年代1944:我有空间囤货种田

甯青兕

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第7章 重操祖业

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新的一天,从孩子的笑声开始

彻底的放松,刘德信醒来,感觉全身都显得轻盈起来。

房间里还是暗暗的,门帘的缝隙透进来暖暖的阳光。

“三哥,再给我拿一块!”

“三叔,要!”

“好好,都有,放上水晾一晾,化开了再喝啊。”

刘德信撩开门帘,来到堂屋。

八仙桌上,放着两个碗,里面盛满糖水。小妹琳琳和小侄女小旭,眼巴巴的围在桌边,时不时用嘴吹气,想让凉得快一点。

三哥刘德旺在一边照看着,看哪个小手偷偷伸过去,就给拍掉。

对面屋子的门帘挑着,奶奶,老妈和大嫂,凑在一起,在炕上缝补被褥。

“醒了啊,饿不饿,要不要吃点东西?”

“不用了,奶奶,我不饿。”

确实不饿,昨天睡觉前又在空间里吃饱了。只是没法解释来源,不方便带出来。

还是得出去闯一下,才有机会往外拿东西。

已经四天过去了,在地道中生活了两天,雨早就停了。

刘德信出来查看,没什么情况,就通知家人出来了。

为了安全起见,之后两天,全家都聚集在正房中,正房的入口也时刻半开着。

晚上其他人住在西屋,哥俩轮换着,一个住东屋,一个住堂屋守夜。

万幸,无事发生。

“我去西院看看。”刘德信打个招呼,往堂屋外走去。

“去拾掇吧。后半天开始干活,不能坐吃山空了。”王玉英边收拾边应着。

刘德信来到北面的磨坊,一共三间,东边是碾子碾盘,用来磨米磨面,以前做韭菜花酱,也是用这个。

西边是石磨,做豆腐、凉粉,中间有灶台和一些原材料。

人生三大苦,撑船、打铁、磨豆腐。

这屋子就占了俩,以前是用来打铁的,还能看到放在一边儿的铁砧,铁锤和铁钳。

当年起家,就是靠着高祖挑着担子,到处赶集,卖豆腐,凉粉,饸饹,攒下的第一桶金。

后来有了自己的铺子,发家也不忘本,手艺都传下来了。

至于打铁,则是曾祖开始习武之后,学的一门手艺,锻炼还能打兵器,也传下来了。

难怪三哥刘德旺偷奸耍滑,他是过过好日子的,没太受过累。

大了脾气养成了,就更不沾手了。

懒驴上磨屎尿多,说的就是他。

也就是刘德信身体算是天赋异禀,练武也练出点名堂,每天起早贪黑推磨做豆腐,还要挑着一二百斤的担子出去,走个百八十里打不住。

有力气,腿功了得,跑起来一阵风,耐力还大,真当牲口用了。

现在有空间在手了,没找到合适的机会前,怎么也得应付几天,免得家里人担心。

以后这破活儿,爱谁干谁干。

简单的收拾打扫了一下,准备好下午干活的东西,栓好门回中院了。

饭已经做好了,老三样里咸菜,小米汤依旧是常客,窝头换成了山药面饼。

把山药洗干净,切成片晒干,磨成面做的饼子。

手头紧又要待客,或者单纯就是嘴馋的,就用点白面做个薄皮,包上山药面饼,做成包皮饼,省钱又不失面子。

这个山药不是淮山药那种棒状的,本地是管红薯、白薯叫红山药,白山药,读作shǎi 药。

这年月山药是救命粮,家家都有地窖用来储存,放个半年多没问题,只是时间一久,就会变味儿。

桌上还多了一个菜,熬白菜,吃山药的时候一定有它。

“就着白菜吃,不烧心”老太太给两小只夹菜,碗里的米汤泡着揉碎的饼子。

好家伙,这也是流传到八十年后的经典知识之一了。

后世小时候,每次吃红薯都要配白菜,醋溜白菜,白菜炖粉条,同样的说法。

还有个典故说是山药是小日子弄进来祸害国人的,但是咱们有解药没让它得逞。

后来理解了,这背后隐藏着的那一辈人,对小日子的恐惧和痛恨。

“妈,绿豆和黄豆存货都不多了,得淘换点了。”刘德信嚼着饼子喝着汤说着。

“老三,之前让你去扫听,有信儿吗?”王玉英停下筷子,扭头看向刘德旺。

刘德旺摇摇头,伸手又拿了一个饼子。

“都问过了,今年本来就种的少,市面上流出来的也不多,好多物资都被管控了。”

“搞不好又是想涨价吧?”

“现在好多村镇的集市都停了,买卖不行了。以后估计得去县城和市里。”

王玉英眉头皱着,夹了一筷子咸菜放到饼子里:

“明天就是城关镇的大集,今天先做山药凉粉,正好顺路去姥爷家看看。”

刘德旺抬起头,刚要说话。

王玉英一眼瞥过去,“你闭嘴!这次不去,还有下次,这顿打你跑得了吗?”

刘德信想了想,觉得这次还是别带他了,十八里算远了,城里还有鬼子。

“妈,这次我自己去吧。别忘了前两天的事儿,还不知道什么情况呢。”

然后笑着下巴点了点刘德旺,“我跑得快,一个人方便。要是三哥腿一软,那不麻烦吗?”

刘德旺张了张嘴想反驳,又怕真让自己去,低头喝汤不说话了。

“也是,本来是想着山药凉粉便宜,多做点,你俩推车去。”

王玉英看着老三想了想,“老四你可要注意点。剩下那点黄豆,做成豆腐带过去吧。”

“放心吧!”

吃完饭,休息了一会,大家都来到西院磨坊。

包括孩子,这几天都是集体行动,一切为了安全。

刘德旺下到地窖,往筐子里装红薯,刘德信用绳子拎出来。

老妈王玉英和大嫂宋竹韵负责洗刷红薯,老太太在一边看着孩子。

然后就是擦成丝,剁碎,挤压过滤一系列流程,放在一边沉淀。

接着就把黄豆拿出来,这次刘德信是主力了,负责推磨,给黄豆去皮。

确实很费力气,现在对刘德信来说,自己身强力不亏,不是问题。

就是这个转圈,挺磨人的,难怪驴要蒙上眼睛。

牛马之所以比驴马强,就是能自我调节。

转着转着,刘德信就走神了。

作为一个有城府且睿智的大学毕业牲,工学学士埋头做工。

身负理力、材力、结构、流体的绝学,四大力学附身出力。

真是英雄终有用武之地啊。

不知道转了多少圈,磨好了。

老妈过来扫磨,筛去豆皮,浸泡在水里,明天一大早进行下一步。

接下来就是熬制红薯凉粉,刘德信作为看客看着老妈忙活,大嫂打下手。

三哥则是拿着几根红薯牛筋跑去逗孩子,刘湘琳倒是能咬得动,晓旭就只能含着尝尝味儿了。

忙活半天,把煮好的红薯凉粉液,趁热倒入大海碗中,自然放凉。

然后固定在架子上,抬着去水井,吊了下去,放一夜能更好地成型。

晚饭就热的白菜和饼子,全是中午的。

知道下午会都挺累,特意做出来的。

每人还来了一碗糖水补充体力。

明天还要早起,王玉英就催着刘德信先去睡了。

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