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第311章 大馋丫头

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张华这么一说,江月顿时急了,上去对着他的屁股就是一脚!

随后认真计算了一下:“两千斤鲜猪肉,做成腊肉怎么也得个七八百斤吧?”

“差不多!”

陈阳点点头:“我算的也是这个数。”

“那可是不少了,一年都吃不完!”江月惊喜道。

陈阳无语了:“你还真打算整天都吃腊肉啊?我刚才随口一说,这厂子可不是专门给你建的!”

“我当然知道!”

江月点点头:“你是打算卖腊肉赚钱是吧?”

“对喽!”

陈阳一笑:“你说这么好吃的东西,咱卖五十一斤不过分吧?”

“五十?”

江月瞪圆了眼睛:“太少了,至少要八十,或者更高!”

“额,酱牛肉才多少钱,咱这还是猪肉,不能弄那么高的价。”陈阳苦笑道。

江月听了眼睛一翻:“我看是你数学不好才对,你都不算一下成本的吗?光是三斤猪肉才出一斤腊肉,这个成本就三十多了!”

“还有厂房呢,水电呢?人工呢?”

陈阳:“.......”

他都听懵了,这还是那个大大咧咧的姑娘么?

什么时候学会这么精打细算了,居然连人工费都算进去了!

不过她算的还挺准的,光是综合成本下来,的确都差不多四十块一斤了。

卖五十的话,确实是有点低。

况且他还决定赚钱了之后,要拿出一部分给提供配方的那对夫妻呢。

陈阳从来没想过独吞卖腊肉的钱,虽然对方是白给的配方,但这毕竟也属于知识产权,分给人家一部分利润也是应该的。

况且,对方似乎也正缺钱用。

这个想法跟江月一说,对方顿时笑道:“跟我想到一起去了,你人还怪好的呢!”

“......”

陈阳无语的白了她一眼:“你这话说的,好像我什么时候不好似的!”

两人之间的拌嘴都是家常便饭一样,倒也很有情趣。

因为今天就能完工,所以陈阳就决定不回去了,毕竟明天就要正式制作腊肉,来回跑就纯属是浪费时间了。

江月也是一样不打算走,她惦记的是能早点吃到腊肉。

等到了第二天早上,阿娟在八点多就把猪肉给送到了。

而且还是她亲自开着一辆四轮车给送到的山脚下。

整扇整扇的猪肉被送进厂房,阿娟也跟着进去参观了一下,随后咂咂舌:“你小子可以啊,这才几天就弄出这么大个地方!”

陈阳听了有些纳闷:“你怎么知道的这么清楚啊?”

“因为我娘家就是这里啊!”

阿娟疑惑的看着他:“这事没跟你说过?”

陈阳摇头:“没有。”

“没有算了。”

阿娟摆摆手,看看那些正在分割猪肉的工人,于是快步上前挨个打起了招呼。

这些都是宋家庄本村的人,割肉算不上什么体力活,所以陈阳干脆就地招聘,请了他们过来帮忙的。

一看阿娟跟谁都熟悉,陈阳这才知道她所言非虚。

同时也明白过来,为什么那天在她家一听自己的名字,她就没了敌意。

猪肉分割成长条,剩下的脊骨排骨什么的被装箱打包,又给重新送到了山下。

这些东西也不会浪费,直接送到苏玉的酒店跟安家菜馆,不管是炖汤还是做菜,都能够用的上。

陈阳这边留下的都是纯肉,切成一条条的挂在钩子上抹好了盐巴,然后就送进了熏制车间。

江月全程跟着,到了这一步之后,忍不住问道:“是不是熏完了之后就能吃了啊?”

“不行,那样口感还不够。”

陈阳摇摇头:“熏完之后还要风干几天,才会有那种油汪汪半透明的状态,口感也更有弹性!”

“还要等几天啊?”

江月一下瞪圆了眼睛:“那你不早说,我都打算等下大吃几块了!”

“看把你馋的。”

陈阳笑了笑,接着道:“再等个几天吧,到时候肯定给你管够!”

这熏制就要花费一天时间,耗费的地龙根倒是没有多少,大棚里不断生长的那些是足够用的。

经过一天一夜后,第二天天不亮,那些被熏得颜色发黄的猪肉被送出车间,到了外面的空地上。

风干也是很重要的一步,去除多余的水分,阳光暴晒也能加速肉质变得紧实。

江月还是有点馋,看着那一条条的腊肉,抽了抽鼻子:“怎么现在就闻到香味了呢?”

陈阳一脸无语的苦笑道:“你捏一下,现在还是软软的呢,切片都不好切啊!”

“好吧!”

江月无缘无故的就白了他一眼,也不知道在气什么。

这时候一旁的柳青青笑道:“其实,现在也不是不能吃了,可以炖在菜里面了。”

“哦?”

江月一听来了兴趣:“真的吗?也跟腊肉一个味道吗?”

“不是的,肯定是另外一种滋味,但我相信也错不了。”柳青青笑道。

江月听了就看向陈阳,虽然什么都没说,但好像已经什么都说了。

于是他就只好无奈的取下两条腊肉:“这样吧,炖菜等会让华子安排,我先给你烤两块试试滋味得了。”

“好啊!”

江月顿时两眼放光!

柳青青一听也是来了兴趣:“怎么烤?”

“你俩别闲着,先去给我找点木柴,最好要大块实木。”陈阳说道。

“捡柴我最喜欢了!”

江月拉起柳青青的手就走。

陈阳无语的看着两人,转身找了块空地,随后搭了个简易灶。

这时候阿娟也把今天的猪肉送来了。

看到陈阳蹲在地上鼓捣,她好奇的走过来问到:“这是干嘛?”

“两个大馋丫头等不及,我给她们烤点肉吃。”

陈阳笑了笑:“娟姐要不要一起尝尝?”

“好啊!”

阿娟也不客气,从腰间抽出一把刀:“这猪肉块太大,切一下比较好。”

陈阳:“......”

之前还真没注意,这女人居然也是随身带刀的?

不过她那把刀跟自己的匕首肯定是没法比的。

阿娟切着肉,柳青青跟江月很快就带着木材回来了。

陈阳点燃火焰,等到火势大起来之后,这才放进了大块的木头。

腊肉被串起来围在火堆边上,倾斜着吸收火苗的热度,很快就渗出了滴滴油脂。

随后,一股香味就开始蔓延开来,越飘越远。

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