此时日头东挂，照亮四周鳞次栉比的朱阁绮户，宽阔街道边上的小摊贩们开始了忙碌的一天。
下了驴车，付了钱，还未走进店铺，纪晏书便听到檀娘子的大嗓门。
“自己没本事便不要瞎嚷嚷，口出秽语凌谇一个女人，你算什么本事，孔夫子教得之乎者也都学到狗肚子里去了。”
檀娘子挽着袖子，拿着一把笤帚，骂骂咧咧地赶一个五大三粗的胡茬男子。
那胡茬男子踉踉跄跄逃走，踩空石阶险些摔跤。
檀娘子横眉怒目：“快滚，那让老娘再瞧见你，否则见你一次打你一次。”
纪晏书瞧了眼逃走的胡茬男子后，才提着裙摆上了石阶，见着气冲冲的檀娘子就问：“檀娘子，怎么了这是？”
“东家，就那个胡茬男。”檀娘子指着逃窜得快没影的胡茬男子，口中愤愤不平。
“他骂我们百香居，骂得可难听了，我觉得晦气，就，就拿笤帚打他，我跟他大战三百回合，我一笤帚横扫千军，把他赶走了。”
“就是笤帚太软了，没能打死他。”檀娘子气得咬牙。
这个世道讲究男主外女主内，世人多看轻抛头露面的女子，尤其是做买卖的女子。
香铺开业不久，纪晏书便注意到他人对她的指指点点，说她为女子抛头露面，不避男女大防与男子谈生意，有违妇德等。
她觉得，我做的生意，他骂他的，只当自己耳聋，没听见罢了。
檀娘子维护她，让她颇感动。
纪晏书学着男子的礼仪向檀娘子拱手，微笑道：“多谢我们檀娘子维护我这个东家。”
“东家您跟我客气啥呢。”檀娘子知道东家为人随和，待他们员工也好。
“东家，下回给我换把铁笤帚，他要再敢来，我一铁笤帚打他鼻青脸肿，再也不敢来。”
“好，依你。”纪晏书含笑着进了铺内，“可用饭了？”
“用了，用了。”檀娘子拿着笤帚入铺。
“檀师傅呢？”
“他呀，”檀娘子伸手朝里面指了指，“在铺子后头捣鼓新香料呢，说要多出几款供客人们选择。”
“小娘子，用早饭了，”阿蕊提着食盒登登跑进来，“我打包的可多了，都是新鲜热乎的。”
早市刚开，街上的行人并不多。
“有菜粥，加肉的，这个是东街头的伴粥小菜，还有云英面、通神饼。”
阿蕊打开食盒，将里头的吃食摆在一张小方桌上，她们虽然住在城西，但店铺地址与私宅和纪家都相距甚远，没有多余时间自己做早饭，只能是自己买早饭了。
纪晏书刚落座，阿蕊就给她盛了碗粥放在桌上，勺子舀粥正要吃时，见檀娘子放好笤帚出来，便道：“檀娘子，过来一块吃吧。”
“不了，东家，”檀娘子摆手推却，“我啊用过早饭了。”
“阿蕊买了许多，够我们吃的。”纪晏书拍了拍四方桌的一条凳子，“坐这儿。”
“那，东家，我就不客气了。”檀娘子手往衣服上擦了擦，在纪晏书旁边的凳子上落座。
“檀娘子，你与我客气什么。”说着，纪晏书一手拿着白瓷碗，一手用长勺盛了粥，双手递给檀娘子。
阿蕊坐在纪晏书对面，“对啊，檀娘子，你跟东家客气什么，东家用饭就爱多个人陪着。”
“小娘子，你吃这个通神饼，是胡家饼铺新出的。”阿蕊将她面前的那盘饼与纪晏书面前的那碟小菜换了个位置。
“这饼是用姜切成薄片，葱切成细丝，盐汤焯过后，加糖和白面做成的，我拿这个是蒸的。”
“有烙的通神饼，怎么不买。”纪晏书吃了勺粥后，拿起竹筷。
阿蕊嗔怪道：“小娘子你夜里咳得厉害，还想吃烙的呢。”
檀娘子一笑：“烙饼比蒸饼香，小孩儿都贪爱吃香喝辣的。”说着，便拿了块云英面，撕了一半递给阿蕊。
云英面是饼，将藕、莲、菱、芋、芡实、荸荠、茨菇、百合和肉合在一起蒸烂，捣烂后加入川糖、熟蜜，而后复蒸，晾干，再捣碎，最后捏成饼状。
用完饭后，纪晏书便听到檀师傅兴冲冲地从里间跑出来。
“娘子，娘子，你瞧瞧我做的香。”
“东家在呢。”檀娘子觑眼看向丈夫。
“东家，您来了正好，您看看这香做得如何。”檀大走到小方桌前，将手里的棕色瓷罐放到纪晏书的面前。
纪晏书双手端起瓷罐，低首轻嗅，罐中飘出的香气清新淡雅，还略带甜香，像清晨初绽的荷花香。
“香气犹如初开放的莲花，既不过于浓烈，也不失其存在感，闻了反而有种宁静而舒适的感觉。”
纪晏书赞道：“檀师傅，做得好啊！”
檀师傅一笑：“多谢东家。”
纪晏书问：“檀师傅，这是什么香？”
檀娘子识趣地起身，将位置让给丈夫坐。
檀师傅道：“东家，这是芙蕖香，用丁香、檀香、甘松各一两，零陵香、牡丹皮各半两，还有茴香二分，小火微微炒制后研成末，又加入少许麝香研磨而成，可以用来熏衣，或者用来香囊。”
“有檀师傅如有一宝啊，有檀师傅是我百香居的福气。”纪晏书笑道，“檀师傅，这个芙蕖香咱们能不能做两个款？”
“一款味淡的，就像罐子的这个味，一款味浓一些的。我发现来咱们香铺的小娘子有的喜欢味淡的香，有的则钟爱味浓的香。”
檀师傅应下：“成，东家，我琢磨琢磨。”
檀师傅说罢，便凝神思忖，沉浸在自己的世界中，谁也不搭理。
阿蕊觉得沉思中的檀师傅有点像呆头鹅！
再加上檀师傅憨呆的长相，就更像了。
阿蕊微哂，“檀师傅真是个香痴！”
檀娘子一看丈夫呆头鹅的傻样，就忍俊不禁。
“东家勿怪，他就这样，一想如何制香很跟个呆头鹅似的，谁都不理。”
“不会，”纪晏书手指轻敲桌子，凝眉沉吟，片刻后道，“加少许的龙脑香进去，香气会不会更佳？”
听到声音，檀师傅恍然大悟般道：“对，加龙脑香，加了龙脑香后还不能用火烘焙，否则会破坏龙脑香的味道，或许还可以加郁金香、沉香，做成其他的香。”
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