周一早上六点，阿澈的闹钟还没响，手机就先震了起来。他摸过手机一看，是客户群里的消息，凌晨五点多就开始刷屏了。王老板发了条语音：“阿澈，香辣味和原味试品反应太好了，香辣味我订十箱，原味八箱，这周内必须送到！”紧接着刘姐也跟帖：“我这儿原味也卖爆了，先订十五箱，不够再补！”后面几个老客户跟着接龙，新客户也私信阿澈，要订新口味的货。
阿澈一骨碌爬起来，快速翻看消息，越看越兴奋，赶紧洗漱完，揣着手机就往厂里跑。路上买了六个肉包、六杯豆浆，今天肯定要大干一场。
六点十五分到厂门口，王小虎和陈小花已经在擦机器了，看到阿澈跑过来，齐声喊：“老板早！”阿澈喘着气摆手：“早，你们俩先别擦了，过来看看。”他把手机递过去，“客户群炸了，新口味订单全来了。”
两人凑过来看，眼睛都亮了。“这么多订单？太好了！”王小虎笑着说。陈小花点点头：“原味果然受欢迎，昨天刘姐店里的小孩就爱吃。”
说话间，老林、孙超、玲玲、小吴、李娟也陆续到了。阿澈把大家叫到一起，扬了扬手机：“跟大家说个好消息，新口味试品反响特别好，客户订单全来了。我统计一下，王老板十箱香辣、八箱原味；刘姐十五箱原味；张哥八箱香辣；还有三个新客户，总共要十二箱芝士、十箱海苔、六箱香辣、五箱原味。加起来一共六十七箱，这周必须赶完。”
“六十七箱？这么多！”玲玲吃了一惊，赶紧拿出账本记下来。老林皱了皱眉：“咱们这小车间，一天顶多做二十箱，这周还有四天，怕是有点赶。”
阿澈点点头：“是赶，所以得加把劲。今天先做二十箱，优先赶原味和香辣味，客户催得急。玲玲负责称料，多备点，别中途断了；小吴搅拌，速度跟上；孙超盯着机器，别再出上次的毛病；李娟带小花装袋贴标签，小虎跟我一起加料、封口，老林负责打包整理，大家有没有问题？”
“没问题！”众人齐声答应，赶紧各自忙活起来。
阿澈把早餐分给大家，“边走边吃，别耽误时间。”众人拿着包子豆浆，边吃边动手。玲玲按订单算料：原味需要面粉八十斤、盐八斤、糖四斤、奶粉四斤；香辣味面粉六十斤、辣椒粉三十斤、盐六斤、糖六斤；还有其他口味的料，一一称好，分装进盒。小吴接过来，快速搅拌均匀，汗珠顺着额头往下淌，也顾不上擦。
孙超检查了一遍机器，试了试封口机，加热正常，线路也没问题，冲阿澈点头：“机器没问题，可以开工。”
七点整，机器“嗡”的一声启动，先做原味。阿澈往进料口倒面粉，王小虎站在旁边，手里捧着料盒，按阿澈的吩咐，一点点往里面加调好的料。“慢着点，别加多了，不然味道不均匀。”阿澈提醒。小虎赶紧放慢速度，眼睛盯着进料口，不敢分心。
李娟和陈小花装袋，两人配合越来越默契，陈小花不用提醒，每袋都正好五片，装完随手递过去，李娟接过就贴标签，速度比上周快了不少。“小花现在越来越熟练了，比我刚开始快多了。”李娟笑着说。陈小花腼腆地笑了笑，手上动作没停。
老林打包，封好的袋子装进箱子，每箱二十袋，码得整整齐齐，贴上客户名字和口味标签，堆在墙角。“现在还好，等会儿货多了，这墙角怕是堆不下了。”老林嘟囔了一句。
阿澈听见了，心里也犯嘀咕。车间本来就小，原料堆在左边，成品堆在右边，中间只剩一条窄道，几个人来回走动都得侧身。刚才搬原料的时候，小吴不小心撞翻了一袋面粉，洒了一地，收拾了半天。照这个订单量，以后肯定不够用，看来换厂房的事，得提上日程了。
九点半，第一批五箱原味做完了。众人歇了十分钟，接着做香辣味。孙超调了机器参数，温度170度，转速20转。阿澈倒面粉，小吴加香辣料，红色的脆片源源不断地出来，车间里飘满了辣椒香。
“这味儿，闻着就开胃。”王小虎吸了吸鼻子，手里的活没停。正忙着，陈小花突然喊：“娟姐，你看这料是不是有点结块？”李娟凑过去一看，果然，香辣料里有几块没搅开的疙瘩。“赶紧挑出来，别装进袋里，影响口感。”李娟说。两人把结块的料挑出来，扔到一边。
阿澈走过来，看了看剩下的料：“小吴，搅拌的时候多搅一会儿，别着急，料没搅开，做出来的脆片味道不一样，客户要投诉的。”小吴点点头：“知道了老板，我下次多搅五分钟。”
十一点半，十箱香辣味做完了。众人累得满头大汗，坐在门口喝口水。玲玲拿着账本过来：“阿澈，上午做了五箱原味、十箱香辣，共十五箱，下午还得做五箱原味，再做十箱其他口味的，才能完成今天的目标。”
“行，下午抓紧。”阿澈喝了口水，拿出手机，给之前联系过的中介发消息：“我想找个大点的厂房，一百五十平左右，靠近路边，方便送货，有没有合适的？”中介很快回复：“有两个选项，一个在城东工业区，一百八十平，租金三千五一个月；另一个在城西，一百六十平，租金三千二，你什么时候有空，我带你去看看？”
阿澈想了想，回复：“今天下午五点，能不能先去看城西的？”中介说可以。阿澈收起手机，心里盘算着，工业区的厂房虽然大，但租金贵，而且离市区远，送货不方便。城西那个离自己住的地方近，租金也便宜，先去看看再说。
中午，玲玲订了盒饭，众人狼吞虎咽吃完，歇了二十分钟，下午一点准时开工。接着做原味，刚做了两箱，小吴突然喊：“老板，面粉不够了！”
阿澈一愣：“怎么会不够？早上不是搬了两袋吗？”小吴指了指墙角：“就剩半袋了，刚才洒了一袋，剩下的都用完了。”阿澈一拍脑袋，忘了早上洒的那袋了。“坏了，供货商说今天送货，怎么还没来？”
他赶紧拿出手机，给供货商打电话。电话响了半天没人接，阿澈心里有点急。“别等了，我去附近的粮油店买两袋应急。”阿澈拿起钥匙就往外跑。“老板，我跟你一起去，能多扛一袋。”王小虎跟了上来。
两人骑上电动车，直奔附近的粮油店。买了两袋五十斤的面粉，老板帮忙绑在电动车上。“多少钱？”阿澈问。“一百二一袋，两袋二百四。”老板说。阿澈付了钱，和小虎一起往回赶。
回到厂里，已经两点了。众人都等着面粉开工，看到他们回来，赶紧迎上去。“快，赶紧倒进去，别耽误时间。”阿澈说。小虎扛着面粉，倒进进料口旁边的大盆里。
刚开工没十分钟，车间门口突然来了两个人，穿着制服，胸前挂着工作证。“你好，我们是市场监管局的，过来检查食品生产情况。”其中一个中年男人说。
阿澈心里咯噔一下，赶紧迎上去：“领导好，快里面请。”两人走进车间，环顾了一圈，眉头皱了起来。“你们这车间太小了，原料和成品混放，没有明确分区，容易交叉污染。”中年男人说。
另一个年轻人拿出笔记本，开始记录：“生产区和储存区没有分开，地面有面粉残留，卫生条件不达标。另外，你们的食品生产许可证呢？”
阿澈心里一紧，他这是小作坊，一直没办生产许可证，之前想着规模小，没人来查，没想到今天撞上了。“领导，我们这是小作坊，刚起步，还没来得及办许可证。”阿澈陪着笑说。
“没办许可证可不行，属于违规生产。”中年男人说，“根据规定，得先停业整改，符合条件了，办了许可证才能开工。”
老林赶紧走过来：“领导，我们这订单都赶不完，停业了客户那边没法交代啊，能不能通融一下？”“不行，规定就是规定，不能通融。”中年男人态度坚决，“三天之内，必须整改到位，我们再来复查，要是还不合格，就得罚款了。”
两人说完，留下一张整改通知书，转身走了。阿澈拿着通知书，心里五味杂陈。这真是屋漏偏逢连夜雨，订单来了，车间不够用，又遇上检查，要求停业整改。
“老板，这可怎么办？”玲玲急了，“订单都答应客户这周送，停业了怎么赶货？”众人都看着阿澈，等着他拿主意。
阿澈深吸一口气，把通知书揣进兜里：“别慌，事已至此，只能想办法解决。首先，换厂房的事，必须马上定下来，明天我就去签合同，争取一周内搬过去。其次，整改要求里说的分区、卫生这些，我们现在就开始弄，就算搬新厂房，这些也是必须的。最后，许可证的事，我明天去市场监管局问问，怎么办理，需要什么材料，尽快办下来。”
“那今天的货还做不做？”王小虎问。“做，当然做。”阿澈说，“趁现在还没正式停业，赶紧把今天的目标完成。老林，你等会儿把原料搬到外面的空地上，用塑料布盖好，成品堆在另一边，尽量分开。小吴，把地面再扫一遍，擦干净。其他人，继续干活，别耽误时间。”
“好嘞！”众人答应下来，赶紧行动。老林和王小虎把原料搬到门口的空地上，用塑料布盖严实。小吴用拖把把地面拖了一遍，原本脏乱的车间，一下子整齐了不少。
重新开工后，大家都憋着一股劲，干活更麻利了。下午四点，剩下的五箱原味和十箱其他口味的做完了，总共二十箱，完成了今天的目标。
收拾好东西，玲玲把货款记账，今天收了两千八百块。阿澈让众人先回家，自己留在厂里，给中介打电话：“明天上午我去签城西厂房的合同，你帮我准备好手续。”中介说：“没问题，我明天上午在厂房等你。”
挂了电话，阿澈又给市场监管局打电话，咨询办理生产许可证的事。“办理食品生产许可证，需要先有符合条件的厂房，分区明确，有消毒设备、储存设备，还有完善的质量控制体系，你先把厂房弄好，再带营业执照、身份证过来申请，我们会上门核查，合格了才能发证。”工作人员说。
阿澈记下来，挂了电话，看着空荡荡的车间，心里既焦虑又期待。焦虑的是，整改、搬厂房、办许可证，一堆事要忙，还要赶订单；期待的是，只要度过这个难关，换了大厂房，办了许可证，以后生意就能正规起来，订单再多也不怕了。
锁好厂门，阿澈骑上电动车回家。路上，他给每个客户发了条消息：“各位老板，因厂里设备升级，订单会晚两天送货，保证品质不变，望谅解。”客户们都回复没问题，王老板还说：“没事，慢工出细活，我们等着。”
回到家，阿澈煮了碗面条，边吃边想搬厂房的事。新厂房一百六十平，足够用了，原料区、生产区、成品区可以分开，还能腾出一块地方当办公室。租金三千二，不算贵，以现在的订单量，完全能承担。
吃完面条，阿澈拿出纸和笔，开始规划新厂房的布局：左边靠窗的位置当原料区，放面粉、调料这些；中间是生产区，放机器；右边是成品区，堆打包好的货；角落弄个小办公室，放桌子和账本。这样一来，分区明确，也符合监管局的要求。
正写着，手机响了，是孙超打来的：“老板，我以前认识一个做装修的，搬厂房需要整理线路、搭货架，我可以让他来帮忙，价格比装修公司便宜。”
阿澈高兴极了：“太好了，超子，你帮我联系他，明天下午让他去新厂房看看，算个报价。”“好，我现在就联系。”孙超挂了电话。
阿澈放下笔，心里踏实多了。有大家帮忙，搬厂房的事应该能顺利。他洗漱完，定好明天的闹钟，躺在床上，虽然累，但心里充满了干劲。他知道，这是创业路上的一道坎，只要跨过去，前面就是更广阔的路。
第二天早上六点，阿澈准时起床，直奔城西的新厂房。中介已经在门口等着了，带着他进去看看。厂房很宽敞，水泥地面，有两扇大窗户，采光很好，门口就是马路，方便送货。“怎么样老板，满意吗？”中介问。“满意，就定这个了。”阿澈说。
两人签了合同，阿澈付了押金和第一个月的租金，拿到了钥匙。刚走出厂房，孙超就打来电话：“老板，装修的联系好了，下午两点在新厂房碰面。”“好，我准时到。”阿澈说。
回到老厂房，众人已经到齐了。阿澈把合同给大家看：“新厂房定下来了，一百六十平，就在城西，下周开始搬。今天的任务，先做二十箱货，然后收拾东西，打包原料和机器，准备搬迁。”
“太好了，以后干活就宽敞了！”王小虎高兴地说。众人都很兴奋，干活更有劲头了。
上午九点，正做着货，供货商送原料来了，面粉、调料堆了一大堆。“老板，你要的辣椒粉和奶粉也到了，按你说的量送的。”供货商说。阿澈让小虎和老林把原料搬到门口，盖好塑料布。
中午吃完饭，孙超联系的装修师傅来了，阿澈带着他去新厂房。师傅看了看，报了价：“整理线路、搭货架、砌个洗手池，总共两千块，三天就能完工。”阿澈觉得价格合理，当场定了下来，让他明天开始施工。
回到老厂房，众人已经把原料打包好了，机器也擦干净了，就等搬家。“今天先做够二十箱货，剩下的明天搬完厂房再做。”阿澈说。
下午四点，二十箱货做完了。众人开始拆卸机器，王小虎和孙超负责拆封口机和搅拌机，老林和小吴负责抬机器，李娟、陈小花和玲玲负责打包小件物品和账本。“小心点，别把机器碰坏了。”阿澈在旁边提醒。
拆完机器，天色已经暗了。阿澈让众人先回家，自己留在厂里，锁好门，骑着电动车去新厂房看看。打开门，空荡荡的厂房里，月光从窗户照进来，映出一片明亮。阿澈站在中间，想象着机器搬进来，大家忙碌的样子，嘴角忍不住上扬。
他拿出手机，给客户群里发了条消息：“各位老板，新厂房正在装修，下周开始正常生产，订单会陆续送达，感谢大家的耐心等待！”群里一片回复，都是恭喜的消息。
阿澈收起手机，骑上电动车往家赶。晚风一吹，很是凉爽。他知道，接下来的几天会很忙，搬家、装修、办许可证、赶订单，但他一点都不觉得累。只要大家齐心协力，把这些事都办好，他的脆片厂，一定会越来越红火。
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