林文柏将文县尊一行引至自家院落。林家大宅虽不奢华，却处处显露出宽敞与洁净，堂屋中的大桌已然备好。文县尊抬手，语气温和却带着不容置疑的意味：“林里正，不必特意张罗。今日恰逢贵村春种，若有惯例的吃食，便按惯例来。本官……也想切身尝尝，平华村的‘春之味’如何。”
此言正中林文柏下怀，他笑着应道：“大人体恤，恰是巧了。今日春种开犁，按村里习俗，正该吃些时令春菜，迎春纳福。家中妇孺一早便备下了，都是些地里现采的寻常物，只盼能合大人口味。”
“哦？春菜？”文县尊颇感兴趣，“可是春饼？”
“大人果然见识广博，”林文柏笑容更真诚了几分，“正是春饼，还有些其他应景的吃食。”
“平华村倒是与众不同。”文县尊捋须道，“我所知各地，多在立春日食春饼、春菜，谓之‘咬春’，取‘迎接新春、破除寒冬’之意。如今立春已过，你们这才开始‘咬春’？”
“县尊有所不知，”林文柏拱手，神色坦然中带着一丝追忆，“我们平华村乃是流民安置之所，村中人口，三分之二为林氏族人，三分之一是各地汇聚而来的乡亲。三十多年来，彼此融合，方成今日之平华。许多习俗，也便根据村中实际情况略作调整。譬如这‘咬春’，我们便定在春种这几日，食用春饼、春菜等新鲜食物，既卷裹多种蔬菜，象征‘万象更新’，也借春菜之生机，寄托‘五谷丰登’之望。”
“入乡随俗，融合创新，好！”文县尊听后，眼中闪过赞赏，频频点头。能在一处流民村落中看到如此和谐统一且富有生机的新风俗，足见治理有方。
说话间，林守英已带着林家一众女眷，端着食案鱼贯而入。顷刻间，桌上便摆得满满当当，色彩缤纷，香气交织，令人食指大动。
正中是一叠叠薄如蝉翼、温润透光的蒸饼皮。围绕其旁的，是琳琅满目的馅料：嫩黄的蛋皮丝、莹白脆嫩的焯豆芽、翠绿欲滴的韭菜段、橙红清甜的胡萝卜丝、水灵灵的菠菜，还有一盘洋溢着山野清香的清炒荠菜，以及一碟切得极细、酸辣开胃的泡菜丝。旁边配着几样蘸酱：浓香扑鼻的豆酱、辛香诱人的辣酱，以及尤家新榨的、散发着独特坚果香气的胡麻油。
此外，另有一碗荠菜猪肉丸子汤，汤色清亮见底，丸子弹嫩饱满；一盘清炒的蒜蓉豌豆尖，碧绿如玉，仿佛能滴出春水；甚至还有一碟香煎灵鱼块，外皮煎得金黄微焦，内里鱼肉雪白细腻。
文县尊眼中不禁闪过惊艳。这一桌菜，不仅五色俱全，更是将春日的鲜活与生机直接端到了面前，悦目更勾人馋虫。他依着林文柏的示范，取一张薄饼摊于掌心，依次放入蛋丝、豆芽、韭菜、胡萝卜，又夹了一筷荠菜，最后点缀上些许酸辣泡菜丝，小心地淋上几滴香气独特的胡麻油，然后熟练地卷裹起来。
一口咬下，先是感受到饼皮恰到好处的柔韧，随即，豆芽的脆爽、韭菜的辛香、胡萝卜的甘甜、荠菜的野趣、泡菜的酸辣劲爽，以及胡麻油那画龙点睛般的醇厚香气，层层叠叠在口中迸发、交融，仿佛将整个浓缩的春天都含在了嘴里。滋味之丰富协调，口感之清新灵动，远非他以往在城中酒楼食肆所吃的春饼可比。
“好！”他忍不住脱口赞道，又顺势舀起一颗荠菜丸子送入口中，丸子弹牙，肉香与荠菜香完美融合，汤味更是清鲜无比；再尝那豌豆尖，竟是前所未有的嫩滑无渣，满口皆是春日独有的清甜。
几口食物下肚，连日忙于公务积攒的疲惫，似乎都被这蓬勃鲜活的生机驱散了几分。他放下筷箸，由衷叹道：“本官也算尝过不少春盘，却无一处能及今日之味。林里正，贵村的食材，真是得天独厚啊。”
林文柏与一旁的李货郎交换了一个心照不宣的眼神，笑着拱手：“大人过誉了。实在是这些菜种本身出众，并非我等的手艺有何特异之处。”
“菜种？”文县尊立刻抓住了关键，目光扫过满桌青翠，“莫非这些滋味殊异的蔬菜，皆是那……‘胡商种子’所出？”
“大人明鉴。”李货郎适时起身，恭敬行礼，将那段早已稔熟于心的“奇遇”娓娓道来，“回大人，小人往年行走四方做些小买卖，曾在州府偶遇一队形貌奇特的胡商。彼时言语不通，只见他们拿着些干瘪果子与种子叫卖，旁人皆不理会。大人也知道，我们农家人见了种子便走不动道，甭管是啥，总想试试能不能落地生根，于是小人便用随身的一些货物，与他们换回了这一小袋种子。”
他脸上适时流露出混杂着感慨与庆幸的神情：“回来种下后，谁承想……竟真种出了这些好东西！长得快，产量高，滋味更是没得说。村里人如今都笑说，是小人当时走了大运，撞上了天大的福缘呐。”
文县尊听得目光炯炯，追问道：“除了这些菜种，可还有其他？譬如那辣味坊赖以成名的‘辣果子’，还有那留园池中堪称一绝的‘太空莲’？”
“有，都有！”李货郎忙不迭地点头，“那辣果子也是其中一种，当时看着是不起眼的小籽籽，闻着还有些呛人，没想到种出后用作调料竟是如此提味解腻。至于那太空莲的种子，更是奇特，模样好似白色小石子，坚硬非常，谁曾想入水之后，能长出那般亭亭玉立、浑身是宝的莲花与莲藕来！”
话题一旦打开，便如春水奔流，收不住了。文县尊细细询问起各种子的生长习性、亩产几何、是否挑地、如何栽种管理。林文柏、李文石等人便在一旁适时补充，将村民们平日积累的种植经验、观察所得，一一清晰道来。
文县尊越听，眼神越是明亮，心中那个模糊的想法已然变得清晰而坚定。他彻底明白，平华村焕然一新的根源，正在于这些看似不起眼的“福缘种子”。这一顿饭，吃的是令人身心舒畅的春之至味，谈的却是关乎一地生计、万家温饱的宝贵希望。
筷箸间的闲谈，远比任何正式堂皇的呈文，都更深刻地让他触摸到了这个村庄强劲跳动的脉搏，与那深藏在寻常泥土之下、却足以撼动未来的惊人力量。
喜欢团宠囡囡是厨神：我的苹果通古今请大家收藏：(m.shuhesw.com)团宠囡囡是厨神：我的苹果通古今书河书屋更新速度全网最快。