苏惜文脸不红心不跳的吹牛,“这有什么难的,山羊而已也就那么回事。”
“苏知青你也一样厉害。”徐家骏毫不客气地夸赞。
苏惜文装作若无其事的样子,看着褚续动手把一整张山羊皮都给脱落下来,
“咱们中午吃什么。”
连雪指了指还绑在一起的三只野鸡,“你不是点名指姓要吃大盘鸡,我面都和好了,苏知青该不会是要临时变卦吧!”
苏惜文一噎。
不吃就不吃。
谁稀罕。
但看着切成块的新鲜羊肉,眼神里说不出的羡慕。
“嫂子要不吃涮羊肉吧!刚杀的羊吃起来肯定很鲜,最后再下一碗羊肉烩面,能让人香掉大牙。”徐家骏急忙说道。
苏惜文听到徐家骏的描述,更加眼馋了,生怕连雪不同意,连面子都不要了。
十分自然地叫了声,“连雪姐。”
“我再也不挑剔了,以后你想做什么都行,拜托你了。”
连雪失笑,挺会知错能改的,她也不是小心眼的人,大手一挥,“行,就吃涮羊肉。”
指着苏惜文说,“你去把小料,还有要涮的蔬菜准备好。”
又对着徐家骏说,“你帮着你哥杀羊,打下手。”
总之谁也不闲着,在场的人都没意见,更没人觉得累。
都想着等会就要吃涮羊肉了,各个干劲十足,欢欢喜喜的去准备东西。
连雪则跑到柴房里把专门涮羊肉的铜锅给扒拉出来,洗干净,擦干水渍放在一旁。
夹了几块煤炭在锅灶里点着,移到铜锅里面。
加上水,放上几个红枣枸杞点缀。
就等着羊肉了。
苏惜文这边也准备的差不多了,麻酱香油韭菜花酱葱花小米辣已准备好,新鲜的猴头菇洗上几个,干鸡枞也泡好了,生菜洗好铺在盘子里,嫩南瓜也切成了小片,又切了点冬瓜……
褚续正在给山羊开膛破肚,连雪原想接点羊血出来呢!一见羊肚子里血淋淋的一片,默默的收好盆子。
但好在内脏还算完整。
褚续把内脏放在一旁的木桶里放着,转手就开始分割羊肉。
顺着羊的关节处切割,倒也不累手,先把四只蹄子卸掉,切下羊头,再把整只羊一分为二。
四只羊腿再割下来,剩下的什么时候吃再切。
羊上脑,羊里脊,羊肩肉,羊前腿……肉质鲜嫩,都是涮火锅的好部位,自是不能错过。
重新磨了磨刀,片成一片,满满当当摆放了8个盘子。
在水蒸气的氤氲中,四个人热热闹闹的烫起了火锅。
连午休的时间都被占用了。
连雪接连加了两次炭火。
“都吃饱了吧!”连雪看着撑的倚靠在椅子的四人。
“嗝……”
“嗯。”
“饱了。”
连雪看着好笑,“成,那就不添炭火了,我下午要去县城还有镇上一趟,谁有东西要捎带的不。”
“没有。”褚续道。
“县城,我跟你一起去。”苏惜文赶忙表态,一副向往的样子。
连雪这么跟她说道,“先说好了,你去可以,不过我可没时间陪你乱逛,还有把那些羊肉给我干爸干妈送过去呢!”
“那我也去。”苏惜文不肯放过一丝出去放风的机会。
家里的两个男人吃饱收拾好饭桌之后就去上工了。
连雪带了只羊腿,还有四分之一的羊排,外加一个留给干爸下酒用的羊头。
便骑着自行车带着坐在后座的苏惜文一起到了县城。
连雪有家里的钥匙,毕业之后她要还回去,可是干妈没收,说以后留给她回家方便。
苏惜文在路过百货大楼时说什么也要买一盒糕点送过去。
俩人一个背着布袋,一个提着糕点,站在门口。
连雪试探性地敲了敲门,没人应,正准备掏钥匙呢?
门打开了。
方岳看着她干闺女回来了,赶忙放下手里的抹布,热情的把俩人迎进来。
看了看陌生的苏惜文,“这是?”
“你认识的。”连雪笑而不语。
方岳开始糊涂了,按理来说这么漂亮的姑娘她应该认识呀!
苏惜文一副懂事的样子,在长辈面前还真有欺骗性,开始介绍起了自己,
“阿姨你好!我是苏志国女儿,名叫苏惜文,前段时间我爸还给我写信说,让我农闲的时候到你家来看看,感谢这段时间你们对我的照顾。”
照顾谈不上,哪值得人家大老远的跑过来看你。
但看着苏惜文大大方方的介绍起了自己,感谢对她的关照,倒是方岳也有些受用。
“哦哦。”温柔地牵起苏惜文的手,“我想起来了,原来是你呀!都长这么大了。”
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