桌上的菜肴远不止羊肉和鸭肠。
在朱雄英的悉心指导下，朱元璋和蓝玉仿佛打开了新世界的大门，
获得了前所未有的美食体验。
作为大明王朝权力巅峰的两个人，他们享用的珍馐美味自然非比寻常。
山珍海味，奇珍异馐，早已司空见惯。
然而，今天这一顿看似寻常的火锅，却彻底颠覆了他们的认知，将他们彻底征服。
热气氤氲中，朱雄英感到一丝口渴，他放下筷子，吩咐道：
“去，把府里酿好的米酒端上来，给咱爷爷和舅公尝尝。”
自从穿越到这大明朝，朱雄英便对这新酿的米酒情有独钟。
那清甜醇厚的滋味，让他瞬间明白了古人为何将“琼浆玉液”奉为至高无上的饮品。
这“琼浆玉液”，指的便是刚刚酿制而成的米酒，入口甘甜，回味无穷。
起初，朱雄英酿造了一批米酒，可没过多久，他便发现味道有些不对劲。
经过一番潜心研究，他才恍然大悟，问题并非出在酿造技艺上。
而是这米酒，作为低度酒，极难保存。
存放几日，味道便会大打折扣，失去原本的醇香。
只有刚刚酿成，时间恰到好处，才能品尝到那最上乘的口感和滋味。
自此，朱雄英便命人每日酿造少量新米酒，置于后院发酵。
待他想喝时，便可直接取用先前酿好的佳酿。
如此一来，朱雄英每日都能品尝到这最正宗、最美味的“琼浆玉液”。
片刻之后，下人便抱着一坛米酒，快步走了进来。
朱雄英接过酒坛，轻轻揭开封泥和盖子。
一瞬间，一股浓郁的香甜酒味扑鼻而来，在房间内弥漫开来。
正埋头苦吃的朱元璋和蓝玉，闻到这股诱人的酒香，
不由得精神一振，齐刷刷地看向朱雄英手中的酒坛。
“没想到乖孙竟然还会酿酒。”
朱元璋眼中闪过一丝惊讶。
自古以来，酒便与华夏文明紧密相连。
酒精带来的微醺与刺激，令无数人沉醉其中，无法自拔。
由此，也孕育出了灿烂辉煌的酒文化，使得酿酒业蓬勃发展。
历朝历代的统治者，敏锐地捕捉到了这其中的巨大商机。
他们将酿酒、冶铁、晒盐等关键技术收归国有，形成垄断，以此增加国库收入。
不过，朝廷垄断的酿酒技术，仅限于那些酒精度数较高的粮食酒。
这其中，或许也有防止百姓过度浪费粮食的考量。
而像米酒、果子酒这类低度数的酒，朝廷则不会干涉。
民间贩卖的酒，大多也以这类酒为主。
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，诗中描绘的，便是这种民间自酿的酒。
因此，朱元璋和蓝玉见到米酒，并不感到意外。
朱雄英拿起酒碗，给两人各斟满一碗，递到他们面前：
“光吃肉没有酒怎么能行？来来来，咱们边吃边喝。”
说罢，他给自己也倒了一碗，端起酒碗，便要与朱元璋、蓝玉碰杯。
朱元璋和蓝玉见状，只得暂时放下手中的筷子，与朱雄英碰了个满碗。
米酒入喉，朱元璋的眼睛瞬间亮了起来。
一股熟悉而又遥远的记忆，如潮水般涌上心头。
这味道，将他带回了多年前的峥嵘岁月。
那时，他还不是高高在上的皇帝，甚至连吴王都不是。
他只是义军中一个毫不起眼的小卒。
某一天，不知何故，伙房里竟破天荒地端出了一些米酒。
每人只分到了一小口。
但这小小的一口米酒，却如同一道光，照亮了枯燥乏味的军旅生活。
遗憾的是，自那以后，朱元璋再也没能喝到过那样的米酒。
这碗米酒，也成了他心中挥之不去的念想。
登基之后，富有四海的朱元璋，为了弥补心中的遗憾，曾命御膳房多次尝试酿造米酒。
然而，无论如何，都无法还原出记忆中的味道。
几次尝试无果后，朱元璋只得作罢。
毕竟，酿酒耗费大量粮食，这让一向节俭的朱元璋心疼不已，最终叫停了米酒的酿造。
万万没想到，今日在朱雄英这里，他竟再次寻回了那魂牵梦萦的味道。
朱元璋指着碗中的米酒，难掩激动：
“就是这个味道！咱年轻的时候喝过一次，终身难忘！”
“只可惜，后来再喝，总觉得不对劲。”
“明明都是米酒，味道却天差地别。”
说着，朱元璋再次端起酒碗，一饮而尽，细细品味着这记忆深处的滋味。
蓝玉见朱元璋如此激动，顿时来了兴致。
他自然不知晓朱元璋所说的味道究竟如何。
但既然陛下如此推崇，想必这米酒定有过人之处，自己也该好好品尝一番。
念及此处，蓝玉也端起酒碗，轻啜一口。
米酒入喉，蓝玉只觉醍醐灌顶，仿佛整个灵魂都得到了升华。
世间竟有如此美酒！
蓝玉脸上露出难以置信的神情。
朱元璋将碗中米酒一饮而尽，朱雄英见状，又给他添满。
与此同时，朱元璋开口问道：
“乖孙，这米酒究竟是如何酿造的？”
“这么多年来，咱一直百思不得其解，也想知道，这其中到底有什么奥秘。”
“乖孙，快快告诉咱，你这米酒的酿造之法。”
朱雄英闻言，微微一笑：
“其实，也没什么不方便的。”
“这米酒，看似做法简单，实则与烹饪一样，同样讲究火候，也就是时间。”
“酿造的时间，多一天不行，少一天也不可，必须恰到好处。”
“许多人不得其法，才做不出这种味道。”
“而且，这酒取出之后，不能久放，必须现取现喝，方能品尝到最佳的口感。”
朱元璋听罢，恍然大悟。
他回想起当初第一次喝到米酒的情景，确实是突然出现的，而且仅此一次。
想来，定是如朱雄英所说，乃是机缘巧合之下酿成的。
结果，却让自己心心念念了这么多年。
想到这里，朱元璋忍不住咂了咂嘴，再次将碗中米酒一饮而尽。
“原来如此，多谢乖孙了，也算是解开了爷爷心中多年的疑惑。”
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