皮卡的引擎在仓库前熄了火，赵老板推开车门时，手腕上的金表正指向上午十点。阳光把望海坡的梯田照得亮晃晃的，新翻的沙壤土泛着金褐色的光，像铺了层碎金子。他眯着眼看了会儿，喉结动了动——这地势，这土色，种出来的土豆怕是真有点门道。
“赵老板大驾光临。”三秒从仓库里迎出来，手里还攥着把刚摘的豆角，嫩绿色的豆荚上沾着晨露。她的布鞋沾着泥，裤脚卷到膝盖，露出小腿上被草叶划的红痕，一看就是刚从地里回来。
赵老板没接她递来的板凳，径直往土豆堆前走。仓库角落堆着十几个麻袋，袋口敞开着，露出里面黄澄澄的土豆，表皮带着新鲜的土坷垃。他弯腰捡起一个，在手里掂了掂，又用指甲盖刮了刮皮，露出底下青白的肉。
“这就是你们说的沙瓤土豆？”赵老板把土豆往筐里一扔，发出“咚”的闷响，“看着跟普通土豆也没啥两样嘛。”他掏出手机，点开相册里的照片，“你看人家进口的，个个跟拳头似的，光溜得能照见人影。”
三秒凑过去看，照片里的土豆确实圆整光滑，像机器打磨过的。“赵老板，咱这是沙土地长的，表皮难免带点麻点，那是沙粒磨的。”她从麻袋里掏出个最大的，用小刀轻轻一划，“您切开看，内里不一样。”
刀刃刚碰到土豆，就听见“噗”的一声，沙瓤顺着切口散开来，黄白相间的纹路像蜜饯里的糖丝，细密地嵌在肉里。赵老板的眼睛几不可察地亮了亮，却很快皱起眉：“沙瓤是沙瓤，就是个头太杂，大的大，小的小，挑拣起来费功夫。”
“都是地里长的，哪能个个一般大？”陈老五扛着锄头从外面进来，蓝布褂子上沾着草屑，“您要是想要匀溜的，我们给您挑，多收两分工钱就行。”他往地上啐了口唾沫，“但咱这土豆甜，生着吃都不涩，您尝尝？”
赵老板没接那半块生土豆，从皮包里掏出个小本子，笔尖在纸上敲得哒哒响。“我直说了吧，”他抬眼看三秒，语气带着不容置疑的笃定，“五毛一斤，我全收。你这规模，能一次性吃下的，全县城也就我了。”
这话像块石头砸进平静的水潭，李大叔手里的算盘“啪”地掉在地上，算珠滚得满地都是。“五毛？”他弯腰捡算珠时，手都在抖，“赵老板是来开玩笑的？去年普通土豆都卖到六毛，咱这沙瓤的……”
“去年是去年，今年行情不一样。”赵老板打断他，手指在小本子上写着什么，“超市的进口土豆正在搞促销，三块五一斤，你们这土疙瘩，能跟人家比？五毛，能让你们保本就不错了。”
三秒突然笑了，弯腰从地上捡起块土坷垃，在手里搓成碎末。沙粒从指缝漏下去，在阳光下闪着星星点点的光。“赵老板怕是忘了问，咱这土豆长在望海坡。”她往梯田的方向指了指，“从这儿到河湾，没有任何遮挡，每天比平地多晒两小时太阳，糖分攒得足。”
赵老板的目光越过仓库顶，落在望海坡的梯田上。层层叠叠的田垄顺着山势铺下去，每级台阶都留着整齐的垄沟，像巨人的指纹。他突然想起昨天在县城超市，采购员小王说的话：“望海坡那边新起了个合作社，种的土豆据说甜度能到12%，张经理正托人打听呢。”
“甜度高有啥用？”赵老板把小本子往兜里一塞，语气硬了几分，“超市要的是卖相，是周转率。你这土豆带麻点，摆货架上都没人看，我还得降价处理，风险全在我这儿。”
“那您就别摆货架。”三秒的声音清亮得很，“送到火锅店、炖菜馆，沙瓤土豆吸汤，炖肉最香。前阵子县医院食堂的王师傅来尝过，说愿意按八毛收，就是量要得少。”她顿了顿，看着赵老板的眼睛，“我们想走量，才找您谈。”
赵老板的手指在裤兜里无意识地敲着，心里的算盘打得噼啪响。他早就打听好了，县城最大的连锁超市“鲜多福”最近在找本地特色土豆，给的供货价是一块二。要是按五毛收了这一万斤，除去挑拣、运输的成本，少说能赚五千块。
没想到这丫头看着年轻，心里门儿清。赵老板摸了摸鼻子，往仓库外走：“我去看看你们的地。”他得亲眼瞧瞧，这望海坡的土豆到底有啥不一样，值不值得他多掏价钱。
三秒赶紧跟上，陈老五扛着锄头在前面带路。梯田的田埂窄得只能容一人走，赵老板的皮鞋几次差点陷进泥里，锃亮的鞋尖沾了不少沙壤土。“您看这土，”三秒蹲下身，抓起一把土凑到他面前，“含沙量三成，保水又透气，最适合土豆长。”
土坷垃在她掌心碎开，散发出潮湿的草木香。赵老板往坡下看，每级梯田的角落都摆着个瓦罐，罐口用石板盖着。“那是啥？”
“羊粪。”陈老五接过话，用锄头掀开石板，黑褐色的粪肥混着麦糠露出来，“去年冬天攒的，掺了草木灰发酵，每棵苗根下埋一把，比化肥养地。”他用锄头扒开层土，露出底下圆滚滚的土豆，“您看这皮色，青中带黄，是太阳晒足了的样。”
赵老板没说话，心里的算盘却打得更快了。他想起“鲜多福”的采购标准：沙瓤、甜度10%以上、无农药残留。这望海坡的土豆，要是能拿到农科所的检测报告，别说一块二，卖一块五都有可能。
“就算你们的土豆好，五毛也差不多了。”赵老板往回走，脚步比来时快，“我拉回去还得雇人挑拣，大的卖超市，小的送食堂，中间的损耗不小。”他掏出烟盒，点了根烟，“六毛，不能再高了。”
“八毛。”三秒站在田埂上，风把她的头发吹得乱飞，“少一分，您就去别处看看。我们下周去市里参加农产品展销会，那儿的采购商早就来电话了。”
赵老板夹烟的手指顿了顿。他知道那个展销会，每年都有不少大超市的采购去，要是让这土豆在会上露了脸，自己再想低价拿货就难了。他猛吸了口烟，烟圈在风里散开，像他心里的盘算。
“七毛。”赵老板的声音软了些，“我现在就让司机来拉，一万斤，现款结账。”
三秒摇了摇头，从帆布包里掏出份文件，是县农科所的检测报告，“沙瓤甜度12.3%”几个字被红笔圈着。“赵老板，这是检测报告，您要是不信，现在就能联系农科所核实。”她把报告递过去，“八毛，我们管挑拣、装袋，送到您车上，够实在了。”
赵老板接过报告，指尖划过“12.3%”那个数字，突然笑了。他原想把这土豆当普通货收了，转手卖给超市赚差价，没想到这丫头不仅懂种植，还懂行情，连检测报告都备得妥妥的。
“你这丫头，比我那采购员还精。”赵老板把报告递回去，金表在阳光下晃了晃，“行，八毛就八毛，我再加五千斤，一共一万五，现在就装车。”他往仓库走，脚步轻快了不少，“但我有个条件，包装上得印‘望海坡沙瓤土豆’，我要打地域牌。”
三秒眼睛一亮：“没问题！我们这就找人印标签！”
陈老五蹲在田埂上，看着赵老板的背影，嘿嘿地笑。烟袋锅里的火星映着他的脸：“我就说嘛，好东西不愁卖。这望海坡的土，长出来的土豆，就值这个价。”
李大叔已经开始招呼人装袋，算盘打得噼啪响，像是在唱丰收的歌。王二婶从灶房端来绿豆汤，给赵老板也递了一碗：“尝尝咱自个儿种的绿豆，解解暑。”
赵老板接过碗，喝了一大口，绿豆的清香混着土豆的甜香在嘴里漫开。他看着仓库里忙碌的人们，突然觉得这八毛花得值。这望海坡的土豆，带着沙土地的实在，带着庄稼人的真诚，比那些光溜的进口土豆，多了点让人踏实的味道。
皮卡的车厢渐渐装满了，麻袋上印着的“望海坡沙瓤土豆”标签在阳光下格外显眼。赵老板站在车旁，看着工人把最后一袋土豆搬上车，突然掏出手机给采购员打了个电话：“鲜多福那边，就说我们有新货源，沙瓤土豆，甜度12%，让他们准备好展位。”
挂了电话，他冲三秒扬了扬下巴：“以后有好货，先给我留着。”
三秒笑着点头：“没问题！”
皮卡“突突”地驶离仓库时，车斗里的土豆麻袋随着颠簸轻轻晃动，像一袋袋沉甸甸的希望。陈老五赶着羊群往望海坡走，老黄牛脖子上的铃铛“叮铃叮铃”响，惊飞了田埂上的麻雀。
三秒站在仓库门口，望着望海坡的方向，那里的梯田在阳光下泛着金褐色的光。她知道，赵老板的算盘打得精，但最精明的算计，终究抵不过土地里长出来的实在——好东西，从来都值个好价钱。
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