杨厂长轻咳两声,开口道:
“小苏啊,你看咱们食堂现在确实有困难。
你有这样的手艺,应该站出来帮大家提升水平。
马华目前还撑不起这个位置,厂里想请你暂代大厨,你意下如何?”
他顿了顿,又补充:
“工资会相应提高,至于转正,还需要领导们进一步商议。”
一旁的郭一平愣住了。
他本以为只是带苏青阳走个过场,没想到厂长直接要聘他做大厨。
想到刚才尝的麻婆豆腐,郭一平觉得这决定没错。
连马华也觉得这位置非苏青阳莫属。
可这时,却响起一道出人意料的声音:
“厂长,我觉得我不适合当食堂大厨。”
这话让杨厂长和满心期待的郭一平都愣住了。
他立即反应过来,轻轻碰了碰身旁的苏青阳。
“青阳,别说傻话,大厨这个职位多好,不知道多少人挤破头都想当,你怎么能这样说呢?”
“快跟厂长道个歉,这事就算过去了,我还等着尝你的手艺呢!”
苏青阳没有理会旁边的郭一,继续说道。
“杨厂长您也看到了,像傻柱这样的大厨一旦有事不能来,对我们整个轧钢厂的打击可不是一点半点!”
杨厂长虽不清楚苏青阳接下来要说什么,但还是点了点头。
事实确实如苏青阳所言。
厂里厨师不少,但真正出色的却没几个,这一直是杨厂长的心病。
就拿这次马华没把菜做熟的事来说,工人们几乎踏破了办公室门槛,纷纷要求尽快解决。
如果能改善这个情况,对整个轧钢厂无疑是有利无害的。
“所以我想改革我们轧钢厂的食堂,彻底改变这种现状!”
“改革?”
听到这两个字,杨厂长微微一愣。
身为厂长,他自然明白苏青阳的言外之意,这是想向他讨个“职位”
。
不过他没有急着表态,而是打算先听听苏青阳的想法。
这个年轻人看起来确实有主意,说不定真能改变目前的困境。
“是的,改革!”
“我计划在现有食堂模式基础上,新设一个部门,专门培养优秀厨师。”
“通过这个部门的监督和培训,提升厨师的技艺水平,让全厂工人吃得放心、吃得开心,这样大家才能更有干劲投入生产建设!”
苏青阳一边说,一边观察着杨厂长的表情。
他并不打算从现有食堂体系中分一杯羹,去争那个食堂主任的位置。
现在的职位都是一个萝卜一个坑,除非有能力挤走别人,否则不知要等到什么时候,可能最后也只能当个副职。
而这个新设的部门虽然不一定能顺利成立,但对后厨人员的影响力却是实实在在的。
此刻食堂里,谁不盼着提升自己的手艺?
就拿马华来说,这些年一直切菜打下手,结果连偷学来的菜都做不对,实在是有些可惜。
至于“教会徒弟,饿死师傅”
这种顾虑,苏青阳却毫不在意。
在他眼中,凭着自己宗师级的厨艺,除非能教出一个大宗师级别的徒弟,否则走到哪儿都不愁没饭吃,待遇更不会受半点影响。
新开一个部门?
还要教大家做菜?
原本在一旁看热闹的切菜师傅和帮工们,一下子都兴奋起来。
这对他们来说,可是天大的机会。
谁愿意一辈子守着砧板,永远当不了掌勺的大厨?
“厂长,您就同意吧!我们水平上去了,食堂饭菜既好吃又卫生,工人们吃得好、干劲足,厂里效益肯定能提上去!”
“是啊厂长,您也看到工人们对伙食的要求了,要是不答应,怕是满足不了大家啊!”
“厂长,我要反映!以前傻柱在的时候,从来不教我们做菜,才闹出今天这样的失误。
要是我们能学到手艺,肯定不会再出岔子,您也能省心了!”
“厂长,您就答应吧!”
……
一时间,看热闹的人们一下子围到厂长身边,你一言我一语,纷纷说着成立新部门的好处。
可杨厂长依旧面色平静,一一应付着,没有直接表态,只是打着哈哈。
“新建部门这件事,确实看起来挺迫切的,毕竟是厂里的需求。”
“不过这种大事,还得厂里开会决定。
你们提的意见我会认真考虑,也会慎重研究。”
“不过眼下,食堂还是得有人负责。
我觉得苏青阳就挺合适——从今天起,他就是咱们食堂的主厨了!”
苏青阳微微一笑,没有作声。
他哪会不明白,这不过是厂长的托词罢了。
但他并不着急。
凭他宗师级的厨艺,若还坐不稳这个主任的位置,那也只能说是杨厂长自己的选择。
“好,全听厂长安排!”
至于其他人——
厂长都点头了,谁还敢有意见?
杨厂长满意地点点头,语重心长地拍了拍苏青阳的肩膀:
“小苏啊,好好干,你还年轻,好日子还在后头呢!”
说完,他才转身离去。
而旁边几个人,都一脸羡慕地望着苏青阳。
李胜副厂长走上前来,也伸手拍了拍苏青阳的肩膀,顺便又鼓励了他几句。
面对这位李副厂长,苏青阳一直都不太在意。
只要对方不主动招惹自己,他也懒得理会。
厂长离开后,剩下的人才纷纷围了上来。
“真行啊苏青阳,我就知道你小子肯定能行,没想到这么快就当上食堂大厨了,比我想得还快!”
郭一平羡慕地看着苏青阳说道。
这年头,厨子虽然工资没他高,但吃得可真好。
那句“厨子不偷,五谷不收”
,说的就是这个道理。
“老郭你放心,以后你打菜,我保证不抖勺。”
苏青阳笑着打趣道。
郭一平没多待,他本来就是凑个热闹,车间里还有活要干。
等外人都走了,苏青阳这才仔细看向面前的几个人:马华、刘岚……这些平日里切菜、打杂的,现在一个个都紧张起来,看向他的眼神里充满了期待。
大家都记得苏青阳之前提出要成立一个新部门,专门培训他们。
现在不赶紧抱大腿,还等什么时候?
刘岚笑着开口:“苏青阳——不对,苏厨,您要不要先看看我们平时是怎么干活的?也好安排安排。”
旁边的马华似乎想说什么,但张了张嘴,还是退到一边没出声。
苏青阳根本没理他。
既然有人主动跳出来,那就得做好被收拾的准备。
他在后厨转了一圈,没做太多调整,只是亲自上手炒起了大锅菜。
虽然以他厨艺宗师的身份来说,做这个有点掉价,但既然坐上了这个位置,总得拿出点真本事来。
中午,工人们三三两两往食堂走,有人脸上带着愁容。
“唉,最近饭菜越来越难吃了,不知道今天会不会好点。”
“难说,听讲厂长也没请到什么好厨子,还让一个钳工顶了傻柱的缺。”
“这不是瞎搞吗?钳工哪会炒菜啊?”
“算了,少说两句吧,但愿他至少能把菜炒熟。”
还没走到食堂。
众人忽然眼前一亮,一股饭香扑鼻而来。
不少人本来并不饿,这时却觉得胃里空落落的,恨不得马上吃点什么。
“嘶……这也太香了吧,傻柱在的时候也没闻过这么香的菜!”
“快走快走,去晚了就没得吃了!”
“别挤啊,肯定够吃的!”
一时间,整个厂区都热闹了起来。
工人们像潮水一样朝着香味传来的方向涌去,生怕自己赶不上这一顿。
窗口前,工人们挤成一团,手里挥舞着饭票。
“给我来三个馒头!这么香的菜我得吃个够!”
“这味道,怎么感觉比肉还香!”
有人菜还没端上桌,就已经狼吞虎咽起来。
“香,真香!”
最后,后厨的人不得不放下手里的活儿,跑到前面维持秩序,把插队的人一个个拉出来,食堂这才稍微安静下来。
“苏厨,您这菜做得可真香,是有什么秘诀吗?”
站在苏青阳身后的刘岚,凑近了些,语气里带着几分试探。
“哪有什么秘诀,就是用心而已。
只要你肯用心,一样能做出这样的味道。”
苏青阳不着痕迹地往后退了一步,避开了她的动作。
“以后还是多花点心思在做菜上吧,太依赖别人不是长久之计。”
随口点评了一句,苏青阳便准备离开。
作为主厨,他中午的工作已经结束,厂里不管晚饭,他也不用再动手。
虽然做大锅饭对他而言并不难,但他并不太愿意做——主要是太累了。
这大锅饭虽然不讲究太多精细的厨艺,但对火候和技巧的掌控要求却格外严格。
苏青阳感叹一声。
一旁的刘大壮见状,连忙上前利落地拾掇起苏青阳随手扔下的厨师服。
“苏厨您歇着,这点小事我来。”
他动作熟练,显然不是头一回干这活儿。
“成,看你这么有眼力见,明天你来掌勺,我在旁边给你盯着。”
苏青阳换好衣服,悠悠踱出了后厨,打算在厂区里转一转。
刘大壮一听这话,又惊又喜,一时愣在原地。
“我……我明天能上灶了?!”
平时只做杂工的他,哪想到机会竟来得如此突然。
“谢谢苏厨!谢谢苏厨!”
他一边欢天喜地叠着衣服,一边美滋滋地盘算起日后出头的种种好处。
其他人脸上写满了羡慕与嫉妒,有人甚至懊恼地捶胸顿足。
“唉!早知苏厨这么随和,那活儿我抢先干了!”
“刘大壮运气可真好,随手收拾个衣服,竟换来这么大机会!”
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