羊肉必须趁热吃，不然就容易有腥膻味，她特意掐着林其煦从学塾散学到家的时间，提前开始准备。
先将肥嫩的羊肉切成片状，然后取了一只厚底的大陶碗，在里面放入一点点水，再放入羊肉、葱末、姜片、盐。
接着拿湿纸封住碗面，放到了灶上，等待烧沸。
依旧是两边同时开工，林其姝趁着空隙把做腌笃鲜的食材准备起来。
此时前堂基本已经不忙了，林其安溜进灶房，想要帮林其姝打打下手，林其姝便叫他把冬笋的外衣给去掉。
去掉外衣的冬笋，用滚刀切成鸡蛋大小的笋块，放在竹筛中等待焯水。
林其姝走到院里，取下一条咸肉回到灶房，切成一指厚两指宽的肉块。接着起锅烧水，在水中放入适量烧酒和葱姜蒜片，将咸肉片在锅中焯了一遍。
焯过咸肉的水留在锅中，用来把冬笋再焯了一遍。
咸肉和冬笋都焯过一遍水之后，林其姝把锅中的水倒掉，用灶火把锅烧干再滑入猪油。
咸肉倒进锅中，将两面微微煎过，肉块变得透亮，鲜嫩的肉粉色多了点焦黄，接着倒入笋块翻炒均匀。
翻炒得差不多了之后，林其姝倒入了两碗水，放入葱结和姜片，将灶中的柴火抽掉两根，盖上锅盖慢慢熬煮着。
一旁的王秀兰帮着把前腿肉切成厚薄均匀的薄片，用调好的蒜泥酱料拌好，码在碟子里。
这时，做盏蒸羊的陶碗里头也沸开了，林其姝掀开湿纸，加入了烧酒、醋、酱、姜末等调味料，然后再次封碗用小火慢蒸。
鱼冷了再吃也腥，所以糖醋鲤鱼林其姝预备等林其煦和徐泽斯二人快到家了再做，反正已经炸好了，裹糖醋汁很快。
林其姝端出陶盆，往里头舀了两碗细白面，中间掏出一个窝，浇进去凉井水，手指旋着搅成了絮。
面絮渐稠，林其姝用手推揉，很快搓成了光滑的面团，她用纱布盖住，等待面团醒发。
这时锅中的腌笃鲜已经完全煨好，林其姝用碗盛出，放在离灶火近的灶台上保温。
锅子重新洗干净后，下油爆香葱姜蒜，搁糖和醋调成酱汁，最后把炸好的鲤鱼鱼放进，收汁时淋了勺香油，酱汁裹得均匀，一道漂亮的糖醋鲤鱼就做好了。
接着把醒发好的面团快速拉扯成细长的面条，下沸水中煮熟捞出。粗瓷碗里舀了菌菇鸡汤做汤底，面条放进去后，林其姝又卧了两个荷包蛋，和几片青菜叶子，一碗长寿面便做好了。
就在这时，院中传来了林其煦和徐泽斯到家的声音。
余庆把前堂的门板全部装上，众人把一道道热气腾腾的菜肴端到桌上，热热闹闹地准备林其煦庆生。
众人落座，林其姝先端起自己面前的这盏荔枝膏水，对着林其煦说，“阿姐祝你生辰快乐，希望你身子骨结实，念书别太累着。”
王秀兰紧接其后，对着林其煦举了举手中的盏子，“煦哥儿啊，王婶看着你从襁褓长到如今马上要下场参加童试，是个刻苦上进的。今日生辰，婶子祝你往后学问越发精进，将来考个功名，给你阿姐争口气！”说完自己先抿了口，屋里人都跟着应和。
林其安也急急开口，“还有我！我祝阿兄天天能吃肉！”这话逗得众人直笑，林其姝笑着揉了揉他的头：“就知道吃。”
徐泽斯端起盏子，“那我便祝林贤弟前程似锦，早日大展宏图。”
其他人也依次送上自己的祝福，林其煦望着满桌人，眼眶有点热。他举起自己手中的盏子朝众人回敬，“多谢阿姐，多谢大家！”接着仰头把盏子里的荔枝膏水一饮而尽。
林其姝把长寿面往他面前推了推，“快吃长寿面，吃了这面，今年咱们就顺顺当当的。”说着又给林其煦夹了一筷子鱼腹肉，“快吃，这鲤鱼吃了运气好。”
林其煦拿起筷子，先夹了一大口面，又把鱼腹肉塞进嘴里，暖得心里发涨。
众人这才开始热热闹闹地动筷吃饭，林其安终于尝到了期待已久的腌笃鲜，一口下去眼睛都睁大了，“阿姐，这就是余老先生说的，鲜得眉毛都掉了吧！”
“眉毛掉光了，那你不成小老头了。”赵初荷揶揄地取笑他，惹得大家哈哈大笑。
盏蒸羊汁水饱满、香气浓郁，羊肉软烂又不失嚼劲；糖醋鲤鱼酸甜开胃，外酥里嫩；菌菇鸡汤浓香鲜美，暖胃滋补。
每个人都撑到肚皮溜圆。
饭毕，林其姝才开口说道，“接下来几日咱们可有得忙了，三日后是卢夫人的赏梅宴，赏梅宴后便是冬至庙会，要多辛苦大家了。”
一提到庙会，余庆余年兄妹俩满眼都是兴奋，他们还没逛过庙会呢，齐齐表示他们不怕辛苦，就是想跟着一块去看看。
吃过饭后洗碗的洗碗，读书的读书，腌梅花的腌梅花。
今日李二牛来送梅花的时候说，新下的这场雪，催着一些没开的花苞也开了，估计还能再送几日来。
林其姝点着如今满满五大坛子的蜜腌梅花和接下来还能送来的量，估摸着整个冬天的量肯定是够了。
而此时的李家村，也在盘点着这几天卖梅花挣的钱。
全家人围坐在方桌前，每一千文用红绳串成一串，正正好五串铜钱，一共是五贯钱。
前阵子卖赤果子还剩下来两贯钱，家中卖粮食挣得了七贯，今年家中一共进账了十四贯钱，很是不错了。
“明日我就去刘媒婆那走一遭，托她给为大牛相看一下合适的姑娘家，如今家中也有了些积蓄，不会委屈人家去了。”李父笑眯眯地抽了口旱烟，大儿子的婚事总算有底气去谈了。
只见李大牛嗫嚅半天，耳后憋得通红，终于还是开了口，“爹…你托刘婶子问问小满她家可好？”
“小满家？”李父先是疑惑，随即明白了儿子的意思，开心地问道，“大郎，你相上小满了？”
一旁的李二牛也立马投来八卦的目光，难得啊，闷葫芦一样的大哥居然已经有了心上人了。
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