“我们的第一站，去嗦一碗面。”
面？
在黛西的认知里，经历了如此震撼的“城市大冒险”，接下来的欢迎晚宴，理应是在某个能俯瞰江景、金碧辉煌的顶级餐厅里，品尝摆盘精致如艺术品的菜肴。
可现在，陈品却领着她们，拐进了一条与主干道的流光溢彩截然不同的居民小巷。
巷子不宽。
两旁是有些年头的居民楼，窗户里透出温暖的橘色灯光，空气中混合着潮湿的雾气和若有若无的饭菜香。
这才是生活。
最终，陈品在一处光线最亮的地方停下了脚步。
那是一家极其简陋的店面，门脸窄小，头顶一块褪了色的招牌。
店里空间局促，几张矮方桌和高高低低的塑料板凳，从店内一直延伸到了人行道上，错落有致地摆开。
一口大锅在门口热气翻滚，一个围着围裙的大叔正在灶台后忙碌。
这就是所谓的“面馆”？
黛西蓝色的眼睛里写满了困惑，她拉了拉金知妍的袖子，小声用母语问道：
“Jina，我们……就在这里吃吗？”
金知妍有过一次经验，此刻显得淡定许多，她拍了拍黛西的手，小声鼓励：
“相信陈老师，他总能找到最特别的地方。”
陈品将两人的小动作尽收眼底，他笑着把镜头对准了那些坐在小板凳上，埋头“呼噜呼噜”嗦面的本地食客，开始了他的科普。
“家人们，我知道两位国际友人现在心里肯定犯嘀咕，别急，我先给你们上一课。”
“咱们华夏有个老传统，叫‘上车饺子，下车面’。”
“意思是远行前，家人会包饺子送行，饺子形状像元宝，寓意一路发财顺利。”
“而归来或抵达时，则要吃上一碗长长的面条，寓意接风洗尘，也祝你接下来的日子长长久久、顺顺当当。”
他顿了顿，话锋一转，脸上露出一丝坏笑。
“当然，在山城，这碗接风面，还有另一个作用——开胃。”
“或者说，给你们的味觉系统，做一次强制重启。”
【来了来了！品氏文化输出小课堂开课了！】
【上车饺子下车面，我奶奶也这么说！品神这波细节可以啊！】
【强制重启哈哈哈哈！我怎么感觉品神是要给她们的味觉系统装个新驱动啊？】
【黛西的表情：听懂了，但又没完全懂，总之就是一碗祝福的面条对吧？好浪漫！】
陈品没再多解释，直接领着两人走到了热气腾腾的煮面摊前。
这一走近，黛西的注意力瞬间被灶台上的景象吸引了。
只见老板面前，一字排开摆着十几个大小不一的搪瓷盆和玻璃罐。
红亮亮的油辣子、深褐色的酱油、金黄的碎花生、翠绿的葱花、雪白的蒜泥、炒得焦香的榨菜末……
琳琅满目，香气交织。
陈品伸手指着那片壮观的调料区，对着镜头，也对着身旁一脸惊奇的黛西，用一种近乎宣告的语气说道：
“欢迎来到小面的军火库。”
“油辣子是重炮，花椒面是穿甲弹，姜蒜水是烟幕弹，榨菜、花生、葱花是游击队……”
“这，就是一碗山城小面的十八般兵器。”
“每一碗面，都是一场在舌尖上精心策划的闪电战。”
这番比喻，让直播间瞬间炸锅，也让黛西听得眼花缭乱。
她看着煮面大叔拿起一个空碗，手腕一抖，长柄勺在十几个调料盆之间行云流水般地上下翻飞。
一勺酱油，半勺醋，一撮盐，一小撮味精，几滴姜蒜水，再来一大勺灵魂的红油辣子……
整个过程快如闪电，却又精准无比。
黛西彻底看呆了，她举着自己的小相机，发出一声惊叹。
“oh my god！他……他是在做化学实验吗？每一种调料的量都那么精确！”
老板听不懂她说什么，但看到了她夸张的表情，只是憨厚地笑了笑，手上的活计更快了。
【化学实验！这个形容绝了！精准！】
【老板：不懂什么化学，我只懂肌肉记忆。】
【我怀疑老板闭着眼睛都能给你调出一碗一模一样的味道来。】
考虑到两人是新手村玩家，陈品贴心地给她们点了“微麻微辣”。
很快，三碗面就端上了桌。
红油鲜亮，覆盖在汤底上，绿油油的青菜叶子和金黄的豌豆点缀其间，香气霸道地钻进鼻腔。
“来，尝尝。”
陈品做出一个“请”的手势。
黛西拿起筷子，作为金知妍的好友，她经常去韩国旅行，因此对这种餐具并不陌生，握持的姿势相当标准。不过，她还是先好奇地观察了一下旁边埋头苦吃的本地人，然后才学着他们的样子，小心翼翼地夹起一小撮被红油浸透的面条，轻轻吹了吹热气，送入口中。
面条入口，劲道弹牙。
下一秒，一种从未体验过的奇妙感觉，在她的舌尖轰然炸开。
不是辣，也不是咸。
而是一种细细密密的，有无数个小电钻在舌头上疯狂跳动的酥麻感。
几秒钟后，黛西蓝色的眼睛瞪得溜圆。
她下意识捂住嘴，舌头在口腔里不受控制地搅动，含糊不清地发出几个音节。
“my… my tongue is buzzing! Its like… dancing! （我的…我的舌头在嗡嗡叫！像在跳舞！）”
金知妍在一旁笑得不行，赶紧递了杯水过去。
陈品则露出了计划通的笑容，对着镜头慢悠悠地解释道：
“家人们，看到了吗？这就是‘麻’，一种独属于东方的神秘魔法。”
“它和‘辣’不一样，辣，是痛觉。”
“而‘麻’，是一种由花椒里的羟基甲位山椒醇带来的震动感。”
“它不会让你痛苦，只会让你感觉舌头仿佛有了自己的想法，在你的嘴里开派对、蹦迪。”
【舌尖在蹦迪！品神这个形容我给满分！】
【黛西的表情完美诠释了什么叫‘初尝花椒的我’。】
【我记得我第一次吃麻婆豆腐，我以为我中风了。】
在最初的惊奇和慌乱过后，黛西的味蕾似乎迅速适应了这种新奇的刺激。
她又试探性地嗦了一大口面。
这一次，麻与辣的结合，混合着各种调料的复合香味，在她口中形成了一股奇妙的味觉风暴。
“哇哦！So amazing!（太神奇了！）”
她彻底放开了，一边含糊不清地喊着“好神奇”，一边学着当地人，大口大口地嗦着面。
很快，她光洁的额头上就冒出了一层细密的汗珠，白皙的脸颊也泛起红晕，但筷子却根本停不下来，吃得不亦乐乎。
陈品满意地看着这一幕，也低头嗦了一口面。
【哼，用最粗暴的麻和辣来唤醒味蕾，真是简单又有效的凡人智慧。】
脑海里，小馋猫的声音带着一丝居高临下的评判。
【这一碗下去，再迟钝的舌头也该知道自己还活着了。】
淡蓝色的数据面板，应声浮现。
【叮！】
【检测到复合型·香料与碳水化合物能量源……正在解析……】
【菜品名称：巷子口·板凳小面（微麻微辣）】
【食材新鲜度：88%（新鲜时蔬，当日压制碱水面）】
【制作工艺评级：85（调味配比精准，火候老道；但面条碱水味略重，稍稍影响了麦香的纯粹度）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：86】
【获得能量：+105】
【当前能量储备：8676\/】
【当前美食点数：805（无变化）】
【食神辣评：一碗合格的城市唤醒剂。用最直接的麻辣，给昏昏欲睡的味蕾一记响亮的耳光，告诉它新的一天该起来干活了。缺点？对本神明来说，这麻辣程度，约等于挠痒痒。】
八十六分。
对于一碗街边小面来说，这绝对是值得骄傲的高分了。
陈品吃完最后一口面，满足地放下筷子，对着镜头总结道：
“这碗面，86分。麻辣鲜香，层次丰富，面条劲道，是一碗能让人从头爽到脚的优秀小面。它完美地完成了‘接风洗尘’和‘味觉重启’的任务。”
一旁的黛西也早已将一碗面吃得干干净净，连汤都喝了好几口。
她意犹未尽地舔了舔有些红肿的嘴唇，蓝眼睛里闪烁着兴奋的光芒，迫不及待地问：
“陈！接下来我们去吃什么？我感觉我能挑战更厉害的了！”
陈品看着她这副初生牛犊不怕虎的样子，神秘一笑。
“别急。”
“重头戏，明天才开始。”
喜欢敢用预制菜？我直播溯源中央厨房请大家收藏：(m.shuhesw.com)敢用预制菜？我直播溯源中央厨房书河书屋更新速度全网最快。