没有因为他们是领月银的，就颐指气使对他们吆五喝六的当畜生使。
“这三日辛苦大家了，等到过去这三日，每人发一个二百文的红包。”
宋晚珍的话落，吃饭的咀嚼声都没了，大家都愣在当场，好一会才有人惊喜开口。
“谢谢东家！”
其他人也笑的合不拢嘴，有东家这句话，他们连干三天不吃饭都行。
这边香喷喷的店员都吃的差不多了，苏念也终于领着几个小姑娘走了过来。
“哎呦，我的老腰啊，我感觉我要废了。”
苏念一开口声音都是哑的，她站了大半天实在是累坏了。
不过这种感觉痛并快乐着，若是生意能天天如此，那她没腰也可以。
宋晚珍赶紧上前扶着她坐下。
“给你们留的菜都在锅里呢，先坐下歇会，喝点水。”
苏念看了看柜台里面的面包盘，全部清空，连个渣渣都没有，转头看向宋晚珍。
“都卖完了？”
宋晚珍点了点头。
苏念朝着她竖了个大拇指。
“我那边也差不多，要是照这么下去，得多找些人帮忙做成品了，可是我担心人多了会不安全。”
宋晚珍知道苏念担心的是什么，人少了还能管控，预防配方外泄，人一但多了很多事情就不好控制了。
“这个没关系，给他们分组，每个组负责不同的工序。”
宋晚珍从来没有想过一个方子能吃一辈子，毕竟这世上能人太多了，只要出了产品，那些能人巧匠自然会根据产品生产出相似的东西。
甚至比你的东西更优秀的产品。
所以他们能做的就是尽量阻止配方外泄的可能，在这个基础上不断创新，让别人只能踩着他们的步伐前进。
***
青竹书院，今日是宋晚珍铺子开业的好日子，书院的课程结束后，宋云起便着急想离开，他想赶紧去铺子里看看，有没有她能帮上忙的事情。
‘“云起，听说今日那个香喷喷面包坊开业，很是热闹，我们过去瞧瞧吧！”
说话的是宋云起的一个同窗见他着急要走，赶紧上前拉住他。
宋云起笑着开口。
“我正是要去那边，带着你一起去瞧瞧。”
同窗有些惊讶，宋云起平日里可对这种糕点铺子没什么兴趣，他都没想到宋云起会答应。
“太好了，我还怕你不回去，没想到我们想到一起去了。”
宋云起的脸上生出几分傲娇。
“那家铺子正是家妹开的。”
“啊，你妹妹竟然这么厉害！那你岂不是早就吃过叫面包的糕点？”
宋云起笑着点了点头两人便准备往外走。
只是宋云起刚刚迈出步子，便被人拦住。
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