首辅娘子的美食养家日常

金银小馒头

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第48章 偷闲

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陆萱眼睛瞪得溜圆,兴奋得小脸通红,含糊不清地叫嚷道:“哇!这也太好吃了,还有一丝丝甜呢。”

说着,又急忙夹起一块放进嘴里,腮帮子像贪吃的小仓鼠一样一鼓一鼓。

陆母看着陆萱贪吃的模样,眼中满是宠溺,轻轻摇了摇头,而后将目光转向一旁忙碌了一整天,此时才刚坐下的沈娇娇。

陆母缓缓拿起筷子,从盘中夹起一块最肥美的红烧肉,小心翼翼地放进沈娇娇碗里,声音轻柔又带着心疼:“娇娇,这几天你忙里忙外的,操持生意,累坏了吧。多吃点肉,补补身子。”

“谢谢娘,你们也吃。”

陆母微笑着点点头,随后夹起一块红烧肉放进自己嘴里。肉块入口即化,浓郁的香味瞬间在舌尖上散开,让人恨不得把舌头都吃掉。

而陆谨瑜已经发现了红烧肉的神仙吃法。

他夹起几块油亮红嫩的红烧肉,让浓稠的汤汁顺着肉块缓缓淌入碗中。随后,他拿起筷子,开始均匀搅拌。

汤汁迅速浸透每一粒米饭,原本洁白的米粒瞬间披上一层诱人的棕红外衣。

然后将米饭一口吃掉,还不忘来一筷子咸菜丝。

饭后,陆家堂屋的热闹渐渐散去,碗筷碰撞的叮当声停歇,残留的饭菜香仍在空气中悠悠飘荡。

陆母看着沈娇娇忙碌一天后略显疲惫的身影,心疼不已,轻声说道:“娇娇,忙了一整天,快回房休息吧。”

沈娇娇微笑着应下,迈着舒缓的步伐,走进自己的房间。

屋内,一盏油灯散发着微弱而柔和的光,在墙壁上映射出摇曳的光影。

沈娇娇缓缓走到梳妆台前,轻轻坐下。镜子里,她的发丝略显凌乱,几缕碎发黏在汗津津的脸颊上。

她伸手拿起梳子,木质梳齿从发梢缓缓滑过,发出细微的簌簌声。

沈娇娇一边梳理着头发,一边回忆起这些天的点点滴滴。

只觉得每天都简单而充实。

梳完头,沈娇娇站起身,走到窗边,推开窗户。月光如水,洒在她的脸上,带来丝丝凉意。

庭院里,树叶在微风中轻轻摇曳,发出沙沙的声响。

然后她吹灭油灯,躺在床上,望着透过窗户洒进来的月光,渐渐进入了甜美的梦乡 。

......

第二天。

晨光,宛如一层轻薄的金纱,穿过雕花窗棂,悄然爬上沈娇娇的床。

光影轻柔地洒在她的脸上,痒痒的,沈娇娇在睡梦中皱了皱鼻子,翻了个身,将脸埋进柔软的被窝,并不想起来。

过了好一会儿,沈娇娇才悠悠转醒。

穿好衣服出门,陆母他们已经不在家里了。

沈娇娇伸了个大大的懒腰,睡饱后的她只觉得神清气爽,浑身透着一股轻快劲儿。

想着这几日,大家都忙着操持家里的生意,竟不知不觉忽视了活泼可爱的陆萱。

想到这儿,她心里泛起一丝愧疚,暗暗决定给陆萱做点甜甜的糕点,弥补这些天的疏忽。

沈娇娇脚步轻快地来到灶房。

她在橱柜里翻找出一袋陆母晒干的红枣,一颗颗红枣色泽红润,散发着诱人的甜香,好似颗颗玛瑙。

看到这些红枣,沈娇娇脑海里立刻浮现出软糯香甜的红枣发糕,嘴角不自觉地上扬。

沈娇娇移步到水缸旁,用葫芦瓢舀起清澈的井水,“哗啦”一声倒入木盆。

她将红枣放入盆中,双手轻柔地搅拌,井水泛起层层涟漪,带走红枣表面的浮尘。

洗净后,她又找来一只较小的陶碗,倒入温水,小心翼翼地把红枣浸没其中,水汽裹挟着枣香袅袅升腾。

沈娇娇一边用木勺轻轻拨动红枣,一边自言自语:“泡得软一些,做出的发糕才更入味。”

约莫半个时辰后,红枣已然吸饱水分,变得愈发饱满。

沈娇娇手持锋利的小刀,稳稳地为红枣去核。刀起刀落间,“咔嚓”声富有节奏,红枣被切成大小均匀的碎块,堆放在案板上,宛如红宝石碎屑。

随后,她从雕花橡木橱柜中取出一个粗瓷大碗,“簌簌”地倒入半盆雪白的面粉,面粉似冬日的初雪般飘落,扬起一片薄薄的尘雾。

接着,沈娇娇从陶罐中舀出一勺酵母,又抓起两把绵白糖放入碗中,再缓缓注入温水。她拿起竹筷,沿顺时针方向快速搅拌,竹筷与碗壁相互碰撞,发出清脆的“哒哒”声,面粉渐渐化作絮状。

沈娇娇放下竹筷,伸手开始揉面。起初,面团黏腻不堪,手指被紧紧缠住,可她不慌不忙,抓了把面粉撒在手上,继续发力揉搓。

面团在她掌心不断翻滚、折叠,不多时,便变得光滑紧实,泛着柔和的光泽,如同上好的绸缎。

沈娇娇将面团放入大碗,用一块旧粗布盖住碗口,轻轻把碗挪到烧得温热的灶台一角。

沈娇娇时不时蹲下身子,用手指轻轻戳一下面团。

当面团膨胀至原来的两倍大,指印久久不回弹时,她知道,发酵成功了。

沈娇娇将面团取出,放在撒满面粉的案板上,“砰砰”地反复揉搓,将面团里的气泡逐一挤出。

随后,她把切好的红枣碎均匀地揉进面团,不断揉搓,刹那间,浓郁的枣香弥漫整个灶房。

沈娇娇把裹着红枣的面团搓成长条,用刀切成大小一致的面剂,整齐地码放在竹制蒸屉上。

然后沈娇娇将蒸屉放入锅里,盖上厚重的锅盖,让面剂进行二次发酵。

沈娇娇半蹲在炉灶前,将晒干的稻草和木柴小心翼翼地塞进灶膛,随后用火石轻轻一击,火星溅落,稻草瞬间“噗”地燃起,橘红色的火苗欢快地舔舐着木柴。

火苗越蹿越高,舔着黑黝黝的锅底。

没过多久,锅边的缝隙间开始冒出丝丝热气,起初只是一缕缕若有若无的白雾,很快便化作团团翻滚的热气,“嗤嗤”作响。

随着时间的推移,热气越来越浓,将整个灶房都被笼罩其中。

与此同时,红枣和面粉混合的甜香悄然弥漫开来。

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