深秋的寒意已经浸透了铜锣巷的每一块砖石，傍晚时分，天色早早地沉了下来。韩家的小屋里却亮着一盏昏黄的灯泡，光线虽然黯淡，却将一方小小的饭桌笼罩在一种难得的、带着暖意的光晕里。
饭桌中央，摆着一个豁了口的粗陶盆。盆里，是半盆炒白菜。但这白菜，与往日的水煮寡淡截然不同！翠绿的菜叶上，均匀地裹着一层清亮亮的油脂，油光水滑，几片金黄油亮的猪油渣点缀其间，如同散落的碎金。一股浓郁霸道、混合着猪油焦香和白菜清甜的香气，正从盆里蒸腾而起，肆无忌惮地充盈着整个小屋，霸道地驱赶着角落里残留的霉味和寒气。
王秀梅局促地搓着围裙，脸上带着一种混合着心疼、满足和小心翼翼的兴奋。她看着桌上这盆“奢侈”的菜，又看看围坐在桌边的家人，声音有点发颤：“小风…这…这肉…”
“妈，是肉，二两猪肉熬的油渣。”韩风的声音很平静，他拿起筷子，轻轻夹起一片油渣，放进王秀梅面前的碗里，“您尝尝，看火候怎么样？”
这是他第一次动用金手指商店里那昂贵的“荤腥”选项。看着那80点积分兑换来的可怜巴巴的二两猪肉，韩风也肉痛得很。但看着母亲每天在街道工厂长时间低头糊纸盒，手指红肿，腰背酸痛；看着父亲咳喘依旧，日渐消瘦；看着二哥在厂里辛苦劳作，小妹正是长身体的时候……他觉得，这笔“奢侈”的开销，值得。
王秀梅看着碗里那片小小的、金黄的油渣，鼻尖萦绕着那魂牵梦绕的肉香，眼眶瞬间就红了。她小心翼翼地用筷子夹起，放进嘴里。牙齿轻轻一碰，酥脆的外壳在口腔里碎裂开来，滚烫的油脂混合着浓郁的肉香瞬间爆开！那是一种久违的、近乎陌生的、属于幸福的味道！她细细地咀嚼着，舍不得咽下，浑浊的泪水无声地滑落，滴在粗糙的碗沿上。
“香…真香…” 她哽咽着，声音模糊不清。
韩老实闷着头，夹了一大筷子油汪汪的白菜，就着窝头，大口大口地吃着。他吃得很快，咀嚼得很用力，仿佛要将这难得的油水都深深地吃进骨子里去。那常年被愁苦压弯的脊背，似乎在这一刻都挺直了些许。他没有说话，只是喉结剧烈地滚动着，浑浊的眼睛里似乎也蒙上了一层水光。
“哇！真好吃！”小妹吃得满嘴油光，小脸兴奋得通红，小手紧紧攥着筷子，眼睛亮得像天上的星星，只顾着埋头苦吃，含糊不清地喊着，“哥，油渣好香！白菜也好香！”
韩兵夹起一片油渣，放进嘴里，感受着那酥脆焦香在舌尖化开，油脂的丰腴瞬间抚慰了因体力劳动而叫嚣的肠胃。一股暖流从胃里升起，迅速蔓延到四肢百骸。他看看母亲含泪带笑的脸，看看父亲沉默却满足的吃相，再看看小妹那无忧无虑的馋样，最后目光落在弟弟韩风沉静的侧脸上。所有的辛苦、委屈、在车间里受的窝囊气，在这一刻似乎都被这盆油渣炒白菜熨平了。他低下头，掩饰住自己同样有些发红的眼眶，瓮声瓮气地说：“好吃！妈，您这手艺，绝了！”
韩风看着眼前的这一幕。昏黄的灯光下，家人围坐，小小的饭桌上，一盆散发着诱人光泽和香气的油渣炒白菜，成为这简陋小屋的中心。母亲眼角的泪，父亲沉默的咀嚼，二哥低头的掩饰，小妹纯真的笑容……每一个细微的表情，每一声满足的叹息，都像一幅温暖的画卷，深深地烙印在他的心底。
那80点积分带来的肉痛感，在这一刻烟消云散。一种前所未有的、沉甸甸的满足感和幸福感，如同温热的泉水，将他整个人包裹起来。这就是他拼尽全力想要守护的东西——家的温暖，家人的平安喜乐。穿越以来所有的挣扎、算计、如履薄冰的冒险，在这一盆油光水亮的白菜面前，都变得无比值得。
他夹起一片白菜，放进嘴里。白菜吸饱了猪油的香气，变得软糯鲜甜，混合着油渣的焦香，味道朴实无华，却胜过人间无数珍馐。他慢慢地咀嚼着，感受着这份来之不易的、带着烟火气的幸福。喉结滚动，咽下这口带着家的滋味的饭菜，韩风抬起头，对着家人露出了一个温暖而踏实的笑容。
“嗯，是香。妈炒的菜，最好吃。”
喜欢穿越60年代，我靠捡漏成了首富请大家收藏：(m.shuhesw.com)穿越60年代，我靠捡漏成了首富书河书屋更新速度全网最快。