九月初九，重阳节，青云渡的老板娘田九云成亲的好日子。
吉日吉时是请了有名的大师算过的，九月初九，又可以取长长久久之意，样样都是极好的。
城外路途遥远，所以田九云是从青云渡出嫁的。她的父母提前几天就被接了过来，田九云能干，大多婚礼的事情都提前安排妥当了。
再精明强干的女人，成亲的时候都是娇娇怯怯的，田九云也是如此，尤其要嫁的还是自己的心上人。
清晨，田九云端坐在梳妆台前，身着一袭大红色的嫁衣，上面绣着百年好合的花纹，外面穿了绯色的罩纱，精致的腰带系在新娘纤细的腰肢上，勾勒出新娘玲珑有致的身材。
田九云的头上梳着繁复的发髻，最后一顶喜帕遮住年轻女子姣好的容颜，只留到新郎于夜深无人时仔细观赏。
我们围在她身边，说着吉祥的祝福，恭祝他们新婚快乐，天长地久。元宝如今读了书，祝福的词语一套一套的，惹得屋里笑声不断。
钱秀才是亲自来接亲的，欢欢喜喜的迎亲队伍来到了青云渡，接走了新娘，又吹吹打打地离开了青云渡。
我们给围观的人群派发着喜糖和喜饼，等人群散去，青云渡仿佛失去了所有的生气，变得寂寥无比。
田九云才是青云渡的灵魂人物，她在的时候，无论生意好不好，青云渡一直都是热热闹闹的，仿佛有着无限的活力。
好在三日后回门，田九云就回来了。
成亲之后没几日，田九云就恢复了每日来青云渡，甚至比之前更勤劳了。我问过才知道，他们夫妻商量了一下，打算让钱秀才专心读书，准备来年春天的乡试。若是考中了举人，再去参加会试。
所以这段时间，养家的事情只能靠田九云了。
钱秀才是个读书人，要走科举的路子，田九云深爱他，自然一门心思想让丈夫专心读书，好早日取得功名。丈夫读书要花钱，婆婆吃药也要花钱，田九云自然只能更卖力地工作。
城中很多物事都涨了价，反倒是平时就贵的物件没涨多少。我们寻思着买点材料回来做点心，再卖的贵一些，打开一下中上层的市场。
寻思来寻思去，最后决定做绿茶奶酥糕和茉莉龙井千层酥。
绿茶奶酥糕的做法复杂，需要先将白芸豆清洗干净泡水，第二日开始做绿茶奶酥糕。
第二日先做奶酥馅备用，取奶粉、糖粉、牛乳和茶粉搅拌均匀，揉成小团。再将泡好的白芸豆剥去外皮，放入蒸锅开蒸，蒸至豆子软绵。再加牛乳捣成糊状，加入淀粉和糖，一起放进锅中熬煮，直至成型。炒好的一部分白芸豆沙揉成面团，另一部分加茶粉揉成绿色。将绿茶奶酥馅儿包入豆沙皮中收口，再将豆沙团子放入模具中按压成型，就做好了。
模具我选的是青竹纹和墨松纹的，看起来清雅又有品味，很符合文人墨客的性子。
茉莉龙井千层酥的做法参考现在蛋黄酥的做法，里面加入了麻薯和咸蛋黄。只是整体外观呈现淡绿色，一层一层的开酥，看起来就很有食欲。又加入了茉莉花和龙井，有花香有茶香，很得年轻小姑娘们的喜爱。
绿茶奶酥糕和茉莉龙井很快打出了名气，虽然贵，但造型好看，打包的时候包装也很精致，前来预定的人很多。
之前城西的刘员外家还专程来定了两大食盒，说是过几日公子小姐们在家中办宴会，提前预定到时候早点送过去摆盘就好。
负责采买的管事说，上次我们店里做的寿桃好看又精致，当日来府里参加宴会的主人和客人都看见了，大伙一通夸，惹的刘老太太高兴不已。所以这次采买公子小姐们就想到了我们家的糕点，让管事的过来预定。
既然是年轻人的宴会，自然是大户人家的公子小姐们聚集在一起，如果这次做的好，那也算是一种广告效益，也会招来更多的订单。
田九云数着管事给的定金，让我和妮儿去采购做点心的材料，她和田福先照看店里。
这两样点心需要的茶叶和牛乳都是不便宜的，牛乳要放在土冰箱里保鲜。在市场看到有人在卖干的蝶豆花，我计上心来，称了二两蝶豆花。
蝶豆花泡水，水会变成蓝色，是天然的染色材料。如果加进千层酥里，又多了一种颜色，浅浅的蓝紫色一层层晕开，更像一朵盛开的花。
蝶豆花泡水，可以加进素色的糕点里头，这样他们就会呈现出不同的色彩，再加上模具的作用，可以做出更多不同风味不同意头的糕点。
二两蝶豆花能做的可不少，我打算回去先试验一番，看看成效。
给刘员外家的糕点做好之后，我就开始研发新的品种。原材料的品类有限，能做出来的糕点不多，只能在品相和其他方面下功夫。
第一日我做了原味的山药糕，又在其中一半的山药面团上加入了蝶豆花的水和面，再将白色的面团和蓝色的面团混合，只需要简单混合，不需要太均匀。我用了祥云式样的模具，没上锅蒸的时候颜色还没那么好看，令我没想到的是，上锅蒸熟之后，山药糕的颜色反而自然了许多，还有渐变的色彩。
我又试了雪梨糕和马蹄卷，颜色都出奇的好看。尤其是雪梨味的凉粉，原本是晶莹剔透，现在是渐变的星空色，看起来都有些不敢吃了。
现在不是卖凉粉的季节，但我有预感，等到了夏天，这个肯定卖的好。
九月底的时候，一声惊雷，打散了这几个月暴烈的阳光。
真好啊！下雨了！
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