4月29日傍晚，刘平寇在大平层书房召见周明、陈阿明、黑狗，三人坐在对面的沙发。
他推过一份方案“筹备‘沁心饮品’，分饮料厂和奶茶连锁店。”
刘平寇指着桌子上纸，上面写的是配方单补充“生产浓缩汁、糖浆供奶茶店，哪有三个配方是凉茶、红茶、绿茶，做出来推给超市。”
接着点出黑狗和啊明的问题“阿明谈判太软，黑狗管理抓不住重点。”
他看向周明“你私下辅导他俩——阿明学做老板，黑狗学管理，你俩少动手多观察。具体执行全交给周明的团队，他俩只许看，不许插手。”
周明沉声应“是”。
散会后，周明拉着陈阿明到阳台“明天开业你站主位，剪彩时微笑颔首，别多说话。”
陈阿明掏出小本子记了一页。
黑狗凑到周明身边，压低声音“周经理，奶茶店装布局我没搞懂，晚上能去您办公室请教不？”
周明点头“八点过来，我给你讲讲。”
当晚八点，黑狗准时到周明办公室。
周明铺开效果图“奶茶店操作台要靠水电口，冷藏柜留80公分间距，你之前算的50公分太窄。”
黑狗赶紧标注。
4月30日上午，周明汇报“开业筹备全部就绪——货源入库200吨，12家粮油、生鲜、干鲜店的店长店员培训完毕。”
刘平寇通过电话只说“按计划来”。
下午，周明给陈阿明模拟开业场景：“供货商敬酒，你举杯说‘合作共赢’，碰杯要比对方低半寸。”
陈阿明对着镜子练了十几次。
黑狗则混在各店中，看周明团队检查“生鲜要按送货时间分类，粮油要卡重量误差，你之前直接堆货的做法不行。”
他默默记在心里，跟了一天学了不少。
睡前，陈阿明给刘平寇打去电话“刘大哥，明天开业流程已记熟，还是有点徐的慌。”
刘平寇回道“稳住，周明会兜底。”
5月1日清晨，总店门前挂起“刘氏实业开业大吉”横幅，请的舞狮队分列两侧。
陈阿明穿着西装打着领带，在周明陪同下站定，神色沉稳。
九点整，剪彩仪式开始。
陈阿明按周明教的，与供货商代表同步剪彩，全程微笑不说话，剪完后挥手致意，老板派头十足。
开门后，粮油店前大爷大妈抢买特价大米，特价大米卖没了，后续的刚上架就被抢空。
周明团队培训的店员各司其职，称重、收银有条不紊。
有超市采购找陈阿明谈供货，他淡淡回“具体细节让周经理跟你对接。”
说完转身离开，周明立刻上前沟通，无缝衔接。
黑狗混在人群里，观察店员如何处理顾客投诉“原来要先道歉再补差价。”
傍晚盘点，光12家粮油店总营收就突破30万。
周明把报表递给陈阿明“你跟刘先生汇报吧，你不用懂明细，只说‘营收达标’就行。”
5月2日，陈阿明按周明要求，每天去各店“巡视”——只看不说，遇到问题就指给随行的经理，全程保持沉默威严。
5月3日上午“沁心饮品公司”注册完成。
周明把营业执照递给陈阿明签字“以后文件我审完给你签，你不用看内容。”
中午，周明团队提交15个奶茶店选址方案，陈阿明扫了一眼，按周明暗示圈出13个“这几个位置可行，你们推进。”
黑狗则跟着周明的助理学“原来老板的行程要提前排，还要留缓冲时间，我以前想到哪做到哪，太乱了。”
5月3日中午，周明带陈阿明、黑狗去看一家转让的饮料厂。
路上周明私下教陈阿明“谈价时我说‘80万’，你就皱眉说‘贵了’，我再压到70万。”
见了厂长，陈阿明按话术皱眉“80万还是贵，我们再考虑别的厂。”
这个厂长等着钱还债呢，一下慌了，主动降到70万。
陈阿明起身:让周经理跟你签合同，说完就走。
黑狗在车间里问工人“怎么看设备好坏？”
一个主管指了指出厂牌“1980年后产的就是新的，运行时没异响就没问题。”
黑狗赶紧记下来，又问了原料等，也都记下了。
5月5日，饮料厂收购合同签署。
陈阿明坐在主位，周明翻到签字页，他一笔签完，签字姿势利落。
当天下午，陈阿明在周明陪同下看奶茶店址，周明小声提示怎么鼓励手下，这13个店全靠你们了等等。
5月10日，饮料厂试产首批浓缩汁、糖浆，送进物流中心。
周明带陈阿明去超市谈合作“你只说‘沁心饮品注重品质’，其他让销售经理说。”
陈阿明照做，超市老板夸他“懂行”，他笑而不答，周明趁机敲定试销合作。
黑狗则在工厂学怎么管理工厂，怎么定生产任务。
5月15日，瓶装凉茶、绿茶样品送抵5家超市试销。
周明团队汇报“12家粮油店和生鲜店日均营收各稳定在8万，干鲜果品店日均5万。”
同日，13家奶茶店装修完工，店员培训就绪。
5月16日晚，周明在会议室开复盘会“阿明谈合作还是犹豫，要更果断，黑狗别纠结设备细节，抓生产进度就行。”
两人都低头认真听着。
5月18日一早，13家“沁心奶茶”连锁店同步开业。
陈阿明在主店剪彩，剪完后只跟供货商握了握手，就两句寒暄的话，没说一句多余的话。
对面茶餐厅里，刘平寇和黑狗坐着观察。
黑狗喝了口红酒说“陈老板今天架子够足，比上次自然多了。”
刘平寇点头“你们俩都进步了。”
黑狗“我现在知道工厂要抓产能和损耗，比以前瞎指挥强多了。”
刘平寇笑“跟着周明好好学，以后有你的事做。”
傍晚，奶茶店首日营收5万。
工厂生产的饮料也都进入了超市，不过没打广告，销售一般。
5月19日，周明带团队看中旺角一栋八层写字楼“报价2000万，位置好，适合当总部。”
陈阿明只说“可以”，让周明去谈。
黑狗在工厂核算成本，发现包装费算高了，按周明教的公式重新计算，修正了误差。
周明夸他“这次没犯以前的粗心毛病了。”
5月20日，刘平寇开会，最终任命“陈阿明任挂名董事长，周明任集团执行总经理，实际运营由周明团队负责。”
他特别补充“总部先租这栋写字楼，同时买块地，以后自建总部大楼。”
周明立刻安排人找地块。
当天傍晚，陈阿明和黑狗在周明办公室复盘。
陈阿明说“现在知道老板要‘抓大放小’，不用管细节。”
黑狗点头“我也明白管理要‘按流程来’，不能蛮干。”
周明笑“记住今天的话，别露馅就好。”
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