孟琦被这笑容砸得晕晕乎乎,只能露出一个傻笑来。
而孟琛这时候正好被长辈们打发来告知孟琦丸子已经做好的消息,却刚好看见了岳明珍的笑容。
现在犯傻的人变成了两个。
孟琛和孟琦真不愧是兄妹俩,此刻的表情简直如出一辙,瞧着便让人觉得好笑。
岳明珍自然注意到了门口的动静,转过眼来看到了孟琛,于是大方笑着说:“这位想来就是阿琦的兄长了。”
眼波流转间,将刚回过神来的孟琛看得又是一愣。
好在他毕竟是个有礼貌的孩子,匆忙收回视线,冲岳明珍回了一礼,又有些飞速地对孟琦传达了长辈要他传达的话便逃也似的离开了。
孟琦也不在意那个傻乎乎的哥哥,亲昵地拉了岳明珍的手往外走,“珍珍姐姐,我们一起去看看吧。”
岳明珍自然没有什么不愿意的,当下两人便高高兴兴地手拉着手一道去了。
待到了厨房,果见在吴厨娘的带领下已经打好了许多大大小小弹性十足的丸子。
关于这些丸子孟琦定了三种,分别是香菇鸡肉丸、贡菜猪肉丸和鱼丸。
只是做些丸子,又是在孟琦已经将材料配比好的情况下,以吴厨娘多年的经验自然是没有什么难度不在话下。
孟琦十分满意,劳烦了吴厨娘一家子这么久,自然是要有所表示的,于是老太太和老爷子又留了吴厨娘一回家用饭。
既然要请对方吃饭,自然就不能再让客人自己动手了,只是吴厨娘身为孟琦的徒弟,又听说孟琦要自己动手做饭,自然是不肯离去的。
有了吴厨娘的帮忙,今日的菜很快就做好了。
今日的菜式也可谓是十分丰富,有老太太的拿手好菜梅菜扣肉,有孟琦拿手的土豆红烧肉、糖醋里脊、白菜肉卷、清炖羊肉,还有吴厨娘做的胡椒蒸鸡和奶白豆腐鱼汤。
除了这些热菜,还有诸多凉菜,诸多菜肴摆了满满当当一桌子。
而今日是吴厨娘和孟琦头一次一同做饭,双方都收获良多。
一个不懂北方菜,一个不懂南方菜,这两个人加在一起,倒是让这顿饭南北方菜式齐全,众人皆是平白享了口福。
在孟琦的要求下,吴厨娘今日没有再多花心思对那些各式菜肴进行精细的雕花摆盘,又加大了菜品的分量,还在孟琦的指导下酌情多加了少许盐等调料,如此这般做下来,虽然吴厨娘一开始略有些犹疑,但是等这菜做好吃到嘴里竟也觉得不错。
尤其那道胡椒蒸鸡,孟琦不仅要求她多加了盐,就连胡椒都多加了原本一半的分量,如此经过蒸制以后滑嫩的鸡肉带着浓浓的胡椒所特有的独特辛香,一口下去暖胃又暖心。
因为多加了少许调料,这菜倒是也更加下饭了。
而孟琦所做菜肴原本也更偏向于北方菜系,滋味儿多醇厚,分量更是十足,吴厨娘又被桌上众人的氛围带动,跟着多下了半碗大米饭。
但吴厨娘到底是土生土长的南方人,整桌孟琦做的菜肴里她对那糖醋里脊倒是最感兴趣,她兴致勃勃地拈了一筷,放进嘴里细细品尝后不住的点头,有对孟琦说:“这糖醋里脊同樱桃肉的口味倒是有些类似。”
但相比较而言,她竟觉得这糖醋里脊比樱桃肉更合自己的胃口。
好在自己在厨房时已经将这道菜学会,回头也可以自己在家做着吃。
除此之外,孟琦做其他几样菜肴时她也在一旁细致的观看了,眼下也学得七七八八,只等再练上几回便可试着做给齐府众人吃。
一顿饭吃完,桌前的气氛极好,俱是宾主尽欢,而原本蒸的满满一锅的米饭也已尽数吃完,看着面前已经空了的杯盘碟碗,吴厨娘若有所思。
隐约间,她好像触摸到自己所做的饭菜欠缺了什么了。
而吴厨娘身为孟琦的徒弟日后定会常来帮忙,作为答谢,只这一顿饭定是不够的,于是孟琦思忖了片刻后,将吴厨娘叫到了一边。
她现在开不起吴厨娘的工资,因此她决定将自己摊子的一成利让给吴厨娘。
别看这摊子挣得钱现在好像没有多少,但她相信以自己的能力,这摊子定会做大做强。
吴厨娘听后连连摆手,孟琦已经无偿教给她这许多手艺了,又不曾像其他师父那般磋磨于她,她已经很是知足了,而师父年纪小,挣钱很是不易,怎么还能要师父摊子的利润呢。
然而孟琦却并不理会吴厨娘的拒绝,铁了心的要分她利润,甚至搬出了逐出师门作威胁,吴厨娘无奈之下只得答应了。
不过她小心翼翼地提了一个要求:“这一成利,可否记在我女儿的名下?”
孟琦还未回话,她又吞吞吐吐地道:“若是可以,师父能不能收她做个账房?这一成利,就当作给她的工钱了。”
说罢她有些忐忑地看向孟琦,眸子里装满了期待。
自己的女儿她自己了解,岳明珍脑子伶俐又聪慧、算账的能力也不错,又在上过学堂之后开拓了视野,同窗皆比不上她,因此颇有几分自傲。
她是知道岳明珍的想法的,知道岳明珍日后打算同自己爹一样当个账房或者自己开一间铺子,只是岳明珍到底是年纪小,还存着几分天真,不知在这世上女子的不易。
事情哪有那么简单呢?
至少在这寒山镇,吴厨娘就没有见过哪怕一个女账房或女掌柜。
女东家倒是有,只她们大都如同程氏一般,再招个掌柜的打理,每隔一段时间过问一下便罢。
而这招的掌柜的也多是男子。
岳明珍还小,尚且想不到那么多,但吴厨娘却是提前为女儿担忧了起来。
除了这些担忧,其实她也为隐隐地为自己的女儿不甘,吴厨娘并不质疑自己女儿的能力,只是作为一个曾经在酒楼力压一众帮厨独当一面的厨娘,她知道这条路并不好走。
但世上的路哪有好走的呢?
她想让自己的女儿试一试。
因此今日,她听到了孟琦的话,便想到了自己的女儿。
孟琦也是一个小姑娘,听说也读书认字十分聪慧,如果是孟琦的话,应该能理解吧?
不如就试一试,万一……能成呢?
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