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第19章 改革推进与暗流涌动

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第十九章:改革推进与暗流涌动

距离上交改革方案的日子越来越近,傻柱对方案进行了最后的润色和完善。他将新菜品的详细制作流程、成本核算,以及人员分工调整、食材采购优化等内容,都清晰明了地写进方案里。看着这份凝聚着自己无数心血的方案,傻柱长舒一口气,心中既有即将大功告成的喜悦,又有对未知结果的忐忑。

上交方案那天,傻柱特意早早来到厂部。他身着整洁的工作服,将方案小心翼翼地放在公文包里,迈着坚定的步伐走进领导办公室。领导接过方案,认真地翻阅起来,时而点头,时而皱眉思考。傻柱站在一旁,紧张地盯着领导的表情,大气都不敢出。

良久,领导放下方案,抬起头看着傻柱,脸上露出欣慰的笑容:“小何啊,这份方案写得很详细,看得出你下了不少功夫。新菜品的创意和成本控制的思路都很不错,我很满意。不过,改革推行起来可能会遇到一些阻力,你要有心理准备。”

傻柱心中一喜,赶忙说道:“领导放心,我不怕阻力,一定会全力以赴把改革落实好。”

领导拍了拍傻柱的肩膀:“好,有你这句话我就放心了。回去准备一下,过几天厂里会组织一次会议,让你在会上详细阐述改革方案,届时各部门负责人都会参加,你要好好表现。”

傻柱回到餐饮中心,将好消息告诉了一直支持他的同事们,大家都为他感到高兴。然而,那些原本就对改革心存不满的老厨师们,听闻此事后,心里更加不是滋味。李师傅更是在背地里煽风点火,拉拢一些人准备在会议上给傻柱使绊子。

“哼,就他何雨柱能想出啥好方案?肯定是投机取巧,到时候在会上,咱们得好好说道说道,不能让他这么轻易得逞。”李师傅阴沉着脸对几个附和他的人说道。

与此同时,四合院这边,三大爷和秦淮茹得知傻柱的方案得到领导认可,也都兴奋不已。三大爷专门召集院里的孩子们,让大家一起为傻柱打气加油。

“孩子们,柱子叔这次要在厂里的大会上展示改革方案,这可是咱们四合院的荣耀。咱们一起给柱子叔加油,等他成功了,咱四合院种菜的事儿说不定也能跟着沾光,得到厂里支持呢。”三大爷站在院子中间,眉飞色舞地说道。

孩子们听了,纷纷欢呼起来,嚷着要给傻柱制作加油标语。秦淮茹则忙着准备食材,打算给傻柱做一顿丰盛的晚餐,让他好好放松放松。

终于,到了在厂里开会阐述方案的日子。傻柱提前来到会议室,将准备好的资料和菜品样品摆放整齐。不一会儿,会议室里陆续坐满了各部门负责人。傻柱深吸一口气,开始了他的方案阐述。

他先是详细介绍了新菜品的特色、营养价值以及成本优势,然后展示了成本控制的具体措施和人员分工优化的思路。期间,他还时不时地穿插一些实际案例和数据,让整个方案显得有理有据。在场的大多数人都听得津津有味,不时点头表示认可。

然而,就在傻柱讲得正投入的时候,李师傅突然站了起来:“何雨柱,你说的这些听起来倒是头头是道,可实际操作起来真有那么容易吗?就说你这野菜菜品,万一职工们吃了拉肚子怎么办?到时候责任算谁的?”

傻柱早料到会有人发难,他镇定自若地回答道:“李师傅,关于野菜的安全性,我已经请教过专业人士,并且自己和几位同事也试吃过,没有任何问题。而且,我们会严格把控野菜的采摘和处理环节,确保食品安全。”

这时,另一个老厨师也站起来质疑:“还有这成本控制,你说要重新和供应商谈判,降低食材价格,人家供应商能答应吗?别到时候菜都供应不上,让职工们饿肚子。”

傻柱微微一笑,从容应对:“我已经和几家供应商初步接触过,只要我们的采购量达到一定规模,并且长期合作,他们是愿意给出优惠价格的。而且,我们还可以开发一些本地的供应商,减少运输成本,进一步降低食材价格。”

面对各种质疑,傻柱都一一耐心解答,有理有据,让那些原本想刁难他的人渐渐没了话说。会议结束后,领导再次对傻柱的表现给予了肯定,并表示会尽快研究方案的可行性,争取早日推行改革。

傻柱带着疲惫却又兴奋的心情回到四合院

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