水榭里一片死寂。
那句诗带来的杀伐气,冲散了屋里的香气和暖意,让所有人都觉得有些压抑。
先开口的是福慧长公主。
她端起茶杯,轻轻吹了吹浮沫,声音平淡的说:“诗听多了也腻,上点心吧。”
旁边伺候的慧明嬷嬷立刻明白了,心里松了口气,一挥手,几个侍女便端着托盘排着队走了进来。
气氛缓和了些。但那些贵女看林小鱼的眼神已经变了,混杂着害怕和不甘。没人再敢小看她。
点心很快上齐了。水晶糕、千层酥,还有做成花朵形状的豆沙点心,摆得整整齐齐,看着很精致。
周小姐脸色发白,拿起一块荷花酥想掩饰尴尬。她咬了一小口,眉头就皱紧了。
太甜了。
那股甜腻的味道冲进嘴里,腻得人发慌,完全盖住了点心本身的味道。
林小鱼也拿起一块尝了尝,随即就放下了。她看了一圈,发现好几个贵女的表情都跟周小姐一样,显然也被腻到了,只是碍于面子才硬往下咽。
林小鱼的目光落在了主位的福慧长公主身上。
长公主面前摆着一碟玫瑰酥。她用银签尝了一小块,动作顿了一下,就放下银签端起茶杯漱了口,没再碰那碟点心。
林小鱼看明白了。长公主什么好东西没吃过?这种用糖和油堆出来的点心,她早就吃腻了。她想要的,可能是一些简单纯粹的味道。
林小鱼心里冒出一个念头。
她站起身,走到慧明嬷嬷身边,低声说:“嬷嬷,不知可否借府上厨房一用?”
慧明嬷嬷正为主子不爱吃点心发愁,听见这话愣了一下,脸立刻沉了下来,锐利的眼神看着林小鱼:“夫人这是什么意思?是嫌我们府上的厨子手艺不好吗?”
这话问得很不客气。周围的贵女们都竖起耳朵,等着看林小鱼的笑话。
“嬷嬷言重了。”林小鱼不慌不忙的说,“府上的点心很精致。我只是看长公主好像有些累了,可能是糕点太甜腻,影响了胃口。边关有种吃食,做法简单,但很清爽。我想试试,给长公主换换口味。”
慧明嬷嬷还想说话,主位的福慧长公主却听见了,抬眼看过来,好奇的问:“哦?你想做什么?”
“就是一道边关寻常的吃食,算不上什么手艺。”林小鱼回道,“能不能成,还得看厨房里有没有新鲜的牛乳。”
福慧长公主来了兴趣,对慧明嬷嬷说:“带她去。”
“是。”慧明嬷嬷不敢不听,但脸色还是很难看。她领着林小鱼和翠儿去后厨,心里想着,要是这侯夫人搞砸了,有她好看的。
林小鱼一走,水榭里立刻议论纷纷。
“她要干嘛?疯了吧?真把自己当御厨了?”
“哼,就是想出风头!府里的厨子都是宫里出来的,还能比不过她?”
周小姐捏着手帕,死死盯着林小鱼的背影,眼神怨毒。她就等着林小鱼搞砸,被长公主讨厌,被所有人嘲笑!她倒要看看,这个女人还能耍出什么花样来!
长公主府的厨房很大很亮,锅灶都擦得发光,食材也摆放得很整齐。
林小鱼没多看,直接问管事要了新鲜的牛乳、蜂蜜和一些炒熟的核桃榛子。
慧明嬷嬷冷着脸站在一旁。林小鱼熟练的挽起袖子,露出白皙的小臂。她把牛乳倒进锅里,开小火慢慢熬,同时用勺子轻轻搅拌,神情很专注。
翠儿在旁边帮忙,按林小鱼说的,把核桃和榛子用布包好,拿擀面杖碾碎。
厨房里很热闹,但林小鱼的动作不慌不忙。牛乳的香气慢慢散开,不是点心那种甜腻,而是一股很纯粹的奶香,闻着让人心里很舒服。
牛乳熬到有点粘稠了,林小鱼就关了火,倒进几个白瓷碗里。她又往碗里加了半勺蜂蜜搅匀,然后把碗放进一盆凉水里。
“夫人,这是做什么?”翠儿好奇的问,她的小脸上满是紧张。
“让它快点凉下来凝固。”林小鱼解释着,眼睛却一直盯着那几碗牛乳。
过了一炷香的功夫,碗里的牛乳凝固得像嫩豆腐一样。林小鱼在上面撒上一层坚果碎,对一直板着脸的慧明嬷嬷点点头:“嬷嬷,好了。”
慧明嬷嬷看着碗里那个东西,白乎乎的一碗,上面撒了点碎末,跟刚才那些好看的点心一比,看着很普通。她心里更怀疑了,但还是冷着脸让人端了出去。
当这几碗酥酪被端上来时,所有人都愣住了。
这就是她忙了半天的东西?一碗白糊糊?
几个贵女嘴角已经带上了嘲笑,心想果然是拿不出手的东西。
林小鱼却很镇定,她亲自端了一碗,走到福慧长公主面前:“长公主,请用。”
福慧长公主看了看碗里白色的酥酪,又看了看林小鱼坦然的脸,没说话,拿起了小勺。
所有人都屏住了呼吸。周小姐伸长了脖子,眼睛里满是恶意。
长公主舀了一小勺,送入口中。
那一瞬间,长公主向来没什么表情的眼睛,清楚的亮了一下。
入口冰凉绵软,在舌尖一下就化开了。接着,浓郁的奶香充满了整个嘴巴,味道很纯粹,一点杂味都没有。蜂蜜的甜味刚刚好,一点都不腻,反而让奶味更香了。等酥酪咽下去,嘴里还留下了几粒香脆的坚果,轻轻一嚼,坚果的香味和奶香混在一起,让人回味。
这是一种很简单纯粹的味道。
没有复杂的做法和调味,只有食物本来的味道。
福慧长公主又舀了一勺,闭上眼睛品尝,脸上是享受的表情。过了一会,她才慢慢放下勺子。
她抬起头,目光落在林小鱼身上,眼神里满是惊喜和欣赏。
福慧长公主放下勺子,环视了一圈,然后缓缓开口,声音里透着显而易见的满意:“入口绵润,清甜不腻,齿颊留香。”
她的目光落在林小鱼身上,一字一句的说道:“这,才是真正懂得食物本味的人。”
这话一出,那些等着看笑话的贵女们,个个脸色都变了。
周小姐的脸一阵红一阵白,难看极了。她忽然觉得,自己引以为傲的诗词显得那么做作,而那些精致的点心,跟这碗简单的酥酪一比,也变得俗气起来。
她所有的优越感在这一刻荡然无存,恨不得找个地缝钻进去。
其他的贵女们面面相觑,眼神里满是震惊和嫉妒。她们想不通,这么个简单的东西,怎么就让长公主这么喜欢。
福慧长公主没理会众人,反而对林小鱼招了招手,脸上露出一个真切的笑容:“过来,坐到我身边来。跟我说说,你这吃食叫什么名字?”
“回长公主,这在边关就叫酥酪,是寻常吃食。”林小鱼平静的走过去坐下,开口回答。
“寻常?”福慧长公主轻笑一声,摇了摇头,“世上的人总喜欢用复杂的味道盖住食物本身,却忘了最纯粹的味道才是最难得的。你很好,真的很好。”
这下,在场的所有人都看明白了。
这位从边关来的镇北侯夫人,是真正得到了长公主的喜欢。
长公主喜欢她,是因为林小鱼这个人本身,也因为她做的这碗简单的酥酪。
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