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第273章 酥油

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“高大叔,你确定今天宋姐姐会来吗?”

阿木帮着高屠夫抬着一腿猪肉放在案上,再次开口。

“会,你就放心吧,我家每日杀猪,猪下水全都给她留着,每日或早或晚都要来取的。”高屠夫利落在案上分肉,头也不抬。

过了片刻像是想起什么,笑道:“阿木,你娘病有没有请大夫去看?”

“请了,开了药,我让阿桑留在家里照顾我娘了。”

“那就好······你坐着歇会。”

高屠夫笑了笑,将一张板凳递了过去。

阿木道了谢,尽量让自己贴着门边坐着,不占地方。

过了片刻,只听高屠夫笑了声,指着不远处驶来的驴车。

“瞧,宋姑娘的车来了。”

阿木一见驴车,兴奋的跑了出去,要不是宋姐姐给的那一两银子,娘请不了大夫,也拿不了药······

驴车越近,阿木的脸上的笑越淡,驾车的人根本不是宋姐姐,来人容貌俊美却是个身材修长的男子。

阿木失落的折回肉铺,冲着高屠夫道:“大叔,你看错了,不是宋姐姐。”

“怎么可能,我还能看错呢!”

高屠夫一把扔下剔骨刀,亲自迎了上去,见到来人立马哈哈大笑,“原来是赵兄弟,宋姑娘今儿忙呢!”

赵玉笑着跳下驴车,从车里拿出两个木桶递给高屠夫,“正是,她今儿忙,我来取货。”

“好咧,您稍等会,我这就给装。”

高屠夫拎着两个桶回摊,见阿木蹲在柱子旁边盯着自己,冲他笑道:“这位赵公子是宋姑娘的夫婿。”

“夫婿?”

阿木一下站了起来。

赵玉看着眼前少年,身量和明哥儿差不多,年岁也接近,只是一双眼底满是戒备,不由轻笑,“你就是阿木吧?”

“是!”

“和昨天一样。”

赵玉也没废话,转身从车壁上取了两个大葫芦递了过去。

等肉铺的货装好,又结了账,阿木这才装好两葫奶递给赵玉,“奶钱不用给了,昨天宋姐姐给了半两银子。”

“她特意嘱咐要给的,不然奶也不要了。”赵玉掏出事先准备好铜钱递了过去。

大有不接钱,就不接葫芦的架势。

两人僵持了会,阿木只得接过银钱,立马从自己的小背篓里翻出一个小羊皮袋子递给赵玉,“这是我阿娘以前做的吃食,是给宋姐姐的谢礼,劳烦你帮我带给她。”

“好!”

······

晌午时分,宋南絮午饭都烧好了,总算听到外头驴车声了。

“你总算回来了。”

赵玉看着她满脸笑容,张着双臂跑过来。

这是怎么了,突然开窍?

赵玉有些惊讶,随即轻笑,下意识伸手。

下一秒,对方直接拐了弯攀上驴车,一脸认真的盯着车上的东西,“那个,葛师傅的铁模子带回来的吧?”

外面久不听人语,宋南絮举着两只沾满面粉的手探出头。

“赵玉,东西呢?”

原来是心心念念的那个铁疙瘩,赵玉不着痕迹的收回自己的手臂,“你下来,我给你拿。”

宋南絮接过盆,立马折回厨房,将铁盒清洗了一遍用布擦干。

然后架在灶台上,将可活动的那一边安置在底面,放在火上预热五分钟后,揭开盖子,将事先弄好的面糊依次挤上去。

面糊也不多,便只能将做的一口大小,这样才能显得多些。

最后用铁盘扣好,形成个密闭的空间,将底下的柴火退出来,将火炭拨平整,烘烤一刻半钟就醒了。

“好了,先吃饭!”宋南絮净了手,笑着坐下。

几人吃着饭,灶上一股浓郁的奶香飘了出来,除了宋南絮,其余人看着面前饭都不香了。

宋梅戳着碗里的饭,打量着宋南絮,笑道:“南姐儿,这饼干我能不能尝一小小口?”

“嗯嗯嗯······”

宋宝财一面扒着碗里的饭,一面跟着点头。

姐弟两的馋嘴模样如出一辙。

“不能!”

宋梅瞬间皱着脸,抬着自己胳膊在她面前晃了晃,“这一上午,没有功劳也有苦劳。”

“说了只管饭的。”

宋南絮淡定的吃饭,无视对方的内涵。

拢共就那么点饼干,一人要是分一块就没了,等到饭一吃完,立马将人撵回去了,这才回家开锅查看。

一揭铁盖,一股浓郁奶香,夹杂着焦糖的香味扑鼻而来,淡黄色的饼干一个个小巧可爱。

宋南絮将烘烤好的原味曲奇取了下来,将抹茶口味的挤上去接着烘烤。

乐姐儿小心翼翼蹭到宋南絮身边,也不喊着要吃,小鼻子耸了耸,“阿姐,真的好好好······香哦!”

宋南絮看了眼屋内的人,挑了几块出来,递给乐姐儿。

“一人一块,拿去分了吧!”

“我不吃,阿姐不是要拿去送人。”乐姐儿将手背在身后,摇头不肯接。

她真的只是想看看什么点心能这么香,不是想吃的······而且凑近点,闻闻味也就算吃过了。

阿姐说了,这是为了换茶苗的,自己不能贪嘴。

“傻妞,拿去吧,要不是材料不够,这一份都是给自家的,下回阿姐多弄些,让你们吃个够。”宋南絮笑着拉过自小妹的手,将碗放了上去。

“那梅姐姐他们······”

“她们可以下回吃,因为不够分了,所以咱们自己要优先。”宋南絮拍了拍乐姐儿的小脑袋,笑道。

小家优先原则。

先顾好自己,才能顾别人不是吗!

赵玉盯着面前的小饼干,忽然想起什么,从背篓里翻出一个小羊皮袋子递了过去。

“对了,这是阿木让我带给你。”

“阿木?”

“他说是他娘做的,说是谢礼,还让我带话给你,他娘看了病,大夫也开了药。”

“那就好!”宋南絮笑了声,解开袋子,惊呼出声,“黄油!”

不对,应该说是酥油。

只见里头放着一个成人巴掌大,盘的黄澄澄的,的小圆盘子,怪不得这么沉呢。

“这东西可是难得?”赵玉也没见过这东西。

“是,这一块至少要六七十斤奶才能制出来,关键还费时间。”宋南絮连连点头。

黄油和酥油的制作上基本是一致的,本质两者区别不大。

只不过黄油含水量高些,这种滇藏的酥油油脂更高,也更好保存,基本上就算不冷藏,只要避光遮阴的地方,放上半年都不成问题。

看来阿木一家还真的是滇藏那一块来的,只是这一大块的酥油真的是贵之又贵,中原不吃这些,自然也不知道这东西的精贵。

“下回去,真得好好谢谢阿木······”

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