Amcc项目突遭撤资的消息，像一块石头投入何家本就不平静的湖面。何晓视其为展现能力、实现抱负的绝佳机会，连夜赶制方案，双眼因兴奋和熬夜而布满血丝。娄晓娥则忧心忡忡，担心本就吃紧的资金链再受重压。何雨柱夹在中间，既要权衡项目的战略价值，又要考虑家庭的和睦与企业的安稳，倍感压力。
几天后，何晓将一份装帧精美、数据详尽的方案书放在了何雨柱的书桌上。方案做得相当专业，从市场分析、投资回报预测到风险管控，条理清晰，甚至提出了几种与Amcc谈判增资换股的博弈策略，充分展现了他的商业才华。
“爸，您看，”何晓指着图表，信心满满，“根据我的测算，虽然前期投入大，但一旦项目成功，‘何记’在东南亚的品牌溢价和影响力提升，带来的长期收益远超投入！我们可以借此机会，拿到更有利的合作条款，甚至为将来进军东南亚市场铺路！”
何雨柱仔细翻阅着方案，心中复杂。他承认儿子很有天赋，对资本运作和商业逻辑的理解远超自己这个“土厨子”。但方案中冰冷的数字和宏大的蓝图，总让他觉得缺少了点什么。那是一种对“手艺”本身的敬畏，对“人”的关怀，是“何记”安身立命的根本。
“方案做得不错。”何雨柱合上文件，语气平静，“但是晓儿，你这里面算了所有的经济账，有没有算过‘人心’这笔账？”
何晓一愣：“人心？”
“对，人心。”何雨柱目光深邃，“Amcc看重的，是我们的手艺和诚意，不是我们的资本实力。如果我们在这个时候，拿着算计好的条款去跟林博士谈判，摆出一副趁火打劫的架势，就算谈成了，合作的味道也变了。人家会怎么看我们‘何记’？是雪中送炭的伙伴，还是唯利是图的商人？”
何晓皱起眉头：“爸，商业合作本来就是互惠互利！我们投入真金白银，争取合理权益有什么错？难道要当冤大头吗？”
“不是当冤大头，是要讲情义，看长远！”何雨柱声音提高了一些，“我做生意这么多年，明白一个道理：小胜靠智，大胜靠德。有些钱，能赚；有些便宜，不能占。Amcc这个平台，对我们传播中餐文化意义重大，这份情义和机遇，比眼前这点股份和利益重要得多！”
父子俩的观念再次发生碰撞，气氛又有些紧张。娄晓娥在一旁赶紧打圆场：“好了好了，都别急。柱子，晓儿也是为店里发展着想。晓儿，你爸考虑得也有道理，合作讲究诚心。”
何雨柱叹了口气，放缓语气：“晓儿，你的商业头脑，爸认可。但‘何记’的路，不能完全照着商学院那套来。这样吧，增资的事情，我原则上同意。但怎么谈，听我的。”
他做出了决定：同意向Amcc项目增资，帮助渡过难关，但不开设复杂的附加条件，只要求保持现有合作框架和“何记”的品牌独立性。他将亲自飞往新加坡，与林博士面谈。
何晓对这个结果有些失望，觉得父亲过于“迂腐”，但看到父亲态度坚决，也不敢再多言，只是闷闷不乐。
何雨柱再次抵达新加坡，与林博士会面。他没有兜圈子，直接表明了支持意愿，并将一张支票推到她面前：“林博士，Amcc的理念和我们的追求一致，这个项目必须继续下去。这笔资金，希望能解燃眉之急。合作条件一切照旧，我们相信Amcc的专业和诚意。”
林博士看着支票，又看看何雨柱真诚而坚定的眼神，顿时动容。她没想到何雨柱在自身并不宽裕的情况下，如此干脆利落地伸出援手，而且不带任何功利条件。
“何主厨……这……真是太感谢了！”林博士的声音有些哽咽，“您这是雪中送炭！我代表Amcc向您保证，我们一定会用好这笔资金，将项目做得更好，绝不辜负您的信任！”
这一次会面，极大地加深了双方的信赖和友谊。林博士事后在与圈内人交流时，多次盛赞何雨柱的“古道热肠”和“大师风范”，使得“何记”在南洋业界的声誉进一步提升。
何雨柱回国后，将新加坡之行的结果告知家人。何晓虽然仍觉得“吃亏”，但看到父亲此举带来的良好反响和Amcc方面更加紧密的合作态度，也开始默默思考商业中“信任”与“声誉”这种无形资产的巨大价值。
然而，暂时的共识并未消除根本的分歧。何晓年轻气盛，渴望更快地证明自己。他见父亲对实体扩张持谨慎态度，便开始将目光投向另一个新兴领域——高端预制菜和调味品市场。
他敏锐地察觉到，随着都市生活节奏加快，对高品质家常菜的需求日益旺盛。如果能将“何记”招牌菜的精华，通过现代食品工业技术，做成便于储存和加热的预制菜或核心调味酱料，无疑是一个巨大的蓝海市场。这既符合标准化、规模化的现代商业逻辑，又能将“何记”的品牌影响力延伸到家庭厨房。
何晓瞒着父亲，悄悄开始市场调研，联系食品加工厂，甚至初步构思了几个产品配方（基于他对“何记”菜品的理解，但未经后厨验证）。他打算做出一个成熟方案后，再给父亲一个“惊喜”，证明自己的商业眼光。
但他低估了后厨老师傅们对“何记”味道的守护之心。一次，他私下向墩子师傅打听某道招牌菜的酱料配比，说是“研究用”，引起了墩子师傅的警觉。墩子师傅找了个机会，委婉地向何雨柱提起了这件事。
“老板，晓少爷最近老问酱料的事儿，还打听保鲜技术……我觉着，他是不是想搞点……厂子里做的那种瓶装货？”墩子师傅话语里带着担忧，“那玩意儿，能做出咱店里的味道吗？可别坏了‘何记’的名声啊。”
何雨柱一听，心里“咯噔”一下。他立刻明白了儿子的打算。这确实是一个有潜力的方向，但如果操作不当，品质失控，对“何记”品牌的伤害将是毁灭性的。他想找儿子谈谈，但又觉得直接阻止可能会激化矛盾。
就在他思考如何引导儿子时，一个意外的机会出现了。欧阳文山带来消息，内地一个经济发达的沿海城市，正在举办一个大型的“中华老字号与创新品牌博览会”，旨在促进传统品牌的现代化转型。主办方听说了“何记”的独特模式，发来了邀请函，希望“何记”能参展，并参加一个关于“老字号如何拥抱新消费”的论坛。
“柱子，这是个好机会啊！”欧阳文山说，“不仅能让‘何记’品牌进入内地视野，论坛本身也能引发很多思考。或许，可以带晓儿一起去看看，让他亲身感受一下，什么是真正的传承与创新，而不是闭门造车。”
何雨柱眼睛一亮。这或许正是破局之钥！让儿子走出去，亲眼看看外面的世界，听听不同的声音，比在家里的争吵要有效得多。
“好！这个博览会，我们去！”何雨柱下定决心，“晓儿那边，我来跟他说。这次，让他跟我一起去。”
一场通往内地的旅程，即将开启。这不仅是“何记”品牌的一次展示，更是何雨柱化解父子矛盾、引导继承人走向成熟的重要一步。而在博览会上，他们又将遇到怎样的机遇与挑战？何晓的预制菜梦想，又将如何发展？新的篇章，等待着他们去书写。
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