清晨的气调库施工现场,吊车正将一台大型制氮机吊入指定位置,农科院的李教授拿着检测仪在库房内来回走动:“陈总,库体的密封性已经达标,现在调试气体比例,咱们先拿10吨白菜做试验,24小时后看数据。”陈凡盯着墙上的实时监控屏,屏幕上氧气浓度正从21%缓慢降至5%,系统“供应链优化”弹出提示:【当前参数适配白菜储存,预计损耗率可降至2.8%】。
刚记录完初始数据,王旭就满头大汗地跑过来,手里攥着一份口味反馈表:“凡总,预制菜试吃出问题了!养老机构的张院长说,我们做的‘香菇青菜’太咸,‘冬瓜排骨汤’又太淡,有老人嚼不动排骨,还有人说没家里的味道。”他递来几个空饭盒,“这是剩下的样品,厨师长调了三次配方,还是没达到要求。”
陈凡拿起勺子尝了一口冬瓜汤,确实口感寡淡,排骨炖得不够软烂。系统“信息溯源”立刻扫描反馈表,弹出提示:【受访老人平均年龄72岁,60%有高血压(需低盐),40%牙齿松动(需软烂),85%偏好“家常味”】。他立刻让王旭通知厨师长:“把排骨换成肋排,用高压锅压40分钟,汤里加少许火腿提鲜,不用额外放盐;香菇青菜改用菜籽油炒,加一点点生抽调味,符合低盐标准。”
这时苏婉从北京回来,刚下飞机就直奔预制菜加工间,手里拿着一本《长者膳食营养指南》:“凡哥,我特意请教了北京协和医院的营养师,老人的菜要‘三低两软’——低盐、低脂、低糖,质地软、纤维软。”她翻开指南,“比如这个红烧肉,要把肉炖到筷子能戳透,用冰糖代替白糖,既能上色又不升血糖。”
当天下午,改良后的预制菜再次送到养老机构试吃。张院长带着几个老人赶来反馈,78岁的王奶奶咬了一口肋排,笑着说:“这排骨炖得真烂,跟我闺女做的一个味!”张院长补充道:“我们统计了一下,90%的老人都满意,还有几家养老机构听说了,也想订我们的预制菜。”系统“财务风险扫描”弹出提示:【长者预制菜定价15元\/份,成本8元,按日均1000份计算,月盈利可达21万】。
解决完预制菜的问题,陈凡带着绿色食品认证的申请材料赶到市农科院。认证科的刘科长翻完材料,皱起眉头:“陈总,你们的西兰花基地虽然符合种植标准,但土壤检测报告里,重金属指标刚好卡在临界值,需要重新检测,不然认证通不过。”绿色食品认证是省级龙头企业申报的必要条件,也是进入高端超市的敲门砖,绝不能出问题。
“刘科长,我们的西兰花基地用的是光伏大棚,土壤里加了有机肥改良,我申请重新检测。”陈凡立刻联系邻市的张总,让他取样送权威机构检测。系统“供应链优化”弹出提示:【光伏大棚内的微生物活动更旺盛,可降解土壤重金属,建议补充大棚内的土壤改良记录】。陈凡连夜整理出光伏大棚的种植日志、有机肥采购凭证,第二天一早送到农科院。
重新检测结果出来后,重金属指标比之前低了20%,完全符合绿色标准。刘科长拿着报告点头:“没想到光伏大棚还有这效果,你们的模式很新颖,我给你们的认证申请加个‘创新项目’标签,审批能快一倍。”他补充道,“拿到绿色认证后,你们的蔬菜价格能提15%,高端超市都愿意收。”
刚离开农科院,林浩就打来电话,语气有些着急:“凡哥,杨庄的农户不愿意推广光伏大棚,说建棚要花钱,怕赚不回来。我跟他们算过账,他们还是不相信。”陈凡立刻赶往杨庄,正好看到几个农户围着林浩争论:“我们种了一辈子菜,从来没听说光伏板能当棚顶,万一坏了,我们赔不起。”
“大叔大妈,我给你们算笔明白账。”陈凡走上前,拿出杨老板的收益表,“杨叔的10亩光伏大棚,一个月发电赚5000,蔬菜增产赚3000,建棚的3万成本,半年就回本了。而且我们凡宇负责大棚的维护和发电并网,你们不用花一分钱,只要负责种菜就行。”他让林浩打开手机里的发电数据,“这是杨叔大棚的发电记录,上个月卖了5200块,钱已经打到他卡上了。”
农户们一看真金白银的收益,立刻松了口。杨老板也站出来说:“我之前也不信,现在棚里的菜心比别人的甜,还能卖高价,你们就听小陈的没错。”当天就有15户农户签了光伏大棚推广协议,合作规模扩大到300亩。系统“行业风口雷达”弹出提示:【光伏农业大棚符合碳中和政策,可申请“新能源农业补贴”,每亩补贴1000元】。
回到公司后,陈凡召集团队召开月度复盘会。王旭汇报:“预制菜已经和18家养老机构签了合作协议,日均订单1200份,这个月盈利能达25万;三个前置仓总盈利23万,生鲜板块财富总额突破393万。”林浩接着说:“光伏大棚推广到300亩,月发电收益15万,邻省的光伏扶贫项目又追加了3000万订单,光伏业务总额达2100万。”
苏婉拿出省级龙头企业的申报进度表:“绿色食品认证下周三就能拿证,农产品溯源系统已经通过验收,现在就差最后一份‘带动农户增收证明’,我明天去统计局盖章,下周就能提交完整材料。另外,我联系了市超市的采购总监,他们愿意给我们的绿色蔬菜设专属货架,进场费全免。”
会议结束后,陈凡接到父亲的电话,语气格外兴奋:“小凡,我们的云雾山茶叶通过有机认证了!新加坡的采购商又订了200万的货,还说要跟我们签长期合同。农业局的人说,我们的茶园可以申报‘全国生态茶园示范基地’,要是评上了,就能进入国际高端茶叶市场。”
陈凡刚道完喜,系统“财富密码系统”突然弹出金色提示:【生鲜板块+光伏业务+茶叶业务,总财富突破2500万,远超第一卷500万目标,解锁“品牌溢价”技能,产品定价可提升20%,用户忠诚度提升30%】。他立刻把这个好消息告诉团队,办公室里瞬间响起欢呼声,王旭举着拳头喊:“凡总,我们离上市又近了一步!”
第二天一早,气调库的试验数据出来了,李教授拿着检测报告赶来:“陈总,太成功了!储存24小时的白菜,水分流失率只有1.2%,口感和新鲜的几乎一样;土豆储存半个月,发芽率为0,损耗率2.5%,比预期的还要好。”他竖起大拇指,“你们的气调库技术,在省内都是领先的。”
气调库正式投产后,陈凡立刻启动错峰采购计划,以3毛5的低价收购了周边基地500吨土豆,储存起来准备在春节前上市。系统“财务风险扫描”弹出提示:【春节前土豆市场价预计涨至6毛,此次错峰采购可盈利12.5万,加上损耗降低,总收益可达15万】。
下午,张院长带着电视台的记者来到预制菜加工间,镜头对着刚出锅的红烧肉和香菇青菜,王奶奶对着镜头说:“凡鲜的预制菜,比家里的还贴心,我们老人吃饭再也不用发愁了。”记者采访陈凡时,他指着身后的溯源屏幕:“我们的每一份预制菜,从蔬菜种植到加工成品,都能全程溯源,让老人吃得放心,让家人安心。”
采访播出后,凡鲜优选的预制菜订单暴涨,当天就新增8家养老机构的合作,还有企业打来电话,想定制“员工老年餐”福利。苏婉笑着说:“凡哥,我们的预制菜火了!民政局说要把我们的模式在全市推广,还要给我们拨100万的预制菜加工补贴。”
深夜,陈凡站在气调库的监控室里,看着屏幕上整齐码放的蔬菜和运行稳定的设备,心中满是感慨。从72小时还清5万债务的绝境,到如今生鲜、光伏、茶叶三驾马车并行,总财富突破2500万,这一切都离不开团队的信任和家人的支持。系统“财富密码系统”弹出第一卷进度提示:【核心任务完成度95%,剩余任务:省级龙头企业申报成功】。
手机震动,是苏婉发来的消息:“明天省龙头企业评审组来考察,我把材料都准备好了,早点休息。”陈凡回复“晚安”,然后拨通了父亲的电话,听筒里传来炒茶机的声音:“爸,我们的预制菜火了,等龙头企业申报成功,我就回茶园陪您。”父亲的声音带着笑意:“好,爸等你回来,咱们的新茶也快炒好了。”
挂了电话,陈凡看向窗外的星空。气调库的灯光照亮了夜空,光伏车间的机器还在运转,预制菜加工间的消毒灯亮如白昼。他知道,省级龙头企业的申报只是第一卷的收尾,在移动互联网和新能源的风口上,凡宇商贸的“赚钱-守护-领航”之路,还有更广阔的天地等着开拓。
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