腊肠的腌制时间稍微短一些,不过只腌制了两天,孟琦便将那些肉都灌进了肠衣里,挂到通风的地方晾着去了。
而腊肉腌制的时间就要更长上一些了,足足腌制到第四天,孟琦才将腊肉拿出,同腊肠一起挂了起来。
除了腊肉和腊肠,孟琦最近还抽时间做了些腊鸡翅和腊鸡腿,这两样相比较腊肉和腊肠就简单多了,不论是腌制的时间还是挂起来风干的时间都短得多。
如今老爷子家的院子里挂满了各式各样的腊味,一阵风吹过就能传来阵阵肉香,端的是一副让人口齿生津的景象。
这“酒池”虽然这辈子应该是见不到了,“肉林”现在倒是就可以看看。
只是现在还只能看,大概直到除夕前才能吃到嘴里。
于是最近无论是谁经过这院子,都忍不住抬头多瞅两眼,再在心里估摸一下大概还能有多久才能吃到嘴里。
然而日子过得飞快,除夕眨眼间就来到了眼前。
孟琦提前几日就已经歇下了,看着满院的腊味,她今年却想吃些与众不同的。
于是这日一早,孟琦就与老太太一同出门溜达,以期能找到让她们觉得惊喜的食材。
哪怕不能找到其实也没有什么太大的关系,权当陪着老太太出门散步了。
老太太如何不懂孟琦的心思,只觉得自己这孙女儿真是贴心懂事。
老太太兴致来了,就去齐家叫了周老夫人一同出来。
周老夫人并不常出门,虽然程氏也时常拉着她一起出门,可她认为程氏到底是年轻人,需要有自己的社交,总跟自己在一起怕是很多时候都玩不尽兴,于是十次里倒是有五次都拒绝了她。
目前在这寒山镇上,她也就只老太太一个好友了。
因此一听到自己的好友叫她出门,她就忙不迭地起了身,边整理自己地衣服边问身边的嬷嬷:“书梅,郑妹妹约我去哪里?”
老太太正是姓郑,只比周老夫人小了两岁,周老夫人日常都称她为郑妹妹。
书梅嬷嬷面上带着笑回道:“郑老夫人今日是带着孟姑娘一起来的,说她没有什么特定的目的地,只是约您出去转着散心呢。”
周老夫人手上一顿,放下了手上的原本选中的一根鎏金簪子,转而拿了一根模样朴素的乌木簪簪到了头发上——既是随便出去走走,那她是不是不用打扮地太过隆重?
周老夫人检视了一下自己身上的衣物,确认衣物已经足够整洁而不失礼之后,便步伐轻快地转身出了门。
难得的,周老夫人的心中竟有几分雀跃。
她已经不记得有多久自己没有这么轻快地出门了。
既不用戴那些繁琐的首饰,也不用过度注意自己的举止。
可以毫无目的地出门同自己的好友散一场漫无目的的步,而不是为了去哪个商铺巡视或者去那个宴席应酬。
周老夫人临走前犹疑了一瞬,在书梅惊讶地目光中,她握住了书梅的手:“书梅,走,我们一同去。”
两双皱纹交错的苍老的手握在了一起,书梅微微睁大了双眼,反射性地想抽回自己的手:“奴婢……”
却被周老夫人更紧地握住了手:“书梅,你陪我的时间已经不短了,在我心里你同我的姐姐也没有什么两样了。”
书梅的年纪也不小了,为了更好的照顾周老夫人,她比周老夫人还大了三岁多,在周老夫人才七岁的时候就来到了周老夫人的身边,又随着周老夫人陪嫁过来,情谊早已非同寻常。
书梅眨眨眼,将眼底的晶莹逼退回去,笑着说:“好。”
只是临走前,周老夫人左思右想,还是将齐元修也叫了出来。
毕竟若是买的东西太多了,还是得叫个人拿东西。
若是叫上仆从,怕老太太和孟琦感觉不自在,思来想去,还是自己的孙子好用。
就是可惜孙子年龄还是有些小了,不然还能拿得更多。
老爷子前日便给几个孩子放了假,齐元修这些日子来天天睡到日上三竿才起床,如今被周老夫人硬生生从床上叫起来,整个人还有些懵。
不过没关系,冷风一吹就清醒了。
老太太和孟琦正在温暖的厅中等着周老夫,见周老夫人拉着书梅出来,老太太一愣,便笑了起来:“这位老姐姐怎么称呼?”
书梅有些不自在,自己不过是一个奴婢,怎么当得起这声老姐姐?
书梅正要开口,周老夫人就抢先了一步,说:“书梅与我同姓,比我大两岁。”
“书到岭头梅恰动,一枝应伴一篇来。”*1
老太太笑道:“真是个好名字,不知道我日后可能称您为梅姐姐?”
书梅下意识看了周老夫人一眼,才又回过头来,冲老太太摇了摇头:“不敢不敢,我不过是一个……”
奴婢二字尚未说出口,她便看见了周老夫人皱起的眉,于是她最后还是点了点头,露了一个有些拘谨的笑来:“好,那郑老夫人您……”
老太太佯装生气:“我都叫你做姐姐了,你怎么还叫我什么老夫人。”
书梅有些感动,有些小心翼翼地问道:“那我怎么称呼您?”
老太太爽朗一笑:“哪有什么称呼不称呼的,同周姐姐一般叫我郑妹妹就好。”
书梅笑了,她说:“那……郑妹妹,我们走?”
老太太笑得眼睛都眯成了一条缝:“走吧走吧,再晚就只能挑别人剩下的了。”
再一看孟琦和齐元修,早就跑到前面去了。
周老夫人左手被老太太拉着,右手还不忘拉着书梅,心中颇有点忐忑。
要知道这还是她头一次跟着人去买菜呢。
毕竟不论是出嫁前还是出嫁后,她都过惯了锦衣玉食的日子,每日的食材自然是由下人们采买了直接送到府上,如今日这般同好友一起出门买菜,还真是头一遭。
她的心中不禁生出了些期待出来,随着老太太的步伐一起加快了脚步。
书梅望着自家老夫人越走越快,竟是一副已经完全将往日的端方抛之脑后的样子,有心开口提醒,但看着自家老夫人脸上若有若无的笑容和期待,她又将已经到了嘴边的话咽了回去。
甚至跟着两人一起,快步走了起来。
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