“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。”
临近清明时节，早春的风携着暖意，轻轻抚过山峦。
新雨过后，榆树嫩绿的枝条带着生命的悸动悄然抽出新芽，泥土湿软，几乎是一夜之间，各样野菜也悄悄探出头来，爬满山坡。
许夏和青梅两个人背着背篓和长杆，在山头薅了一上午，两个篓子都装得满满当当。
“今年这榆钱颜色也太漂亮了，真水灵。”
青梅抓了一把榆钱放在手里细细看，总觉得今年的榆钱格外绿，一掐都能出水一样。
许夏笑了笑，将长杆收起来，“今年肯定比去年好，去年这时候雨水太多，都涝了，味道寡淡的很。”
青梅若有所思地点点头，虽然没反驳，但心里总觉得还是不一样的。
不是比去年好，这榆钱好像比她从小到大吃的那些长得都好，味道也更清香。
不过自从夏夏姐回村之后，这山上是什么都长得好，小小榆钱，也就不足为奇了。
一想到鲜嫩的榆钱窝窝，青梅立刻将刚才的小心思抛之脑后，只顾着流口水了。
“走，看看得宝叔那边怎么样了。”
许夏背起背篓，撑着杆子往旁边的树林里走去。
春天一到，温度上来，林下的野山菌也纷纷如雨后春笋般冒出来，这不东临纪的马良又闻风而来。
去年夏天那批野山菌让他赚得盆满钵满，东临纪的名头也更响亮了，所以今年菌子一露头，他就立刻开着小汽车过来，生怕来晚了被人捷足先登。
刚进林子里，许夏就看到许得宝和马良结伴出来，手里的小篮子里装了不少颜色和形状各异的嫩菌子，个头都还不是很大，但也饱满水灵得很。
“怎么样，马老板，看得还行吗？”许夏问。
马良搓搓手上的土，嘿嘿一笑，“行啊，怎么不行，你们这菌子真是一年比一年好，跟吃了大补丸似的，我一掐就有数了。”
旁边的许得宝也适时道，“今年山上的菌子确实出得早，长得也快，除了去年的鸡油菌和牛肝菌之外，还多了些羊肚菌、牡蛎菌和茶树菇，黑木耳也不少。”
许夏点点头，“行，那马老板待会儿你考虑考虑，要哪些种类，后边每天派车过来拉货就行。”
“对了，中午就留这儿吃饭吧，刚下来的嫩榆钱，中午蒸窝窝吃。”
“榆钱啊。”马良眼前一亮，这可真的是时令美食，每年就吃那么几天，稍微晚些就不够嫩了。
这玩意儿在城里还真不好找。
“走走，赶紧下山吧，被你一说还真是饿了。”
马良乐呵呵的提着篮子往下走，颇有几分迫不及待的模样。
到了院子里后，许夏和青梅就赶紧找了大盆将榆钱倒进去开始淘洗，顺便将一些枯枝烂叶捡出去。
洗净摘好之后，青梅又从屋里舀了一勺白面，一勺棒子面倒进去，顺便又捏了一撮花椒粉和十三香提味，还放了一点点小苏打，可以让蒸出来来的窝窝头颜色更漂亮更青翠。
放完这些配料之后，青梅就把盆子里的面粉和配料跟叶子搅拌均匀，使劲儿揉搓，刚开始的时候会有些干，多揉一会儿，嫩榆钱出了鲜嫩的汁儿，就可以揉成团了。
她把面盆往外面一放，又从厨房里端了蒸锅过来，两个人就开始揣窝窝头，胖胖一个，底部戳个洞，还没蒸出来就已经清香味十足，引得旁边洗菌子的马良鼻子不住地往这边凑。
这时候铁锤也背着一筐香椿芽和柳芽从外面回来，入春之后，这些小菜都疯长，随便一摘就是一大筐。
许得宝笑眯眯地接过来，掐了根嫩香椿在嘴里嚼嚼，“嗯，味儿不错，一会儿拌个小豆腐。”
“还有这个，昨天用这个炒鸡蛋可真香！”
昨天许得宝掐了一把嫩柳芽来炒鸡蛋，没想到让铁锤给吃上瘾了，他还是第一次知道柳树也能吃。
“行，那再来盘柳芽炒鸡蛋。”
许得宝把筐子接过来，顺便又把马良洗好的鲜菌子带进去，没多长时间，厨房里便飘来浓浓的香气。
酱油肉炒杂菌，辣椒炒牛肝菌、柳芽炒鸡蛋、香椿拌小豆腐，还有青梅那里刚出锅的榆钱窝窝。
除了一点酱油肉之外，今天是几乎是一桌全素宴，但平时无肉不欢的马良却胃口大开，尤其是榆钱窝窝，鲜香软糯，清香中带着一丝甘甜，拳头大的窝头，连吃两个还不够。
除此之外柳芽和香椿也各有各的滋味儿，一口入春。
“嗯，你家这野菜味儿太正了。”马良手里还掐着一个榆钱窝窝，嘴巴撑得鼓鼓囊囊的，感觉比他小时候老爹给做的还好吃。
“不行，这榆钱和柳芽也卖给我点吧，还有你们山上的野菜，现在应该也有不少了吧，肯定得火。”
许夏一时失笑，“行啊，除了香椿芽和柳芽，还有荠菜、马齿苋、马兰头什么的，漫山遍野都是，估计给你们供上个十天半月不成问题。”
今年有玉露滋养，山上不光是树长得好，野草也开始疯长，每天找工人除草都是个大工程，当然连带着也清出来不少野菜，有时候吃不了都浪费了，怪可惜的。
要是以前许夏还可以挖了去县城里大集上卖卖，但现在山上这么忙，根本抽不出时间来去干这些杂活儿。
“那太好了，有多少要多少，跟这一比，我们店里采购的那些简直就是牛吃的！”马良一脸愤懑。
人比人得死，货比货得扔，他现在觉得许夏家的草都比人家的好。
“行，那待会你也列个单子，以后早上一块给你装货。”
对于这笔生意，许夏自然乐见其成，她也没想到一顿饭的功夫，来看野山菌的马良又把山上的野菜也全包了。
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