第二天王凤英天没亮就起来了。
跟老二家的一起,去杨进才家的菜地收菜。
刚发芽的菜苗带着露水,黄瓜苗、黄豆苗、冬瓜苗、青菜秧等,可以移栽的两人用锄头连土一起挖起来,放在簸箕里,拎到自家菜园里种下。
豌豆苗开始爬藤了没法移,王凤英把尖尖掐下来,“小夏爱吃豌豆尖,待会给她下面吃。”
还有一垄青菜,冬天种的,已经老了,老二家的都铲了,送了两趟才送完。
“行了,剩下的都拔了吧,杠子带回去给羊吃。”
老二家的觉得有些可惜。
张小夏起床时,二嫂正在院子里收拾青菜,外面的老叶子都不要,只要里面的一点菜心。
“菜心好嫩啊,待会搞点肥肉熬油炒一盆配个菜。娘,早上吃什么?”
王凤英从厨房探出头:“刚掐了一把豌豆尖,待会给你下面条吃。”
锅里下面,煮熟后捞起,豌豆尖放面汤里稍微烫一下,捞起,铺在面条上,舀一勺烧开的大骨汤,再舀满满一勺猪杂。
卤蛋对半切开,装在小碟子里。
“娘,你真的太厉害了,你这厨艺去酒楼里当大厨都可以。”
王凤英不好意思的笑了。
“你这孩子,我一个妇人,哪能跟大厨比。”
“我说行就行,娘最厉害。其他人呢,早饭吃过了吗?”
“他们都吃过了,你吃你的。”
张小夏知道,她娘肯定给她单独开小灶了,虽然有些不好,但她喜欢这独宠的偏爱。
猪杂卤的时候放了些王凤英秘制的酱料,鲜香微辣,特别开胃。
几个孩子在边上看着流口水。
张小夏把卤蛋分成四份。
“过来,一人吃一块。”
孩子们一拥而上,一人拿一块含在嘴里,舍不得咽下去,鸡蛋浸透了卤汁,蛋黄也入了味。
“小姑,真好吃。”
张小夏把两个肉包子对半掰开,一人分一半,每个人包子里夹了一筷子猪杂。
“小姑,我觉得猪杂比肉馅好吃。”
“我也觉得。”
“是吧,小姑也觉得,今天我们一定会大卖。”
王凤英开始蒸米饭,炒青菜,又炒了一点腌萝卜,舀了一小罐子辣椒酱。
家里的碗筷都带上。
桌椅老三店里有,不用带。
“娘,带个装钱的匣子。”
驴车今天在家,老三一大早坐他师父的车去镇上了。
张老大把东西都搬到车上,有些担忧的看着小妹说:“要不让你嫂子去吧。”
张小夏知道大哥在担心什么。
她从荷包里拿出一个面纱,戴在脸上,正好可以遮住半边脸。
不是她在乎什么,只是想避免一些不必要的麻烦。
漂亮的大眼睛俏皮的眨了眨。
“大哥怎么样?”
“好看,小妹真好看。”
“我们走啦。”
杨进才果然是个瘟神,小妹离开他人都变漂亮了。
等他给小妹找个更好的妹夫,气死杨进才。
此时杨进才站在自家菜地边上,看着一片狼藉的菜地,脸色阴郁的可怕。
“天杀的张家人,这是要逼死我们孤儿寡母啊,宁愿把菜地毁了,都不愿意留一棵菜给我们,天打雷劈啊。”
许婆子在边上磕南瓜子,好笑的说:“要我也不会留给你,你儿子差点害人家大儿媳一尸两命,还嫁祸给小夏,不给你下老鼠药就不错了。”
“就是,真当自己脸大呢。”
杨李氏眉毛一竖,指着大家伙:
“好,我记住你们了,我儿子现在是秀才,等他当上官老爷,我让你们好看。”
“我好怕啊。还没当官呢,就这么嚣张,要真当官了,还不知道怎么欺压百姓。”
“娘,别说了,回家。”
张小夏你尽管作,别以为换种手段,我就会多看你一眼,我只会更厌恶你。
*
王凤英赶车,路过昨天救人的地方,张小夏忍不住又趴着看了下。
没人。
快晌午时,两人到了镇上。
老三早上来时就帮两人寻摸好了位置,搬了两张桌子过去占着。
“娘,这里,你们摆东西,我去拿凳子。”
卤肉先没拿出来。
张小夏让她娘切了块猪杂摆在盘子里,上面扎着小竹签。
一切准备完毕,张小夏打开装猪杂的陶罐盖子,勺子搅了搅,浓郁的香味发散开来。
过路的人,还有码头上帮忙的苦力下工,经过她的摊子都被香气吸引。
“好吃的猪杂饭,免费尝,好吃再买。”
一听免费,好奇的路人忍不住上前,“小姑娘这是啥呢,好香啊。”
张小夏笑着递过去一块:“您尝尝,可好吃了,我们独家秘制,别处吃不到。”
路人接过尝了一口,“好吃,好像是肉,但比肉有嚼劲,鲜香浓郁。”
其他人听见也跟着尝了尝,点头,“确实好吃,这是什么?”
“猪杂,我们洗了很多遍,然后用独家酱料秘制,特别费工夫,吃着是不是一点异味都没有?”
“是没有,怎么做的?”
“这不能说,但非常费料。”
“多少钱一碗?”
“7文一份,有饭有肉有菜,再配一碗大骨汤,好吃又划算,馄饨一碗也要7文,没有咱这个东西多,还能吃饱。”
“7文太贵了,猪下水根本就不值钱,馄饨里面好歹都是肉。”
“不值钱但费劲啊,香料是真的贵,这些加起来就不少了,您尝尝,保证吃了还想吃。”
有人犹豫不决,但也有不差钱的。
“给我来一碗。”
“好嘞。”
王凤英打开饭桶,盛了满满一碗杂粮饭,再舀一大勺猪杂放上面,“要汤吗?”
“要。”
她又淋了一勺浓香四溢的汤汁。
打开菜桶,夹了一大筷子青菜放在碗里,夹了点小咸菜,端到一旁的桌上。
然后又端了半碗骨头汤,撒点小葱花端上桌。
客人拿着筷子迫不及待的吃起来:“确实挺多,好吃,舒服。”
旁人看的眼馋,“给我来一碗。”
“我也要一碗。”
“还有卤肉饭,要不要试试卤肉饭?也是七文。”
很多人试了卤肉饭,发现还是更喜欢猪杂的口感,猪杂饭最先卖完,后面卤肉饭也卖完了。
后面闻讯赶来来晚的人一脸失望。
“客人明天再来,明天我们多做一些。”
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