“煜哥,你快过来,咱们一起把这些鸡枞菌给挖出来,今天奶奶她们都在庄园呢!我已经打电话给小锦了,让她们在我们回去之前把鸡给宰杀好,等我们回去把鸡枞菌清洗干净就可以直接下锅和鸡一起炖汤了。”楚琇璃看着眼前这小块大约有三十几朵鸡枞菌,兴奋地对张哲煜喊道。
“哇塞,这么多鸡枞菌啊!”张哲煜闻声快步走来,脸上露出了惊喜的笑容,同样兴奋地说道:“这可真是个意外的收获啊!”他蹲下身,仔细观察着这些鸡枞菌,它们一朵朵白白胖胖的,菌盖微微张开,仿佛在向人们展示着自己的鲜美。
楚琇璃也蹲下身子,小心翼翼地用手拨开周围的泥土,生怕弄坏了这些娇嫩的鸡枞菌。
“煜哥,你看这一朵好大啊!”楚琇璃指着其中一朵特别大的鸡枞菌说道:“煜哥,等会儿我们把它单独挑出来,给奶奶她们做一道特别的菜。”
张哲煜点头表示赞同,他拿起旁边的小铲子,轻轻地将鸡枞菌周围的泥土挖开,然后用手将它们连根拔起。楚琇璃则在一旁帮忙,将挖出来的鸡枞菌放在一个背篓里。
两人配合默契,不一会儿就把这三十几朵鸡枞菌全部挖了出来。楚琇璃看着小半背篓的鸡枞菌,开心地说道:“煜哥,今天晚上我们有口福啦!”
“那小璃我们现在是不是要回去了?”张哲煜看着一脸笑容灿烂的楚琇璃问道。
“咱们先不回去,再去旁边看看还有没有其他的菌子。”楚琇璃说着背起背篓就往一旁的树丛走去。
“小璃,你看看这个是什么菌子?怎么长了这么多,就是太小了。”两人走进松树林不远,张哲煜就看到一些长的跟鸡枞菌很像的菌子,就是太小了。
“这是鸡枞花,味道也很鲜美,就是太难清洗了,煜哥你有带塑料袋吗?”楚琇璃说着蹲下身子,小心翼翼地开始用铲子挖鸡枞花。
“我带了两个袋子出来,准备一会儿到山脚下去挖野菜用的。怎么小璃你要用吗?”张哲煜掏出一个红色的塑料袋看着楚琇璃问道。
“这些鸡枞花我们需要单独装,不然带回去,都清洗不出来。”楚琇璃说着就把挖出来的鸡枞花小心的捡起来放到袋子里。
“小璃,你看你身后那几棵矮树下面,好像有菌子呢!不过我不太认识那是什么菌子,你过去看看呗。这边的鸡枞花就交给我来挖啦!”张哲煜一边说着,一边蹲下身子,仔细观察着不远处的那片矮树丛。突然,他的目光被几棵矮树丛下面的一些东西吸引住了——那是一些从枯叶中探出头来的菌盖!
张哲煜兴奋地指着那些菌盖,对楚琇璃喊道:“小璃,你快过去看看,这些菌子好像挺特别的,我以前都没见过呢!”他的声音中透露出一丝好奇和期待,似乎对这些未知的菌子充满了兴趣。
“煜哥啊!这几朵是青头菌,咱们昨天不是还吃过的嘛!”楚琇璃看着面前的几朵青头菌笑着对张哲煜说道。
“是青头菌啊,我这不是没有见过青头菌在土里长成什么样嘛!”张哲煜有些不好意思地说道。
“煜哥咱们今天的运气真不错啊,你看前面那三朵是不是鸡枞菌?”楚琇璃摘了青头菌站起身来,就看到不远处的草丛里面有三朵黑皮鸡枞菌,笑着对张哲煜说道。
张哲煜顺着楚琇璃手指的方向看去,眼睛瞬间亮了起来:“还真是!小璃,你的眼神真好。”两人快步朝着那三朵黑皮鸡枞菌走去。就在他们快要靠近时,一只小松鼠突然从草丛里窜了出来,把楚琇璃吓了一跳,差点摔倒。张哲煜眼疾手快,一把扶住了她。
“别怕,小璃,就是只小松鼠。”张哲煜轻声安慰着。
楚琇璃拍了拍胸口,心有余悸地说:“这小家伙吓我一跳。”
两人稳定了下情绪,继续去挖那三朵黑皮鸡枞菌。挖好后,背篓已经快满了。
“煜哥,咱们今天的收获满满呀,奶奶她们肯定会很开心的。”楚琇璃开心地说。
“是啊,有这么多美味的菌子,晚上这顿鸡汤肯定格外鲜美。”张哲煜笑着回应。于是,两人背着满满当当的背篓,带着满心的欢喜,朝着庄园的方向走去。
“煜哥,等一下,我看到前面不远处有一小片蕨菜,咱们一起采了回去,处理了腌起来以后做下饭菜也是不错的。”楚琇璃看着前面的斜坡上有一小片蕨菜,拉着张哲煜的手臂摇晃着兴奋地说道。
“行,不过小璃啊,我肚子有些饿了,咱们摘了蕨菜就快点回去吧!”张哲煜看着楚琇璃那兴奋的样子,无奈地说道。
楚琇璃欢快地点点头,拉着张哲煜跑到蕨菜旁。两人开始采摘起来,不一会儿就收获了不少。正当他们准备离开时,天空突然飘起了细雨。
“哎呀,这雨来得还真是突然呀。”楚琇璃有些着急。
张哲煜把背篓放在地上,脱下外套给楚琇璃披上,焦急地说道:“快,咱们赶紧回去。”两人加快脚步,可雨越下越大,视线变得模糊起来。就在楚琇璃和张哲煜两人有些慌乱时,前方出现了丝绸厂的围墙。
“煜哥,我们去那里避避雨吧。”楚琇璃指着丝绸厂说道。
两人跑到丝绸厂,来到丝绸厂的大门口,跟门卫大叔打了一声招呼,门卫大叔看了楚琇璃一眼,借给两人两把雨伞,楚琇璃接过雨伞,谢过门卫大叔后,撑开雨伞背着背篓往庄园的方向走去。
“梨子、小煜,你们回来了,把背篓放在八角亭里,过来把姜汤给喝了祛祛寒。”楚琇璃和张哲煜刚踏进庄园内院的院子,楚奶奶就站在八角亭对两人大声地说道。
“好的,谢谢奶奶。奶奶我和煜和哥捡到好多鸡枞菌和其他的菌子呢!咱们晚上要不吃野生菌火锅吧!”楚琇璃和张哲煜来到八角亭,把背篓放下,就到石桌旁端起姜汤喝了起来。
“姐、煜哥,你们先回房间去把湿衣服给换了吧!这里就交给我们了。”楚琇锦看楚琇璃和张哲煜把姜汤给喝完了,急忙出声说道。
“好,小锦,最大的那朵鸡枞菌,你记得单独留出来,我想用来做鸡枞菌麻婆豆腐。”楚琇璃把碗放到石桌上对楚琇锦说道。
楚琇璃和张哲煜回房换好干衣服后,又来到八角亭。此时,楚琇锦她们已经把菌子分类清洗好了,正准备把鸡切块下锅。楚琇璃看着忙碌的众人,心里满是温暖。
“奶奶,我来帮忙切菜吧。”楚琇璃挽起袖子说道。
“好,梨子真懂事。”楚奶奶笑着回应。张哲煜也没闲着,帮忙生火。
不一会儿,热气腾腾的野生菌火锅就上桌了,那浓郁的香气瞬间弥漫开来。大家围坐在桌旁,一边吃着火锅,一边聊天。
“煜哥,这鸡枞菌炖鸡的汤太鲜美了。”楚琇璃满足地说道。
张哲煜温柔地看着楚琇璃,柔声说道:“小璃你要是真的喜欢,咱们明天再去山上看看,还能不能捡到鸡枞菌。”
“姐,你这鸡枞菌麻婆豆腐是怎么做的,味道真好,香辣浓郁、鲜美醇厚,味道层次丰富,真的是令人回味无穷啊。”楚琇锦吃了一口鸡枞菌麻婆豆腐后感叹道。
“是啊,姐你这鸡枞菌麻婆豆腐味道真的是很鲜美,集:麻、辣、鲜、香为一体,这道菜既有花椒的麻,豆瓣酱和干椒的辣,又有鸡枞菌的清甜与鲜美,还有热油炝锅时,蒜末、姜末、花椒、辣椒的香气被激发的香。再加上豆瓣酱的发酵香和鸡枞菌煸炒后的独特菌香,真的是香气扑鼻,开胃又下饭啊。总之这道鸡枞菌麻婆豆腐是一道“经典升级”的美味,以麻、辣、鲜、香为底色,鸡枞菌的脆嫩鲜醇与豆腐的滑嫩吸味相互成就,既保留了辣菜的灵魂,又增添了山野菌菇的独特风味,下饭又解馋,真的是让人回味无穷啊。姐你真厉害。”韩尘枫吃了一口鸡枞菌麻婆豆腐后,也竖起大拇指对楚琇璃夸赞道。
“哪有你们说得这么好吃,我这也是从网上学来的,这还是我第一次做呢!不过呢你们喜欢吃就好,奶奶,我看鸡枞菌还有不少,明天我给您和爷爷做一道鸡枞菌酿肉,怎么样,我看网上说味道也很鲜美的,就是我没有做过,不知道能不能做成功。”楚琇璃看着身边的家人,笑着说道。
“好啊!我们捡到鸡枞菌都只会用来炖汤或者直接炒了,多的话就用来炸鸡枞油,还没有想过其他的吃法呢,现在的年轻人真是了不起啊,什么都敢想敢做。”楚奶奶和楚爷爷相视一眼后,笑着说道。
楚琇璃看着围在一起吃着鲜美的鸡汤菌菇火锅的家人,心里涌起一股暖洋洋的暖流,她的嘴里不自觉的就上扬了起来。
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