一周后，省中医药协会的学术报告厅内。
苏浩泽的汇报已近尾声，投影幕布上定格在“佛手柑玫瑰炖乳鸽”风味轮盘图的最后一环。
“回甘：玫瑰的温婉与记忆的甜”。
短暂的寂静后，台下响起礼节性的掌声，但更多的是一种审视的沉默。
“感谢苏先生的分享，很...别开生面。”主持人接过话头，“现在进入提问环节。”
话音刚落，后排一位戴着黑框眼镜的年轻学者便举起了手，语气带着一丝困惑：“苏先生，您通篇在讲‘风味’、‘口感’，我们这是中医药协会的研讨会。我想问，您这套...姑且称之为美食理论，和传统药膳的‘药性’究竟有何本质关联？是不是有点避重就轻了？”
第一个问题就直指核心，让现场的气氛瞬间微妙起来。
几位老专家也抬起了头，目光如炬的看着苏浩泽，等待着他的回答。
这正是李医师之前提醒过的，对“形式大于内容”会存在的质疑。
苏浩泽没有一丝慌乱。
他微微颔首，露出一丝温和的笑意：“这位老师问到了根本。请允许我简单打个比方。如果说‘药性’是我们要送达目的地的‘良药’，那么‘风味’，就是承载这剂良药的‘马车’。”
“一辆颠簸难行的马车，即便装载着稀世良药的千里马，恐怕也难以及时送达。”
他顿了顿，看向提问的年轻学者，“而我们的工作，就是尽力打造一辆既平稳舒适，又能保证药效不散失的‘马车’。让良药不再苦口，让养生成为一种享受，这或许也正是现代药膳需要探索的和突破的新关口。”
这个比喻通俗易懂，又切中要害，台下不少人都露出了思索的表情，先前紧张的气氛缓和了不少。
这时，一位头发花白、面容严肃的老专家清了清嗓子，声音洪亮喊道：“小伙子，比喻很巧妙。但我更关心实际效果。你说提升睡眠、舒缓压力，有数据支撑吗？还是仅仅依赖于顾客‘感觉好像舒服了点’这种主观的描述？这和我们严谨的药理研究，差距似乎不小。”
比起上一个问题，这位老专家的提问尖锐了几分。
气氛多少带上了点火药味。
会场里鸦雀无声，所有人都看着苏浩泽会如何应对。
苏浩泽不慌不忙地操作着电脑，调出了一张图表。
“您说得非常对，不能只凭感觉。”
图表上清晰地显示着顾客反馈的统计分布。
“这是我们基于超过500份有效反馈的统计，改善睡眠、缓解焦虑的正面反馈率在87%以上。同时，”他切换页面，展示了一份简化版的第三方检测报告，“我们也将成品送检，关键活性成分如佛手柑中的柠檬烯、玫瑰中的香茅醇，含量均有稳定保证。”
“当然，我们深知这远达不到实验室的精确控制水准，但这正是我们来到这里，希望向各位老师请教的方向。如何在我们这种面向大众的市场化产品中，更好地平衡美味、安全与可验证的效用。”
他态度谦逊，回答却有理有据，既承认了局限性，也表达了进取心。
并没有逃避本质的问题，还很坦诚的直面了它。
这个回答让老专家微微点头，似乎回答的还算让他满意。
突然，一个略带尖锐的声音响起，是来自一位中年的研究员：“听了半天，感觉就是把厨房里的那点事儿，包装上了些新名词。又是风味轮盘又是口感设计，是不是把药膳想得太简单了？这和我们老祖宗传承千年的博大精深相比，是不是有点......儿戏了？”
这话带着明显的轻视。
会场气氛再次紧绷。
苏浩泽却笑了，这次的笑容里带着一丝真诚的调侃：“老师您说得对，厨房里的活儿，确实都是‘小事’。无非是盯着火候怕糊锅，尝着咸淡怕过味。”
他话锋一转，语气变得更加认真，“但正是这些琐碎的‘小事’，关系到每一位推门进来的顾客，能不能带着疲惫来，带着舒心走。传承博大精深，我们心怀敬畏。但让这份精深‘化’入一日三餐的寻常滋味，让我们祖先的智慧能以更亲切的方式融入到大家的生活中。这可就不再是一件简单的‘小事’。”
苏浩泽的这番话不卑不亢，以一种略带自嘲又透着认真的语气作答，终于彻底打破了僵局。
台下响起了一阵轻松的笑声和更为热烈的掌声。
连刚才那位提问的中年研究员也愣了一下，随即无奈地摇了摇头，脸上却没了之前的敌意。
苏浩泽并未因轻松下来的气氛而感到松懈。
他面向全场，微微鞠了一躬，语气诚恳地说道：“其实，我今天能站在这里，向各位老师汇报我们的一点浅见。我和我的团队都感到万分荣幸。也正因为知道机会难得，所以我们除了汇报工作，也怀着求学之心，做了一些准备，心中也有一些困惑，希望能借此机会向各位专家前辈请教。”
苏浩泽的话语一顿，目光扫过台下诸多资深的面孔，最后落回刚才提问的几位老师身上，态度极为谦逊。
“就拿刚才几位老师非常关心的‘药效’与‘数据’问题来说，我们深知自己在学术研究和临床验证方面的不足。如何为我们这样的产品建立更科学、更令人信服的效用评估体系，是我们非常渴望学习的方向。”
“同时，”他话锋一转，语气中带上一丝身为人父的真切关怀，“作为一个孩子的父亲，我也有一个难题想请教大家，尤其是儿科领域的专家。”
“最近天气多变，我儿子所在小学里有很多小朋友都感冒了。我们团队想研发一些能帮助孩子们改善体质、提高免疫力的药膳，但儿童体质娇嫩，口味挑剔，如何能在保证安全有效的前提下，让他们愿意吃、喜欢吃？关于儿童药食同源的理论和应用，我们应该重点遵循哪些原则？不知能否请梁教授，以及在座的各位老师，不吝赐教？”
突然被点名，那位气质温婉的儿科专家梁萍华教授露出了一丝惊讶。
她显然没料到这个年轻人会在如此专业的场合，直接又大胆地向自己请教一个非常具体的应用难题。
这让她开始重新评估起眼前创业者。
当她看到苏浩泽眼中毫无作伪的诚恳，确定对方是真心请教时，那审视的目光才逐渐转变为欣赏。
梁萍华微笑着接过话头，语气中带着鼓励：“苏先生这个问题，问得非常好。就像昨天门诊有个孩子，反复感冒，脾胃虚弱，妈妈哭着说喂药比登天还难。这正是我们临床最头疼的情况。”
她先是肯定了提问的价值，然后才转向会场同仁：“将药膳科学、安全、有趣地应用于儿童日常调理，是一个极具价值且充满挑战的方向……”
梁萍华简单的就苏浩泽提出的有关感冒这一块对于儿童体质需要如何进行调理，进行了简单阐述。
包括儿童体质特点、食材选择禁忌等，也给出了一些专业而具体的建议。
两人一问一答，交流得十分投缘。
在场的其他几位专家也被这个话题吸引，加入了讨论，提供了不同角度的见解。
茶歇时，梁教授还主动走到苏浩泽身边，再次深入交流了刚才的问题。
甚至在结束的时候向苏浩泽发出了“有机会可以来医院儿科看看”的邀请。
......
研讨会结束后的第二天傍晚，那位曾经尖锐质疑过的中年研究员，独自一人走进了“膳时记”。
他面无表情地点了一盅佛手柑玫瑰炖乳鸽，吃得极慢，每一口都在细细品味，仿佛在审视每一味的食材。
吃完后，他沉默地坐了片刻，脸上的严肃渐渐化开，取而代之的是一种释然和钦佩。
他走到柜台，这次不是提问，而是对苏浩泽点了点头，语气缓和了许多：“苏先生，这里的汤品...确实如你所说。火候、用料，都没有取巧。”
他顿了顿，似乎在斟酌词语，“做实事，不容易。希望你能一直坚持下去，我会持续关注的。”
“我会继续加油的，欢迎您随时再来。”苏浩泽认出来面前的人，正是之前在研讨会上提出了尖锐问题的那位中年研究员。
离开后，陈研究员在他那个汇聚了众多学院派中医的资深交流群里，发了一条消息：「日前尝了‘膳时记’的佛手柑炖乳鸽，用料扎实，工艺严谨，并非夸大宣传。其对药食同源的现代化尝试，尤其在对风味与药效的平衡上，有独到之处，值得同业关注。」并附上了店铺定位。
这条客观的评价，宛如一颗石子投入平静湖面，在这个专业圈子里引发了更多人的关注和讨论。
两天后，苏浩泽应邀去了梁萍华所在的医院。
省中医药大学附属医院儿科的走廊上，消毒水的气味里还夹杂着孩子们的哭闹声。
苏浩泽穿着略显宽大的白大褂，以学习者的身份跟在梁萍华的身后。
他仔细观察着梁教授的每一个细节。
听诊前总会用手心捂热听诊器。
检查喉咙时，会变魔术般从口袋里掏出一个小贴纸鼓励孩子。
开药时，会柔声问孩子最喜欢什么卡通人物，然后笑着说：“那我们让佩奇帮你把病毒打败好不好？”
对于那些生病的儿童，每一个都抱着极大的耐心跟友善，没有一丝不耐烦。
临近中午，候诊区还有很多挤焦灼的家长和哭闹的孩子。
梁萍华正忙得不可开交，一位年轻妈妈抱着不停咳嗽、小脸通红的女儿急得快哭了：“梁教授，您快看看，孩子烧了一夜，咳得厉害！”
梁萍华刚要过去，另一边一位老人又抱着吐奶的婴儿着急的挤了过来。
情况更加紧急。
苏浩泽见状，立刻对梁教授说：“梁教授，您先看婴儿，我去帮您维持一下秩序，安抚一下那位妈妈和孩子。”
他快步走到年轻妈妈面前，并未开口询问病情，而是递上一张纸巾和一杯温水，温和地解释道：“您别急，先喝口水，梁教授马上就来。候诊区空气流通更重要，我帮您找个通风点的位置。”
在引导母女到旁边座位的过程中，孩子咳得更厉害了，妈妈急得直跺脚。
苏浩泽想起上午观察到的护理细节，他立刻向护士站要了一个一次性口罩，动作轻柔地对折后，撑开形成一个简易的透气罩，隔在妈妈和孩子口鼻之间。
“这样能避免呼吸出的热气直接呛着，孩子能稍微舒服点。”
他一边示范，一边回忆着上午护士的手法，手掌虚虚地、有节奏地轻拍孩子的后背。
苏浩泽的动作沉稳而专注，带着一种现学现用的认真，反而透出一种让人安心的力量。
多少缓解了那位年轻妈妈的焦急的心情。
看着孩子的咳嗽似乎稍微顺畅了一点，她紧绷的情绪也明显缓和下来，连声说好几句“谢谢”。
梁教授处理完婴儿情况后，迅速过来接诊。
苏浩泽则退到一旁，协助护士疏导其他候诊家属，帮忙整理散落的玩具。
傍晚，两人在办公室休息。
苏浩泽看着窗外嬉戏的孩子们，心中酝酿已久的想法越发清晰。
他转过身，神情认真地对梁教授说：“梁教授，经过这一天的观察，我更加确信了一件事。孩子们需要的不仅是一剂良方，更是一种能被他们欣然接受的健康方式。您看......”
他指着窗外那些活泼的身影，“我在想，如果我们能做出让小孩子们追着妈妈要的‘小熊茯苓糕’，让挑食的孩子因为‘奥特曼山药饼’而爱上吃饭，那会是什么光景？ ”
“如果能把您刚才提到的‘观察唇色判断缺氧风险’、‘通过玩具喜好判断精神状态’这种对孩子的深度理解，和我们‘把良药做成马车’的理念结合起来。我们是不是可以一起研发一套真正适合中国孩子体质、让他们看一眼就喜欢、吃一口就爱上的儿童药膳体系？””
苏浩泽说话的时候目光诚恳，语气里满是认真：“您的团队提供专业的理论指导和安全性把控，我们负责将理念转化为美味可口的食物。这不仅是开发产品，更是想探索一种新的健康生活方式，让传统智慧能更好地培育下一代。不知道您是否愿意和我们一起，做这个大胆的尝试？”
梁教授没有立刻回答，她看着苏浩泽眼中闪烁的、不仅是商机更是使命感的火花，又想起他今天在诊室里表现出的耐心与智慧。
片刻沉默后，她嘴角浮起一丝笑意，眼中带着认可与期待：
“苏先生的这个提议，很有意思。你描绘的这个前景，也确实让人心动，是个值得探索的方向。过两天，我带团队去你们厨房实地看看，到时候我们详细聊。”
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