“今天高兴,我要使出看家本领,整一桌硬的!”
许母也笑得见牙不见眼,摩拳擦掌:
“没错!这些日子可憋屈坏了,心老是悬着!今天说啥也得松快松快!”
一直悬着心的张月和许阳对视一眼,都从对方眼里看到了如释重负的轻松和笑意。许阳立刻响应:
“妈,振振爱吃我做的丸子,我这就去剁馅儿,今儿我也露一手。”
连振振都兴奋地蹦起来:“我也要帮忙!我要做一个大的给索菲亚吃!”
“哎哟我的小祖宗,你可别添乱了,那还能下锅吗?”
张母笑得前仰后合,一把搂过外孙,
“去去去,带你那‘三员大将’一边玩去,别碍着姥姥和奶奶施展神通!”
笑声瞬间充满了整个山洞。
压抑了太久的情绪需要宣泄,而食物,无疑是最好的庆典语言。
厨房区(其实就是灶台那一块)立刻变成了整个山洞最热闹、最炙手可热的地方。
张母和许母如同指挥若定的大将军,开始调兵遣将,发号施令。
“阳子!别傻站着!快去拿一大块儿五花肉化上,等下咱做红烧肉!”
“月儿!泡蘑菇!木耳、榛蘑、黄花菜都抓点!再把那几根干豆角也泡上!”
张月还顺便去家禽区找了两个鹅蛋打碎,
她要炸个鹅蛋酱,蘸青菜吃!
许阳认认真真的切肉,剁肉,
张月则忙着备菜,采摘,
将各种山珍干货倒入温水中,看着它们一点点舒展开,恢复饱满的身姿,散发出混合的菌类清香。
蔬菜区长势喜人,张月摘了些生菜小白菜,洗干净,又将泡发好的菌类都攥干水分。
许阳正弄着他的猪肉馅,馅料里加入剁得细碎的葱花、姜末,撒上调料,熟练地搅拌起来,那诱人的馅料香味很快就飘散开。
接着又放了馒头渣,淀粉和鸡蛋拌匀,这肉丸子的准备工作就做好了。
天黑透了,张父也睡好了,
他乐呵呵地坐在灶膛前,听话地往里添着硬柴,炉火映得他满脸红光,比他自己研究出药方那会儿还高兴。
许父则是好不容易抢到了菜板,唰唰唰的切起了土豆丝,准备做个凉拌菜。
就连索菲亚和两只狼崽似乎也明白今天是个好日子,不再四处趴着,而是兴奋地围着厨房区打转,
鼻子使劲嗅着空气里前所未有的复杂香味,尾巴摇得像螺旋桨。
振振则履行着“总司令”的职责,
一会儿跑去看看姥姥的红烧肉下锅没,一会儿又去监督爸爸的肉丸子炸的熟没熟,忙得不亦乐乎。
经过一个下午的忙碌,一场极其丰盛的、在末世里堪称奢侈的“庆功宴”终于准备好了!
石桌被摆得满满当当,几乎看不到桌面:
正中央是一大海碗油光红亮、颤巍巍、入口即化的红烧肘子,浓稠的汤汁看着就能下三碗饭。
旁边是 一盆小鸡炖蘑菇(用的是之前储存的冻鸡和刚泡发的山珍),汤色金黄,香气扑鼻。
还有炸好的金黄色的肉丸子。
一碟酸辣土豆丝,清爽解腻。
一大碗油汪汪的炸鹅蛋酱,旁边摆着洗好的生菜叶子和葱段,可以用来蘸着吃。
当然,也少不了酸梅汤和酒。
“开饭喽!”
张母一声吆喝,声如洪钟。
全家围坐在一起,看着这一桌来之不易的盛宴,脸上都洋溢着幸福和满足的笑容。
“来!都满上!满上!”
许父兴奋地给张父、许阳和自己倒上白酒,透明的酒液在碗里荡漾出欢快的弧度。
“敬咱们家!”
所有人都举起了杯,连振振也学着样子举起他的酸梅汤碰杯。
气氛瞬间热烈起来。
“快尝尝这红烧肉!我焖了可长时间了!”
张母热情地给每个人夹菜,第一块最大的、肥瘦相间的就放到了张父碗里。
“老头子,这些天就属你最耗心神,补补!”
张父咬了一口,那腊肉经过长时间焖烧,肥而不腻,瘦而不柴,咸香中带着一丝微甜,入口即化,浓郁的肉汁瞬间溢满口腔。
“嗯!香!太香了!老婆子,你这手艺真是这个!”他竖起大拇指。
振振则对那炸鹅蛋酱情有独钟,用生菜叶子卷上蘸满了酱的葱段,塞得小嘴鼓鼓囊囊,像只囤食的小仓鼠,逗得大家哈哈大笑。
“哎,你们说,”许父嚼着鸡肉,忽然感慨道,
“咱现在又是防虫苗,又是这么多好吃的,这日子…是不是越来越有奔头了?我咋感觉,比刚躲进来那会儿还踏实了?”
“那可不!”
张母接口道,“那会儿天天提心吊胆,吃啥都不香。现在好了,虫子不怕了,心里这块大石头总算落了地!这肉吃着都格外香!”
张月笑着点头,给索菲亚和两只狼崽的食盆里也破例加了不少带肉的骨头和饺子馅:
“今天高兴,你们也加餐!”
三只狼立刻埋头苦干,吃得哼哧哼哧,尾巴摇得更加起劲,显然也对这顿盛宴满意至极。
忘了上次因为贪嘴被药倒的事儿。
索菲亚:打狼不打脸,骂狼不揭短。
喜欢天灾降临:全家囤货万斤苟在山洞请大家收藏:(m.shuhesw.com)天灾降临:全家囤货万斤苟在山洞书河书屋更新速度全网最快。