见掌柜离开，苏梓陌深吸了一口微冷的空气，拍了拍手，将众人的注意力再次集中过来：“好！那咱们现在就开始分配任务！”
他的目光首先落在那一大块晶莹剔透的蔗糖上：“来两位小二，负责处理这些糖块。你们的任务是将它们细细地研磨成粉，越细越好，最好能像最上等的面粉一样细腻，不能有任何颗粒感。这关系到后续的口感。那边有石臼和小石磨，小心操作。”
两名被点到的小二立刻出列，高声应道：“是！苏平向男！”随即快步走到糖块前，小心翼翼地搬起它们，走向一旁准备好的研磨工具，开始吭哧吭哧地努力起来。他们心里琢磨着，这糖居然要磨成粉？真是闻所未闻，做点心不都是直接用糖浆或者糖块熬煮吗？
接着，苏梓陌指向那几大篮鸡蛋：“剩下的四位小二，你们的任务非常重要，需要极大的耐心和细心。你们要将所有这些鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，分别装入两个干净的大容器内。记住，蛋清里绝对不能混入一丝一毫的蛋黄，否则会影响效果。蛋黄也要收集好，另有用处。能做到吗？”
“能！”四名小二齐声应答，但脸上都露出一丝为难。这活儿听起来简单，做起来可不容易，尤其是要保证蛋清绝对纯净，这可是个精细活儿。他们互相看了一眼，各自拿起鸡蛋和小碗，屏息凝神，开始小心翼翼地磕蛋、分离，动作笨拙又谨慎，生怕弄破了一个蛋黄。
最后，苏梓陌看向那三位一直沉默观察、面露思索神色的厨师：“三位师傅，麻烦你们和我一起，负责最关键的一步——调制待会儿要用的面糊。”
三位厨师闻言，立刻上前一步。其中年纪稍长、被称为张师傅的厨子忍不住开口，脸上带着职业性的困惑和好奇：“苏平向男，恕小人多嘴问一句，您这是要做什么稀罕物事？一般调制这般稀稠的面糊，多半是要裹了食材下油锅炸制。可我看您准备的这些材料…除了鸡蛋面粉，就是糖、牛奶、油…似乎并无什么需要煎炸的食材啊？而且这配比…” 他们做惯了中式点心，对于这种西式蛋糕的原料组合感到完全无法理解。
苏梓陌早就料到会有此一问，脸上露出一个高深莫测又自信满满的笑容：“张师傅问得好。别急，这只是刚刚开始，按我说的做，一会儿做出来的成品，我保证会惊艳到你们。而且，”他顿了顿，抛出一个诱人的奖励，“我买的材料分量很足，做完太上皇的寿礼，很可能还会有富余。到时候，咱们可以自己先烤一个小号的尝尝鲜！”
一直安静站在旁边，好奇地看看这个摸摸那个的王雨曦，一听到“可以先尝尝”这几个字，立刻像只被逗弄的小猫一样竖起了耳朵，快步走到苏梓陌身旁，扯了扯他的袖子，仰起脸，大眼睛扑闪扑闪的，满是期待：“梓陌？什么可以先尝尝？是那个叫‘蛋糕’的东西吗？我可以…可以先跟你尝一尝吗？”那馋涎欲滴的小模样，哪里还有半分公主的威严，分明就是个等着吃糖的小孩儿。
苏梓陌低头看着她那副可爱的模样，心头一软，满脸宠溺地笑道：“小馋猫！是蛋糕没错。不过，得等一会儿我们把送给太上皇的主要部分做完，如果有剩下的材料，咱们才能做个小点的尝尝。现在啊，还是先专心把正事办好，好不好？”
“哦…好吧…”王雨曦虽然有点小失望，但还是乖巧地点了点头，退到一边，继续睁大眼睛看着，心里对那个能先“尝鲜”的承诺充满了期待。
一旁的张师傅等人听了苏梓陌的解释和与公主的互动，虽然心里还是充满了问号——蛋糕？这名字真怪！——但也不再追问。毕竟苏平向男名声在外，或许真有什么他们不懂的奇技淫巧呢？而且还能有机会亲手制作并品尝进献给太上皇的寿礼，哪怕是多余的边料，这份经历本身就足够吸引人了。他们互相对视一眼，皆从对方眼中看到了好奇与决心。
“全听苏平向男安排！”三位厨师拱手道。
“好！”苏梓陌见动员完毕，便不再耽搁。他转身从那些工具里拿出几个奇特的、带有清晰刻度的铜制量杯，又搬出几个提前让木匠赶制的圆形中空模具，开始了详细的“技术指导”。
“三位师傅，请看这些量杯，上面的刻度很重要，我们需要严格按照比例来调配面糊。”他首先拿起标着“克”的单位量杯，苏梓陌早已提前换算并刻好了这个时代大致对应的重量刻度，“麻烦三位，每人拿一个比较大的盆状容器。”
三位厨师依言各自拿了一个干净的大陶盆。
苏梓陌一边演示一边清晰地说道：“请记住这个比例：每份面糊，需要五个鸡蛋仅用蛋黄、50克牛奶、50克味道清淡的油，比如茶油、50克刚才他们磨好的糖粉、1.5克的精盐，最后是66克的低筋面粉…哦，就是这种比较细腻的面粉。”他指了指旁边特意筛选过的面粉。
“五个鸡蛋黄…50克牛奶…50克油…50克糖粉…1.5克盐…66克面粉…”三位厨师一边复述，一边脸色变得更加古怪。这又是油又是牛奶又是糖的，还放一点点盐？这组合真是闻所未闻！甜不甜，咸不咸的，能好吃吗？而且面粉的比例似乎并不高。这到底会做出个什么玩意儿？他们心里嘀咕着，但手上却不敢怠慢，纷纷拿起量杯和秤杆，苏梓陌也准备了简易天平等工具，三位厨师开始严格按照苏梓陌给出的、在他们看来极其精确甚至苛刻的比例，小心翼翼地称量起来，每一个步骤都一丝不苟，仿佛在进行某种神圣的仪式。
后院顿时陷入一片忙碌而有序的景象：磨糖的吭哧声、分离蛋清的细微磕碰声、厨师们低声复述比例和称量的专注侧影、以及空气中渐渐弥漫开的食材混合的奇异甜香……王雨曦在一旁看得目不转睛，只觉得这一切既新奇又有趣，对即将诞生的“蛋糕”充满了无限的好奇和期待。苏梓陌则穿梭其间，不时出声指导，纠正细节，整个后院仿佛变成了一个神秘美食的研发工坊。
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