夏花这是将桌上的配菜，调料都摆好后，看一下黄雨梦笑着说道：
“三妮，你快看这胡萝卜丝，是不是切得特别匀啊？”
黄雨梦一听，凑近一看，小簸箕里的胡萝卜丝粗细一致，比平时用刀切丝整齐多了。
她立刻反应过来，笑着问道：“你们肯定是用了我买回来的那个刮丝工具，对不对？”
夏花用力点头，眼里满是新奇：“可不是嘛！
我们当时见了都惊呆了，直叹怎么会有这么神奇的小工具。
来回刮两下就出这么匀的丝，比拿刀切的好多了，还又快！”
黄大妮这时也笑着接话：“三妮，你买的这工具是真好。
爹看了直说自己咋这么笨，这东西看着做法简单，以前咋就没想过做一个？
外公更是说，这工具好用又实在，不如咱们自己做些出来卖，保准有人要。”
黄雨梦一听，心里也动了动，这刮丝工具成本不高，实用性又强，确实也能做的营生，笑着应道：“好用就行。
对了大姐，我买的那个做凉皮的工具好用吗？就是放在锅里蒸的那个圆铁盘。”
黄大妮一听这话，指着案子上摞得整整齐齐的凉皮说道：“好用，好用多了。
你看这一摞，都是用那工具做的，又快又方便，比簸箕好用。
来，大姐先给你拌一份，你尝尝味道咋样。”
说着就从簸箕里抽出两张透亮的凉皮，在菜板上切成均匀的细条，
盛进小盆里，又依次添上蒜泥、香醋、辣椒油、盐和少许生抽。
最后抓了一小把刚切好的黄瓜丝撒在上面，拿筷子拌匀了，装进一个干净的碗里。
递到黄雨梦面前：“三妮，快尝尝。”
黄雨梦接过碗，鼻尖先闻到一股酸辣清爽的香气，看着就开胃。
随后又看旁边簸箕里的黄瓜丝，估摸着大姐也就摘了两个黄瓜，特意等会放在凉皮里的。
夹起一筷子送进嘴里，凉皮冰冰凉凉滑进喉咙，酸辣中带着黄瓜的清爽，口感确实好。
但总觉得少了点醇厚的香气。
忽然想起，好像要放香油更好吃，笑着说道：“大姐，你做的这个很好吃！
就是少了点香油味，下次我去县城买点回来，拌的时候滴上几滴，味道肯定更好。”
黄大妮听后，咋还要放香油啊？这个已经很好了，但听三妮说的话后。
只好笑着点头：“那行。我再拌两份，你端去给堂屋的客人尝尝，看他们喜不喜欢。”
“好的大姐。”黄雨梦笑着应下。
不一会后，黄大妮就拌好了两大碗凉皮，连带着两双干净的筷子一起放在木托盘上。
黄雨梦端着托盘走进堂屋，笑着招呼道：
“王大哥，孙大叔，这是我家新做的吃食，叫凉皮，你们尝尝看，给点意见。”
说着就把托盘放在桌上。
王宏泰一眼就被碗里的凉皮吸引了，透亮的皮子裹着鲜亮的调料。
里面不仅有熟悉的黄瓜丝，还有花生米，顿时来了食欲。
拿起筷子问道：“黄姑娘，这看着就好吃！”
说着夹起一大口送进嘴里，酸辣的调料在嘴里炸开，好吃得停不下来，几大口就把一碗凉皮吃空了。
他放下碗筷，看着黄雨梦满眼惊喜：“黄姑娘，你家这凉皮也太好吃了！还能再给我来一碗不？”
孙掌柜这时刚吃了一半凉皮，细细品着滋味：
这吃食看着和凉菜有些像，但口感却全然不同，凉皮滑溜溜的在舌尖打着转。
带着冰凉，混着酸辣调料清爽得让人暑气全消。
它不像寻常菜肴那般厚重，却自有一番勾人的鲜香，确实好吃。
正慢慢回味着，听见王宏泰说已经吃完了。
他赶忙加快了速度，三下五除二将碗里的凉皮吃完了。
黄雨梦听王宏泰要再添一碗，笑着应道：“当然可以，王大哥。
我这就去让大姐多切些凉皮，拌好装在大盘子里端来，你们放在桌上慢慢夹着吃。”
“好的好的，多谢黄姑娘！”王宏泰喜滋滋地应着。
黄雨梦转身又回了院子，刚进门就见大姐和夏花正围着灶台捞卤菜。
她赶忙去井边洗了手，帮着把切好的一大盘凉皮端进堂屋，摆在桌上笑道：
“你们先慢用，卤菜马上就好，我等会儿给你们上几盘。”
王宏泰笑着点头：“好，你去忙吧，不用管我们。”
黄雨梦回到院子，见大姐他们已经把卤菜一盘盘端上桌，长桌子都快堆不下了。
她看着案上剩下的凉皮，忽然想起原本就打算把这吃食摆到外面卖。
和卤菜一起卖，忙不过来。
于是出声说道：“大姐，这凉皮我们干脆搬到外面卖吧。让外面客人也能尝尝鲜。”
黄大妮一听，想着也行，点头道：“行！我这就去拿几个空碗装调料。”
黄雨梦应着，帮忙进灶房抱了一摞碗筷。又和大姐一起把调料分装在碗里。
这才将东西全部都搬到院外的桌子上。刚摆好就引来了排队买卤菜的客人注意。
人群里一位大娘看着桌上透亮的凉皮大声问道：“小老板，你们家这又卖的啥呀？看着怪稀罕的！”
黄雨梦笑着应道：“大娘，这叫凉皮，清爽解腻，您要不要来一份尝尝？”
大娘一听，从没听过这名字，看着馋得慌，又问道：“这怎么卖的啊？”
黄雨梦听后，转头看向黄大妮：“大姐，这凉皮你跟爹娘定好价了吗？”
黄大妮想了想说道：“之前想着按斤卖，跟腐竹一个价，十五文一斤。
但家里就一个称，这怎么办？先拿出来用吧。”
黄雨梦听大姐这么说，低头看了看桌上的凉皮。
心里想着：好像以前自己买，是按一份一份卖的。
不如自家直接按张卖，也省的用秤了。
这两张叠起来看着厚实，估摸着离一斤还差着点分量。
随即对黄大妮说道：“大姐，咱们就按张卖吧，12文钱一份，给两张，这样客人好算钱，我们也省事。”
黄大妮一听这话，眉头微微皱了起来，有些不放心地说道：
“三妮，这12文会不会太便宜了？
我们这用料可都是实打实的呀，还且前前后后费了不少功夫，别到头来白忙活一场。”
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