“嗯，这个事儿不简单，上官云祥会法术，有毒药，所以才飞扬跋扈，不可一世，什么都不怕。往往自己觉得有优势的地方，恰恰是他的死穴。以其人之道还治其人之身，他会法术，别人就不会了，就没有人能制服于他了……没有王法了，朗朗乾坤，此等恶贯满盈的无耻之徒，必须铲除，不然后患无穷。”张大人说，态度坚决，也有些胸有成竹，有了办法了。“是啊，总有人制服了他的，天下之大，无奇不有，他会，肯定也有人会。找个比他厉害的，降妖除魔。对呀，我怎么就没想到呢，还是大人高明，站的高，看的远啊……”李捕头说，还不忘给张大人戴一顶高帽子。“你不是说那个谁……谁……青城山的岳道长，会以影找人，也会法术，和上官云祥比，谁的高一些？”张大人说，竟然想到了青城山的岳道长。其实李捕头也有此意，不过还是让张大人说出来好，显得比自己高明，不然就显得不好看了。李捕头深谙此道，还是能分清主仆的。
“我觉得吧，还是青城山的岳师父更高一筹，上官云祥在岳师父那儿，是小巫见大巫，和岳师父比，一个天上，一个地下。一招说不定就制服上官云祥了”李捕头说，还是补充点，能让大人信服。“那儿，依你看，去找岳道长了，他肯出山门吗？你和他比较熟识，能否再去一趟青城山，请他帮忙……”张大人说，不失时机的又给李捕头派上了公干。
“好的，大人，什么时候去，大人还有什么指教的。”李捕头问道。“越快越好，省得夜长梦多，你最好明天一早就去，不耽误明晚抓上官云祥。走时，带上六百两银子，一会儿去取给你，给岳道长一点心意啊。你看如何？”张大人说。“大人英明，好，我先退下，明天一早就去青城山。”李捕头说着就出了书房。
张大人一看李捕头走了，心里的石头也终于落地了。丝毫掩饰不了喜悦的心情，吩咐下人，准备两个下酒菜，犒劳一下自己。一道是张大人最喜欢吃的红烧大龙虾，一道是回锅肉炖乳鸽。
大龙虾，是鲜活的。厨房大师傅收拾这些铁甲雄兵，可是得费一番时间。看看，经常择龙虾手，哪个不是伤痕累累，心有余悸。管你是大如蒲扇，细似嫩葱。管你是纤纤玉手，肤白貌美。都夹你没商量，毫不留情，一夹到底。夹得你嗷嗷叫苦，透穿皮肤，掰开夹钳后，血马上溢出来。十指连心，可想而知。一个人，一把剪刀，左手从后背捉虾蟹将，稳准狠，动作迅速，迅雷不及掩耳之势，真抓实干。右手用剪刀，把一双虎虎生威的大钳子，齐根剪掉。去其锋芒，断其利器。失去剪刀手的龙虾，也只有俯首称臣的没落了，无可奈何花落去，仅存的几个无力的小爪子，虚张声势，如同攻破的城池营垒，没有还手之力，仅有一息尚存。去头去尾，留下虾肚，刷子刷净，冲洗干净，控水待用。龙虾自带一股味道，浓郁的腥，料酒，面粉，在盆里抓抓，再一次冲洗干净。半锅油，烧热，把龙虾放进去，炸炸，煸煸，变色即可。把油倒出来，大蒜两三骨朵，干辣椒，姜片，香叶，花椒大料，冰糖，在锅里炒香，翻炒均匀，不添水，加料酒一，两瓶。盐少不了，尽量咸一点，才有味儿。焖上半个时辰，放调料，出锅。这道大菜，品相好看，虾味十足，口感不错，陶醉味蕾，就是有点费牙，费手啊！
两道菜，都上来了，张知府把久藏的女儿红拿出来，来他个一醉解千愁……
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