美食从系统:摆摊开始

未翼

首页 >> 美食从系统:摆摊开始 >> 美食从系统:摆摊开始最新章节(目录)
大家在看草民重生82:从上山挖宝开始致富诡异:游戏降临网络神豪:打赏直播十倍返利青云路青梅小甜妻:竹马老公,宠宠宠权财巅峰:我靠着政法系直上青云官途,从小科员到一省之首!我都成仙帝了,重回地球很合理吧综影从欢乐颂开始
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 好看的都市言情小说

第697章 美食节的文化传承

上一章目录下一章阅读记录

在古都西安的美食文化节圆满落幕之后,林阳和苏瑶带着满满的收获与对下一站的期待,踏上了前往海滨城市青岛的旅程。一路上,两人回忆着在西安的点点滴滴,那些热情的观众、美味的食物,还有大家对美食文化的热爱,都让他们对这次美食文化节巡回之旅充满了信心。

一到青岛,湿润的海风便扑面而来,空气中弥漫着大海的气息。在当地合作伙伴的协助下,他们迅速在热闹的广场搭建起美食文化节的场地,摊位错落有致,彩色的旗帜随风飘扬,吸引了不少路人的目光。

活动当日,广场上人头攒动,热闹非凡。林阳和苏瑶精神饱满地站在摊位前,准备开启这场美食盛宴。

“各位朋友,欢迎来到青岛站的美食文化节!今天,我们要带大家领略天南海北的美食风情,让大家不出青岛,就能品尝到各地的特色美味。”林阳热情洋溢地开场。

首先展示的是天津的煎饼果子。“煎饼果子可是天津人早餐的灵魂,大街小巷随处可见它的身影。”林阳一边说着,一边拿出准备好的绿豆面100克、小米面30克、面粉20克,倒入碗中。“绿豆面、小米面和面粉按照10:3:2的比例混合,这样摊出的煎饼既有绿豆的清香,又有小米和面粉带来的韧性 。”林阳加入适量清水,搅拌成无颗粒的面糊,“水的量要根据面粉吸水性适当调整,调成能缓慢流动的面糊就可以。”

林阳将平底锅烧热,舀一勺面糊倒入锅中,迅速用刮板将面糊摊成圆形薄饼。“摊面糊的时候动作要快,力度要均匀,这样才能保证煎饼薄厚一致。”接着,他磕入一个鸡蛋,用刮板将鸡蛋液均匀地铺在煎饼上,撒上葱花和黑芝麻。“等鸡蛋液稍微凝固,就可以翻面了。”林阳熟练地将煎饼翻面,刷上一层甜面酱和腐乳酱,再放上油条和薄脆饼。“甜面酱和腐乳酱的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一点就多放点甜面酱,喜欢咸香口味就多加点腐乳酱。”林阳将煎饼卷起,切成两段,一份热气腾腾、香气扑鼻的煎饼果子就完成了。“大家快来尝尝正宗的天津煎饼果子。”林阳笑着将煎饼果子递给周围的观众。

观众们迫不及待地品尝起来,纷纷竖起大拇指。“这煎饼果子太地道了,跟我在天津吃的一模一样,绿豆面的香味太浓郁了!”一位大叔赞不绝口。

接下来轮到苏瑶展示美食,她要做的是安徽的黄山烧饼。“黄山烧饼也叫蟹壳黄,因外形酷似螃蟹壳而得名,口感酥脆,内馅咸香。”苏瑶边说边准备材料,“我们先做油皮,中筋面粉200克、酵母3克、白糖20克、温水110毫升 ,将酵母用温水化开,倒入面粉中,加入白糖,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。”在面团发酵的时候,苏瑶开始制作油酥,“低筋面粉120克、猪油60克 ,将猪油加热融化,倒入低筋面粉中,搅拌成油酥面团。”

不一会儿,油皮发酵好了,苏瑶将其揉匀排气,分成小剂子。把油酥面团也分成相同数量的小剂子,“取一个油皮剂子,擀成中间厚、边缘薄的圆形薄片,包入一个油酥剂子,像包包子一样收口捏紧。”苏瑶示范着包的动作,“包好后,擀成椭圆形,再从一端卷起,卷成圆柱状,盖上保鲜膜松弛15分钟。”

松弛好的面团再次擀成椭圆形,从一端卷起,然后将卷好的面团立起来,用掌心按压成饼状。“这一步很关键,这样做出来的烧饼层次才会丰富。”苏瑶将饼坯放入烤盘,刷上一层蛋液,撒上黑芝麻。“放入预热好的烤箱,上下火180度烤20 - 25分钟,烤至表面金黄酥脆。”

随着烤箱门打开,一股浓郁的香味弥漫开来。苏瑶将烤好的黄山烧饼端给观众,大家品尝后纷纷称赞。“这黄山烧饼太好吃了,外皮又酥又脆,里面的梅干菜肉馅特别香,越嚼越有味。”一位年轻女孩说道。

在展示了北方美食后,林阳又开始制作南方的美食——福建的佛跳墙。“佛跳墙可是福建的名菜,食材丰富,汤汁浓郁鲜美,制作过程比较复杂,但绝对值得一试。”林阳一边说着,一边展示准备好的食材:鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、鸽蛋、花菇、猪蹄筋、瑶柱等。“这些食材需要提前泡发处理,像鲍鱼要泡发24小时,海参需要泡发3 - 5天,处理的时候要注意手法,不能破坏食材的完整性。”

林阳将处理好的食材依次放入砂锅中,加入老母鸡、排骨、猪蹄等熬制的高汤,再加入适量的花雕酒、盐、冰糖等调料。“高汤是佛跳墙的灵魂,一定要用小火慢炖4 - 5个小时,让食材的鲜味充分融入到汤中 。”林阳盖上锅盖,开始小火慢炖。在炖的过程中,林阳向大家介绍佛跳墙的历史文化:“传说这道菜是一位官员宴请宾客时所创,当时香味飘出,引得隔壁寺庙的和尚都翻墙过来品尝,所以得名佛跳墙。”

时间慢慢过去,砂锅中飘出浓郁的香味,佛跳墙终于炖好了。林阳小心翼翼地打开锅盖,将佛跳墙盛到小碗中,递给观众。“大家尝尝这道福建名菜佛跳墙,感受一下它的独特魅力。”

观众们品尝着佛跳墙,被那鲜美的汤汁和丰富的食材所折服。“这佛跳墙太绝了,每一口都能感受到满满的诚意,味道醇厚,不愧是名菜。”一位美食博主一边品尝,一边对着镜头赞叹。

在接下来的时间里,林阳和苏瑶还展示了湖南的剁椒鱼头、贵州的酸汤鱼、内蒙古的手抓羊肉等美食的制作过程,每一道美食都伴随着详细的制作步骤讲解、食材比例说明以及背后的文化故事分享。观众们不仅品尝到了美味的食物,还深入了解了各地的饮食文化,现场气氛热烈非凡。

活动现场的互动教学环节更是将气氛推向了高潮,观众们踊跃参与,在林阳和苏瑶的指导下,学习制作各种美食。一位小朋友在苏瑶的耐心教导下,成功包出了一个小巧的饺子,兴奋地向周围的人展示。

然而,在活动进行到高潮时,突然下起了小雨。原本热闹的广场上,人们开始有些慌乱。林阳和苏瑶迅速与工作人员商量,决定将一些美食制作环节转移到室内的备用场地,同时为观众们提供雨具,引导大家有序转移。虽然受到了天气的影响,但观众们的热情丝毫未减,大家在室内继续享受着美食带来的快乐。

随着夜幕降临,雨渐渐停了,青岛站的美食文化节也圆满结束。林阳和苏瑶看着意犹未尽的观众们离去,心中充满了成就感。

“林阳,今天又成功了!”苏瑶靠在林阳的肩膀上,疲惫但开心地说道。

林阳轻轻搂着苏瑶:“是啊,这只是我们巡回之旅的第二站,后面还有更多的城市等着我们去传播美食文化。等完成全部巡回任务,我们就能获得美食传承大师称号、珍稀食材种植园还有神秘美食配方古籍,想想都让人期待。”

两人收拾好摊位,稍作休息后,便开始为下一站的美食文化节做准备。他们知道,在这条传播美食文化的道路上,虽然会遇到各种挑战,但只要他们携手共进,就能将美食的魅力传递给更多的人,让各地的美食文化在交流中绽放出更加绚烂的光彩。

喜欢美食从系统:摆摊开始请大家收藏:(m.shuhesw.com)美食从系统:摆摊开始书河书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推四合院:最强反派,请众禽兽升天重生七零:我有一艘亿万游轮空间绝世道君重生之我从天龙活到现代中国古代历史史实梳理罪仙岛重生九零做团宠诸天中间商绝世高手在都市追妻攻略绝世剑神内二十四异无上血脉御舰飞仙:我在玄幻当舰修天降我才必有用重生后我靠抽卡系统征服大反派绝世反派,被女主强推很合理吧神针侠医陈飞逆天魔妃太惹火重生74:我在东北当队长
经典收藏我的绝世美女校花老婆天遂人意重生直播做网红王妃每天都想继承遗产地平线上的庄园主重生国民女神:褚少,心尖宠!鲜肉影帝窃国我被唾弃后,状元夫君暴发了重生年代养大佬表白你不同意,变心你哭什么重生豪门:影后谁敢惹港片:我洪兴红棍开局干掉大佬B和美艳阿姨的房车旅行全能大佬的马甲要藏不住了我能预测未来综武侠之侍剑作精女配把反派撩到手了我和雍正在隋唐蜜爱100分:首席,强势宠
最近更新F1:开局车王教我开赛车进部的人混娱乐圈是选手也是裁判三千年情缘活在民国当顺民时空玉佩:签到者的永夜秘藏死党变身后,我练刀的手抖了医宝双修之我是大魔王骑手与金线军阀:我以钢铁洪流碾碎列强诡异游戏,开局觉醒全职Bug级天赋第一禁墟重回2010,从拒绝白月光开始全民觉醒:我的天赋有点味道全喵界都在等我破产特种兵王:我的核弹级保镖日常契约老婆竟是冰山神医双穿:开局单身女友妈妈肚子大了重生之最强村二代,先收迪热重生:一九八六,我欲冲天!林阳自传琴弦上的年轮番外篇
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 好看的都市言情小说