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第304章 招兵买马

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“这张霞真是的,一天到晚尽做一些上不得台面的事情!”徐秋红也被恶心到了:“你等着我下午就让老张去给你安碎玻璃,保准给你收拾好,让张霞再也没有胆子偷看你家里面的事情。”

“那就谢谢徐婶婶了。”

林清帮徐秋红把菜处理好,才打算往家里面走。

只是回家之前,徐秋红说什么也要给她塞一把新鲜菜。

见林清不肯收,徐秋红直接生气了:“小林,你还拿不拿我当你婶婶,几根菜叶子,还在拒绝来拒绝去的。”

“当然拿你当婶婶了。”林清连忙接了下来:“那红糖你得收好,别说什么还的话,我那是给梅子姐的。”

徐秋红闻言感激地点头:“好,我收下了!”

林清因为还要去饭店那边看情况,就把下午徐秋红他们要过来安玻璃碴的事情告诉给文阿婆。

让她在家里面照看,缺什么直接去买。

说完,林清才赶着往饭店走。

以前的四合院,现在已经变了样,不仅加盖了一层,还把房间的格局进行调整。

相当于林清掏钱单独盖了房子。

所以成本已经从开始的几百块钱,涨到现在的两千多块钱,甚至还有上涨的空间。

林清到的时候,黄建军已经在门口等着了。

他见林清来了,连忙迎了上来:“林同志。”

“嗯,黄师傅以后早上八点钟过来就行,不用太早。”

林清说完,便推开门走了进去。

他先找到江祥问了下关于进度的问题,才带着黄建军往厨房走。

林清在动工的时候就说了其他可以慢点修,但是厨房必须先修好。

所以现在能用的只有厨房。

林清探头看了进去,梅越景正在研究菜系。

“师傅。”林清笑眯眯地凑近:“有给我准备什么好吃的吗?”

“吃吃就知道吃。”梅越景神色不耐的说着,可下一秒又指了指一边的饭盒:“我做了皮蛋瘦肉粥,你尝尝味道。”

“好呢。”林清喜滋滋地过去拿碗。

给自己装了一碗,又给黄建军装了一碗才开口道:“师傅,我找到厨师了你给看看?”

最开始招厨师的时候,林清便答应梅越景,招的厨师必须合他眼缘,技术这一块他必须得看得上。

梅越景闻言转过身看向黄建军。

先从上到下打量身板,见黄建军上半身肌肉发达,虎口处有厚茧。

一看就是常年颠勺形成的。

手臂的位置还有一些烫伤。

他心下了然:“做过厨师?”

“对,做过!”黄建军点头:“我十八岁就去在做厨师了,现在已经做了二十年。”

黄建军局促地端着皮蛋瘦肉粥,心七上八下。

生害怕梅越景看不上他,或者不好相处。

可梅越景却道:“把粥喝了,说说有什么优缺点。”

这也是梅越景按照林清教的新研究的菜色。

“好!”黄建军细细品尝起来。

林清却是几口喝了个干净,便出了厨房。

打算让他们两个人自己说去。

毕竟最开始林清可说好了,厨房内的事情梅越景决定。

她找到江祥,从包里面掏出一盒烟递给男人:“祥哥,你给各位师傅散烟吧。”

“行呢。”江祥没有拒绝,一人散了一根,自己还剩下一大盒。

他顺手就揣进包里面。

因为以前也是这样,散不完的烟林清都当做隐形福利直接给他。

“祥哥,你有没有认识手脚快,人老实,嘴巴能说,再年轻一点的人,我这儿还差两个跑趟的。”林清说明白自己的要求:“最好一男一女。”

江祥闻言认真想了一会:“还真有,怎么着我带给你看一下?”

这两年正是知青大返潮的时候。

所有人都回到城里面。

一下涌进来这么多人,可工作岗位就这么多,很多人都不到工作,一天缩在家里面啃老。

就他住的那条巷子,有五六个知青没有工作正愁得满嘴巴长泡。

其中有两个人还真符合林清的要求。

“带给我看一下吧。”

“行,我明天就让他们过来。”江祥害怕林清会看自己面子不好做决定,补充道:“小林,你要觉得这些人合适你就要,不合适我单独给你找,我们只是普通邻居,没什么关系。”

“我知道,祥哥咱要人只看人怎么样,合适就来,不合适拉倒,不走后门。”

“就是这个理,和你说话是真舒服。”江祥说完就小声嘀咕了一句:“你师傅是不是早上做什么好吃的了?可香死我了。”

林清听完还有什么不懂的。

想到只有小半盆的皮蛋瘦肉粥小声道:“量不多,你一会自己来厨房吃!”

“好好好,谢谢妹子,我不白吃!”

林清再次回到厨房。

黄建军已经到了上手炒菜的阶段了。

他手艺是真不错,炒菜的锅铲被他用得虎虎生威。

不一会一道京酱肉丝就出锅了。

“梅师傅,我做好了。”黄建军小心地把菜放在梅越景面前,又开始慌张起来。

“菜色不好看,摆盘不讲究。”梅越景没有给面子直接挑剔起来:“我们现在不是做大锅饭,是在开食堂,你要改变思路!”

“好好好。”

梅越景尝了尝味道,皱着的眉头终于松了下来:“味道还行,但是有改进的空间,你自己试一下。”

梅越景抽了一双筷子递给黄建军。

见林清进来了,默默地对林清点头。

这就是看上了的意思。

“一会我炒一遍给你看。”

很快,梅越景起锅烧油,开始炒了起来。

他做出来的肉丝比黄建军看着好看多了,味道吃起来也更复合一点,吃完这一口已经开始惦记下一口。

“小林,你尝尝味道看下这道菜能不能上菜单。”

林清也拿了一双筷子品尝起来,味道确实不错。

她拿起梅越景已经确定的几道菜,都是家常菜。

但是只靠这些菜放在饭店就不够了。

毕竟林清最初设想自己开的是酒楼。

里面的菜不仅要好吃,更需要好看,与家常菜区别开来,还要能够撑场面。

林清便道:“这个可以进菜单,但是师傅我们还需要几道大菜,比如烤鸭之类的,自己家里面做不出来的好菜!”

尤其是烤鸭,林清计划后期单独开一个窗口,只卖烤鸭。

而且还要好好研究味道,做成招牌菜。

吸引更多的客人。

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