“系统啊系统，你这任务要求是不是有点离谱？”张远在心里嘀咕。
【任务奖励：《神级大席菜谱》，现金二十万。】
冰冷的电子音仿佛带着一股魔力，瞬间击中了张远的心脏。
“多……多少？”
他脚下一个踉跄，差点把刚买的菜给摔烂了。
二十万！
张远感觉自己的呼吸都停滞了。
有了这二十万，那他的生活质量就能提升不少！
更别提那个神级菜谱了！
光是听名字就觉得牛气冲天。
他现在脑子里这本《农村大席经典菜谱》就已经够用了，要是再来一本神级的，那他岂不是要起飞了？
“干了！”
张远一咬牙，眼神里燃起了熊熊的火焰。
为了二十万，为了神级菜谱，拼了！
他不再犹豫，赶紧回了家。
张远的家是个典型的农村小院，青砖瓦房，院子里晒着干辣椒和一些叫不上名字的干菜。
放下菜，张远连口水都顾不上喝，一头扎进了对脑海中那本《农村大席经典菜谱》的研究里。
这菜谱，简直就是个宝藏！
里面记载的，不仅仅是菜品的做法，更是精确到了极致的细节。
用什么火候，油温几成热，调料配比精确到克，甚至连切菜的刀法，摆盘的样式等等。
全都用一种近乎于三维立体影像的方式，在他脑海里清晰地呈现出来。
张远原主的厨艺基础本就不差，属于村里拿得出手的那种。
可跟这本菜谱一比，他那点手艺，简直就是幼儿园水平。
就拿一道最简单的家常菜，小炒肉来说。
他以前做，就是五花肉切片，下锅煸炒出油，再下辣椒、豆豉、蒜末一起爆香，最后酱油调味。
味道也还行，但也就仅此而已。
可菜谱里的做法呢？
猪肉要选后臀尖带一层薄膘的，切片要顺着纹理，厚度要保持在三毫米。
煸炒之前，要用少许料酒和姜汁抓匀腌制十分钟。
炒的时候，油温要七成热，肉片下锅快速滑散，变色即捞出，保证肉质的鲜嫩。
最关键的是那个调味汁，比例拿捏得死死的，增香提鲜，解腻开胃。
张远只是在脑子里过了一遍这个流程，口水就已经开始疯狂分泌了。
“好家伙……”
他忍不住咂了咂嘴。
这要是做出来，那还不得香迷糊了？
有了这本菜谱打底，张远原本还有些模糊的思路，瞬间变得清晰无比。
张远越看越是心惊，越看越是兴奋。
他回到屋里，翻箱倒柜找出一个泛黄的笔记本和一支圆珠笔。
坐在桌前，他拧开笔帽，神情前所未有的专注。
既然是李青山大娘的喜丧，那菜色就得讲究个排面，图个吉利。
八菜两汤是标配。
但村里办席，不比城里大酒店，成本得死死卡住。
既要让主家有面子，又要让宾客吃得满意，还得保证自己有得赚。
这其中的门道，可深了去了。
张远一边回忆着菜谱里的内容，一边结合着自己刚买回来的那些菜，在笔记本上写写画画。
看着本子上这满满当当的菜单，张远长长地舒了一口气。
有了这份菜单，再加上系统菜谱的加持，宾客满意度百分百，他有九成的把握！
现在，就剩下另一个问题了。
直播！
张远掏出原主那个用了好几年的旧手机，屏幕上还有几道裂纹。
就这玩意儿，能直播吗？
他捣鼓了半天，下载了一个这个世界最火的直播平台。
“就把它架在灶台边上，能拍到哪儿算哪儿吧。”他自言自语道。
对于直播，他其实没抱太大希望，一千人在线……听着就玄乎。
但不管怎么说，这是个机会。
万一就成了呢？
……
天色将暮，院子里拉起了一盏昏黄的白炽灯，将一方小小的天地照得亮堂。
张远将所有的食材和工具都在院子里的长条案板上摆放整齐。
接着，他从角落里拿出下午顺手买的简易三角支架。
他将手机卡进架子里，然后不断调整角度。
“得了，就这么着吧，爱咋咋地。”他嘀咕了一句，点开了直播软件。
随手取了个标题：【直播乡下大席备菜，见证真正的技术】。
点击开始直播。
直播间里空空荡荡，在线人数显示为“1”。
“咳咳。”
张远清了清嗓子，有点尴尬地开口：
“那个……有朋友进来了吗？新来的朋友晚上好啊。”
“我是主播张远，一个普普通通的农村厨子。”
“明天呢，我们村里有户人家办喜丧，我来掌勺。”
“现在开个直播，带大家看看我们这儿办大席，头一天晚上是怎么备菜的。”
话音刚落，在线人数跳到了“3”。
一条弹幕慢悠悠地飘过。
【主播，你这是清朝老画质啊！】
张远嘴角抽了抽，心说这届网友嘴是真毒。
“条件有限，大家多担待。”
“咱们不看设备，看技术，好吧？”
他不再理会零星的调侃，转身开始干活。
今天晚上，他要把明天宴席上所有需要用到的肉类和鱼都提前处理好。
他将镜头对准了案板旁的一个大水盆，盆里是密密麻麻的小鱼。
“来，家人们，咱们先从这道开胃菜开始。”
他用笊篱捞出一大捧，哗啦一声倒进旁边的盆里，水花溅起老高。
“这叫小白条，野生的，河里捞的。”
“明天要做一道酥炸小鱼，就是用它。”
他话不多说，左手捏起一条还在摆尾的小鱼，右手大拇指精准地在鱼头下一摁，顺着鱼腹用力一划再一拉。
一套动作行云流水，不过眨眼的功夫，鱼鳃和内脏就被完整地带了出来，鱼身却保持着完好。
“咱们农村人处理这玩意儿，不用刀，讲究的就是个快和巧。”
他一边说，手上的动作丝毫不停，一条又一条小鱼被利索地处理干净，扔进旁边的清水盆里。
直播间的人数不知不觉涨到了二十几个，弹幕也多了起来。
【主播这手法可以啊，稳准狠！】
【我们家杀小鱼总是弄不干净，吃起来还苦苦的。】
【喜丧是啥？人没了还喜？】
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