轻松的日子总是过得那么快。
姜家人不需要走亲戚，在一起吃吃喝喝了几天，这个年就算是过完了。
过完年，林萋萋趁着还没开学，又忙了起来。
火锅底料要正式开始售卖了。
除了‘家乡菜’里多了三个大货架，林萋萋又在江城城中心看上了一个小门面。
这里以前是一个国营食品厂的店铺。
专门卖白皮点心的，最近跟另外一家食品厂合并，生产老式面包去了。
店铺自然也就空了下来。
卖调料的店铺不用太大，够进人就行，这个10平米大小的铺子正正好。
店铺小，不用怎么装饰，墙刷白，地上弄成水泥地。
挂上招牌就能营业。
林萋萋想了想，调了一辆不用的小餐车过来，摆在门口当门面。
小餐车上有他们‘家乡菜’的大logo，一看就知道是一家人。
麻辣牛油的底料标价2元一包，清油微辣和秘制三鲜则都是1.5元一包。
开业第一周，打八折。
牌子一挂出去，就有客人来问了，“你们是那家‘家乡菜’饭店的吗？”
服务员微笑着说，“是的，同志，我们家的火锅底料，现在正式开始售卖了。”
客人激动地拿起来翻翻，“哎呀呀，你们应该早点开始卖的呀。”
“我之前在店里吃火锅得了一包，这次过年我就拿这个底料煮了一道年夜菜，把亲戚们都给震住了！”
“你是不知道，就那一锅菜，又加盐吃了三天，都不舍得倒。”
“他们全都在问我秘方呢！”
“小姑娘，你每个口味给我各拿三包，我得给老家的亲戚们邮回去。”
旁边的人听见她这么说，也纷纷挤上来，“大姐，你说的真的假的？”
“真有那么方便好吃？”
“你不会是托吧？”
大姐直接甩出自己的工作证，“你们觉得我可能是托吗？”
周围的人一看，嚯，这可是检察院的法官。
谁敢找她当托呀。
刚才问话的人，也挤到窗口，“小姑娘，每个口味给我来一包，我也回去尝尝。”
“哎哎哎，小姑娘，我也要，我家里人爱吃辣，你给我来上两包麻辣的，一包微辣的。”
窗口甚至排起了一个短短的队伍。
服务员带着笑意高声说，“大家不用着急，我们工厂备货很多，都能买到的。”
售卖火锅底料的这片区域，周围都是江城的一些政府机关。
省委省政府，市委市政府，检察院，法院，还有几个银行的总部。
贾中震就是省委省政府食堂的负责人。
虽然对自己手下大厨的厨艺很自信，但他们的花样确实有限。
做来做去也就都是那么菜，时间长了，领导们也就吃烦了。
贾中震听了刚才那位大姐的话，就动起了心思。
要是他们食堂也能做出这个火锅烩菜，那不是既简单又美味还省事。
简直一举三得。
反正采购这块是直接由他来管的，买什么不是买呢。
但这口味嘛，他还得试试。
贾中震买了三包火锅底料，还不放心，打算亲自去‘家乡菜’吃一顿。
等坐车到了‘家乡菜’门口，正好赶上饭店，就被这个火热的用餐氛围给震住了。
左右两个档口，一个卖面点和打包食品，另一个卖火锅底料，都排着长队。
店铺门口还有一个队伍，不过是坐着的。
贾中震上前去问了一下，才知道这是等着翻台子的。
他刚准备张口喊人问问，一个带着微笑的年轻女服务员就走过来招呼，“客人，请问是来用餐吗？”
“一个人吗？”
贾中震点点头。
服务员立刻给他拿来了马扎和小矮桌。
“客人可以先在这里稍作休息，等店内有位置，我会立刻帮您安排座位。”
现在饭店的服务都已经做到这种程度了吗？
贾中震有些迷茫地坐下。
眼见这自己的面前，又被放上了一杯热茶和一个小小的烤红薯。
他看向服务员，“我没点这些。”
服务员面上没有一丁点不耐烦的神情，微笑着跟他解释，“客人今天是第一次来吧。”
“我们‘家乡菜’等位的餐点都是免费的，不要钱，您可以先暖暖肚子。”
免费的？
贾中震拿起那个微微有些发烫的烤红薯，捂在手心里。
被冻得有点僵硬的手指，很快是恢复了知觉。
再喝一口热茶，真的是从嘴唇暖到了肚子里。
看着前面等座位的人已经撕开红薯皮，‘斯哈斯哈’地吃了起来。
白色的红薯瓤被烤成了微微的淡黄色，看上去又嫩又甜。
贾中震有些不舍地把自己的手心的红薯也拿了出来。
“嘶！”舌尖被烫了一下，他却忍不住又咬下了第二口。
再这种天气吃个烤红薯，真是太爽了。
还没进饭店，贾中震就已经对‘家乡菜’这家饭店充满了好感。
进去的时候就更不用说了。
虽然前面一桌客人刚走，但不管是台面上，座椅上还是地板上，都没有残留下任何一点油污。
收拾得非常干净。
服务员也并没有一味地推荐更昂贵的食物，直到贾中震是一个人来的，她们更建议贾中震选择串串而非火锅。
还有串串？
那这种形式，就更像他想在单位食堂推广的火锅烩菜了。
串串餐车推过来的时候，贾中震看什么都新奇，每一种都想尝尝。
他也是厨师出身，各种菜系都见过，可这种形式的饮食，还真是头一次见。
点了一大盘串串，贾中震又要了一碗大米饭。
有肉有菜还有豆制品，营养丰富。
他吃下第一口，麻辣牛油口味的串串，就几乎可以肯定，这种味道的菜品，在食堂一定会大受欢迎。
贾中震一串接一串地吃起来。
串串上的汤汁滴落在米饭上，他顺手搅了搅，挖起一勺和汤汁融合的大米饭。
嚯，这滋味绝了！
就这么吃到打饱嗝，贾中震才又想起自己过来的目的。
在前台结账时，他特地问了一下服务员，“请问，你们老板在店里吗？”
“我有点事情，想跟她谈。”
鲁巧春微笑到位，但也没有答应，“这位顾客，请问您有什么事情要找老板谈呢？”
贾中震掏出自己的工作证，“我是省委食堂的负责人，想批量采购你们店的火锅底料，想跟老板聊一聊价格的问题。”
这可是大好事呀！
林萋萋今天正好在店里跟姜英卓一起研发浓汤宝的口味。
现在就在后厨。
鲁巧春干脆把贾中震带了上去。
‘家乡菜’的后厨又让贾中震小小地震惊了一把。
不仅干净整洁，而且区域划分合理，表面不见任何污渍和残渣。
甚至比他们省委食堂还要规范几分。
这样的后厨看着就让人安心。
但最吸引贾中震的还是现在后厨熬的那几锅汤。
每一锅闻上去都有独特的香气，融合在一起也不会显得驳杂，是相当好的汤头。
林萋萋得知他的来意后，特地在员工休息室招待了贾中震。
火锅底料的利润不算太高，最终两人谈定，以八折的价格批量采购。
第一批贾中震先要每种口味各二十包。
临走的时候贾中震又问了一句，“小林老板，你们刚才熬的那锅高汤是准备做什么用的？”
林萋萋，“贾师傅，您稍等一下，我给您看看我们正在研发的新产品。”
说着，她就去后厨端出一个小碗。
碗里装着一个金黄的小方块，跟肉皮冻一样，颤颤巍巍的。
林萋萋介绍，“这就是我们最近正在研制的浓汤宝。”
“将刚才那样的高汤，浓缩成一个小方块，使用的时候，加入适量的水，就可以得到一锅鲜美的高汤了。”
“煮菜，煮面条都不错，也可以用来炒菜。”
这可是好东西呀！
最适合他们这种做大锅饭的。
贾中震闻着那个喷香的小方块，“小林老板，等这个上市了，你一定要第一时间通知我。”
“我们食堂会大批量采购的，能给大厨们剩下不少时间。”
产品还没出来，销路就先打开了。
林萋萋笑着送走贾中震。
她就说，这个浓汤宝绝对有搞头！
省委省政府的领导们，最近对食堂的伙食都很满意。
现在天气冷，之前的炒菜，吃着吃着到后面就完全凉掉了。
也不知道是谁，开发出一个火锅烩菜来。
蔬菜和肉类被煮在同一个大锅里，却没有丝毫怪味。
只让人觉得更加香。
尤其是这个麻辣牛油口味的，每一天窗口都是第一个清空。
大冬天的，吃点辣，别提多暖和了。
省委食堂的动静传出去了，其余下级食堂自然是有样学样的。
大领导们爱吃火锅烩菜，那小领导肯定也爱吃呀。
打听出做法之后，多家政府单位都联系上了‘家乡菜’，想要批量购买火锅底料。
鲁巧春在前台，电话都快要接不过来了。
短短两周，火锅底料的日营业额就超过了饭店的日流水。
林萋萋拿着账本感叹，“还是方便食品更好赚钱呀！”
毕竟饭店的接待量是有限的，但方便食品，一旦销路被打开，那市场可就大了。
为了给这些政府企事业单位供货，她的工厂现在干脆实行了三班倒制度。
机器24小时不休息。
工人的工作时间依旧是八个小时，只不过调整了时间，加上了早班和晚班。
为了更加公平，早班和晚班的工时会更贵一些，一点都不缺人。
既然速食卖得这么好，林萋萋决定在浓汤宝出来之前，她要先去打一波广告。
现在电视机在城里已经越来越普及了，大多数家庭都能买得起。
即使买不起彩色的也有黑白的。
今年的春晚过后，林萋萋天天都能听见，周围的人在唱。
“你就像那一把火…”
那她不去打一波电视广告，不就落伍了。
这次她不仅要在江城打广告，还要把广告打到全国去。
简玉书最近有事没事就往‘家乡菜’跑。
对象太忙，他不主动过来，那什么时候才能谈上恋爱。
两人明明手拉手在一起坐着，林萋萋忽然就聊起了事业规划。
他叹了一口气，那还能怎么办？宠着呗。
“行！我们在中央电视台打广告。”
“那我明天就是给你联系？”
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