小锦鲤穿到灾年,带全家吃香喝辣

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第86章 牛肉,牛油,牛肚

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日子就这么一日一日过着,一转眼,雪就落下来了。

初雪这天,雪花特别大,都说瑞雪兆丰年,江行简说这样的天气才是好。

清晨打开门,外头白茫茫一片,小家伙们激动的跑到外头,捏着雪团玩儿。

“你们三个不要玩雪,外面太冷了,会染上风寒的。”

“赶紧回来!”

三小只穿着漂亮的小棉袄,脑袋上还戴了毛绒绒小帽子,可爱的不行。

一个个玩的鼻尖通红。

他们不听话,白芷只能一个个拉进屋。

小家伙们嘟着嘴,不情不愿。

“娘亲,我们不会染上风寒的,我们穿的好厚好厚!”

“是啊是啊,可暖和啦!”

“反正就是不许!”

“哼……娘亲好绝情……”

白芷挨个揪小耳朵,“若是不听话,就不给你们买好吃的了。”

“那咋行啊,娘亲,你说话不算话!”

白芷轻笑,“想吃就看你们自己的了。”

三小只这回不敢嘟囔了。

喜欢大雪,也只敢站在屋檐下面看。

王大娘来了后,两人就去厨房里收拾食材,三小只站在屋檐下,突然看见有几个人抬着一头牛路过。

“牛!牛!”

“哇!好大的牛呀!牛怎么抬着呀?”

“我们问问!”

江鲤:“叔叔!你家的牛牛怎么了?怎么抬着呀?”

抬着牛的其中一个男人回头,“我家这牛死了,所以要拖到旁边的肉行去卖。”

江鲤眼睛一瞪,竟然还有这种大好事!

“我们也要买!”

男人愣了愣,“那你们让你们家大人去肉行买吧,这牛身上血淋淋的,不能在这里卖。”

“好!我们马上去!”

三小只连忙跑进厨房。

“娘亲娘亲!外面有人卖牛肉!我们去买牛肉吧!”

白芷:“牛肉?这是谁家牛死了吧? ”

王大娘:“还有这种好事呢?上回吃的牛肉还是十几年前了,我也想买一点。”

于是两人带着三个小家伙去了肉行。

肉行就是专门卖肉的地方,他们到的时候,牛肉已经开始分割,内脏也全都取出来放到一个大桶里。

周围还围了一圈人。

“你家牛肉怎么卖?”

“20文一斤。”

牛肉向来都要比猪肉贵一些的,这个价格也是合理。

那也是现在还只是刚下雪,若是再过一个月,临近过年,恐怕能卖到三四十文呢。

江鲤:“娘亲,我们多买一点牛肉!我们可以做更多好吃的!”

白芷:“好!”

最后,江家足足买了100斤牛肉,卖肉的几个男人都惊呆了,咋一下子买那么多呢?难不成要整什么席面?

这100斤可是二两银子呢!

其他客人们也都是买个一斤两斤的尝尝鲜。

“确定要100斤?”

“确定!”

几个男人点点头,迅速开始称量。

不一会儿,100斤的牛肉分成了好几块,用棕叶拴着。

王大娘猜测估计买牛肉是拿来做生意的,她家可不做生意,不过她买的也多,足足买了五斤。

他家虎子还没吃过牛肉呢,今日回去好好炖一顿给他尝尝。

大人们买肉,哥哥们好奇的打量牛头,江鲤则看向牛油和大桶里的毛肚。

小家伙指着牛油和毛肚,“叔叔,那这个牛油和毛肚咋卖的呀?”

几个男人愣了一下,“啊?你们要买牛油和毛肚?”

买牛油也就算了,虽然用了牛油,厨具不好清洗,可那好歹是油,但毛肚有啥好买的?又不好吃。

王大娘懵了,“鲤鲤,买这些没用。”

白芷却没做声,她家鲤鲤买什么自有她的道理,她现在已经不会干涉了。

江风和江雨也好奇,他们总觉得妹妹又要弄出什么新花样来了。

江鲤:“买这些回去有用呀。”

几个男人对视了一眼。

“这牛油贵一些,给个一百五十文,至于毛肚……这些就给五十文吧。”

江鲤没想到这么多,竟然卖的这么便宜!真是占了大便宜了!

听到外面传来动静,江行简放下笔,从后院出来。

见妻子和孩子们以及王大娘手里拎着提着的,后面还跟了两个男人提着桶,他愣了一下,“这是买了什么东西?”

“爹爹,我们买了好多牛肉!还买了牛油和毛肚!”

把东西送到后院去,两个男人就走了,这家人买的多,他们特意送货上门。

“牛油,毛肚……”

江行简好奇,“鲤鲤,又想做什么好吃的了?”

江鲤露出甜甜的笑,“晚上咱们就吃火锅!”

火锅……这东西听起来感觉像是好吃的样子,于是这一整天,两个大人两个哥哥都在期待。

晌午过后,客人们吃了锅子,店里渐渐没了人,江鲤就去厨房指导白芷炒火锅底料。

厨房里不停的传来呛人可又香浓的好滋味,周围的住户都被这香味迷得不行了,还有的上来问了好几次。

江风这小家伙一一挡了回去,就说店里在研发新菜,若是有机会,改日就可以尝到。

王大娘在大堂里擦桌子,擦椅子,也没去厨房,听说这火锅底料是个能赚钱的好方子,她一个帮忙的人,可不能凑上去瞎看。

忙活了半个时辰,香喷喷的火锅底料终于炒好了。

天冷,用牛油火锅底料很快就结成块,这样的火锅底料切成小块就可以存放起来。

一想到晚上要吃火锅,江鲤自己都馋的流口水了。

晚饭忙活完,白芷让王大娘提前回家,还给她装了一块火锅底料。

“王奶奶,这个火锅底料可香了,你把它放进锅里,再倒一点清水,煮开了之后,煮牛肉片吃。”

“对了,你今天买的新鲜牛肉,可以切成薄薄的片,加土豆泡出来的粉粉,辣椒粉,花椒粉抓拌腌制,然后放进锅里涮两下,肉肉变色就可以吃了,很好吃的!”

王大娘听了,连连点头,“鲤鲤,谢谢你啊。”

“不用谢。”

毕竟她好久不回家,都有点想她的小弟了,也不知道小虎子想没想他的大姐大。

王大娘一走,一家子开始准备火锅。

上一回有个熟客给他们家送了一点自家做的芝麻酱,今日正好可以用来吃牛肉。

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