不行不行，牛雨兰不能再看了，再看，她怕自己受不了。
经过蔡泽阳一次次的厨艺展示，她觉得自己的接受能力，好了很多。
可如今看到一整锅的油，都用来炸小龙虾。
牛雨兰的心，就跟有一只手，一直用力地揪着一样。
疼啊！
蔡于飞等人也没想到，做小龙虾，原来要用油炸。
蔡泽阳把一大勺的小龙虾倒进去后，也没有闲着。
他之前就让堂弟们处理好海虾和海鱼，还有蔡泽阳三叔蔡国秋的五儿子蔡博涛，从河边钓回来的两条鱼。
被他切成块，就丢入面粉中，翻滚均匀。
一锅小龙虾好了后，就被蔡泽阳捞起来，放置第二勺的小龙虾。
重复了几回，三十多斤的小龙虾，就被油炸好了。
蔡建辉看着两大盘的小龙虾，已经闻到了香味。
浓郁的花生油的油香味。
蔡泽阳没有停下来，他看了一眼时间，现在是五点钟零几分。
负责接送孩子们的蔡国春，非常自然地骑着蔡泽阳的三轮车，去方屋大队，接蔡敏君，蔡雅诗，蔡冬儿和蔡云昕放学。
蔡泽阳把拿起大漏勺，把面糊里的鱼块和海虾都捞出来，稍微弄干一点面糊后，就倒入油锅里。
鱼块切的大小跟海虾的大小差不多，不用担心两者混在一起，会有一方不熟的情况。
重复了几回，把要油炸的东西，都已经油炸好，蔡泽阳早已把灶台下的柴火拿出，放置在另外一口锅的灶台下。
用勺子舀了一勺油，倒入新的锅中，不用等油温起来，因为炸过东西的油，温度本来就高。
随后加入早已准备好的材料，和最重要的牛油火锅底料。
翻炒几遍，就倒入一大盘的蒜蓉，再次翻炒入味。
浓郁的香味飘散在整个厨房，站在厨房内外的人们闻到香味，都一次又一次的咽口水。
原来干辣椒加牛油火锅底料，配上炸过东西的花生油，还有蒜蓉，竟然能够那么香！
“不知道大堂哥的厨艺，都是从哪儿学来的。那么多新奇古怪的东西，都能够做的那么好吃！”
蔡瀚阳舔了舔嘴角流出的口水，站在窗台，直勾勾地盯着蔡泽阳面前的大锅，看着他把两大盆油炸好的小龙虾，都倒进锅里。
从自家做了一点小生意的蔡清昌，姗姗来迟。
他知道大堂哥今天要做不一样的美味，所以他在弄好自己的事情后，就匆匆而来。
他有了自己要做的事情，就没有参与代销点搬运海货到代销点的事情中。
他有了能赚钱的方法，蔡泽阳是高兴的。三叔和小叔都过来帮忙，代销点的事情，是忙得过来的。
只要再熬过这两天，供销社收购部的拖拉机，就可以来蔡家村大队收货了。
蔡清昌来到厨房门口，看到锅里滋滋啦啦翻炒的小龙虾。
跟着蔡泽阳做过不少美味的蔡清昌，顿时就知道，其中的美味。
他大步走来，站在蔡泽阳身边，抬起手，跃跃欲试。
“大堂哥，让我来吧？”
蔡泽阳侧眸，瞥了一眼蔡清昌，没有任何犹豫地让开，手里的锅铲也交给他。
蔡清昌的厨艺，他是满意的。
堂弟选择在自己家里悄悄地做生意，他怕自己多想，特意过来解释过。
众所周知，都知道在代销点做生意，生意会很好，量会很大。
但是，其中的风险，也很大。
万一因为蔡清昌的原因，让人举报了代销点，那他真的会内疚、懊悔到老去。
他跟家里人商量再三，决定把风险，都挪到他们家。
做食物所需要的材料，都是从代销点进货。
对于蔡泽阳来说，这不是一笔亏本的买卖。
他做的那些食物，早晚都会有人研究出来。不然，也不会在后世，就那么多人品尝和喜爱。
因为蔡清昌的小生意，代销点的生意，明显比之前好了不少。
空间里的物资，也在慢慢的挪出来。
非必要，蔡泽阳都可以不用去公社里悄悄地卖空间里的物资。
随着锅中的翻炒，小龙虾的味道，愈发的浓郁。
蔡清昌经验充足，一下就看出锅里的小龙虾已经好了。
他侧过头，看向蔡泽阳，得到他的点头后。
锅里的小龙虾，就跟配菜一起，装入了大盘里。
蔡泽阳看着满是红色的小龙虾，感觉有点可惜。如果有黄瓜，就更美味了。
等黄瓜收获的季节，他一定要再做一次小龙虾，好好地品尝一次。
小龙虾出锅后，蔡清昌帮着炒了一道大白菜。
今晚的菜不多，但是分量很足。
两大盘的小龙虾，一大盘的炸鱼块和炸海虾，还有一大盘的大白菜。
每一道菜，都有着油香味，大家光是闻着，都觉得非常的满足。
蔡敏君，蔡雅诗，蔡冬儿和蔡云昕回到家里，洗好手，就到了正式吃饭的时候。
大家一同坐在圆桌前，在他们的面前，还有一个能够转动的木制圆桌。
牛雨兰动手，把两大盘的小龙虾分成了三份，放置在桌子的三个角落。
炸鱼块和炸海虾，同样被分成了两份，让大家更加方便夹菜。
蔡泽阳知道他们不知道怎么吃小龙虾，在蔡言归动筷子后，就夹了一个小龙虾，先放在米饭的面上，轻轻地按了按，将小龙虾表面的汤汁，都沾到米饭上，再放入口中，把小龙虾身上的汤汁，都洗干净，才拿出来，用手，把小龙虾的头扒开，吸了吸，就不要了。
左手的大拇指轻轻一按小龙虾的身子，放入嘴里，用牙齿轻轻一咬，整个小龙虾的身子，就被咬出来，左手的虾壳，就被放在桌面，成为了垃圾。
大家看到蔡泽阳的吃法，一下就学会了。
在尝到小龙虾身上沾着汤汁的味道，重重地点点头。
这样的美味，能被做出来，真让人佩服那个发明了这种吃法的人。
蔡言归和牛雨兰都是从困难时期过来的，他们都尝过小龙虾的味道，一股土腥味，就算放在水里养几天，也是有一股很重的土腥味。
如今看来，除了放在清水里养几天，还要用刷子刷，不然小龙虾身上的土，不会被清洗干净。
那时候，他们夫妻俩就决定，这辈子，不到万不得已，不会再吃小龙虾。
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