张贵荣也凑过来，抓了一把吃着：“这想法真不错，过年过节花生瓜子多少家舍不得吃的，要是价格合适谁不想买点尝尝，而且我们自己就能种，成本低，只要味道好，价格低，买的人肯定多。要是真搞成了，我和你妈就在这里帮你搭把手。”
张兰芬笑得更开心了，这件事就那么定了，现在她就上手试试。
春美几人手里的瓜子嗑得更起劲了，一小袋瓜子五六个人一人吃了一小把就没了。
“还没吃够呢！”春香和春美都咂吧着嘴。
罗翠莲突然想起来，她带来的东西里好像就有今年收成的瓜子。
她翻找了一下，先叫住了要出去买生瓜子的张兰芬。
“兰芬，你等着，我记得我们带了一小袋瓜子上来的。你把东西收哪里去了。”
张兰芬这才想起来，都没怎么整理爸妈带上来的东西。
两人这才去厨房的柜子里翻找了起来。
果然就看到了一袋瓜子五六斤的样子。
旁边还有一罐子猪油。
张兰芬哭笑不得，她已经没那么穷了，现在也算是过上了吃喝不愁的日子。
换做十年前，这罐子猪油可是他们一家子一个月的油腥。
“妈，你还带这大罐子猪油上来干啥，家里啥都有，大哥他们在家也是要吃的。”
罗翠莲把猪油拿出来放在锅旁边：“就是你大哥大嫂让带的，他们给你你就好好吃，我和你爸在这不也要吃的吗？别说这个了，瓜子提出来，我们先炒个尝尝，之前我买过供销社的瓜子的，还可以。”
说干就干，张兰芬找出家里的调料，八角、桂皮、香叶、白糖、红糖、盐这些。
三人围着厨房的铁锅，开始试炒第一锅咸甜口的瓜子。
张兰芬先把生瓜子倒进清水里，仔细挑拣出坏籽、空壳，罗翠莲在一旁帮忙清洗，张贵荣则把铁锅烧得温热，按照张兰芬说的锅中放入少许清水，加少量白糖红糖和盐，等糖彻底融化后，张兰芬的瓜子也洗好沥干水分了。（p:这里想吃焦糖瓜子，所以就写了，不用查证）
张兰芬：“爸，炒瓜子得用小火，不然容易糊，得慢慢翻。”
张贵荣翻了两下就撂挑子了，“你来，我担心我弄不好味道不好了，还没用糖炒过瓜子，这瓜子得卖贵些，加了糖的，还放在水里煮，以前炒都是放锅里干拌就好了。”
张兰芬接过锅铲，不断翻拌着锅里的瓜子。
刚开始瓜子还是正常颜色的，随着火候慢慢上来，渐渐泛起了浅黄，炒货的焦香也一点点飘了出来。
十多分钟后，锅里已经能闻到糖烧焦的淡淡香味。
春美、春香和春锦已经等在餐桌上。
罗翠莲忍不住凑过去闻了闻：“真香啊，比外面卖的原味的还香，刚才那买回来的也放糖了，跟这个味道好像。”
张贵荣也好奇的站在锅边，两个人一人一边看着锅里的瓜子焦香味越来越浓。
“真想不到这一斤瓜子用八十克白糖，五十克红糖就能炒出来。白糖五毛一斤，这一斤瓜子就用八分钱的糖，红糖三毛一斤，一斤瓜子配三分钱的红糖，生瓜子咱们村里拿出去镇上卖是三毛一斤。这一斤加起来成本就是四毛一分，兰芬，你们买这一小袋多少钱买的？”
张兰芬边翻着瓜子边说道：“老五说是两毛一小袋，卖的不贵。”
张贵荣想了下刚才的瓜子分量，笑呵呵的说：“那一小袋就能卖两毛钱，那我们这一锅可以分六七份了，那这一锅能赚到六毛钱了。”
罗翠莲听得都惊呆了，他们在地里一年到头忙活，能有一百块钱就不错了。还要节约一点。
这一锅瓜子就赚了六毛，一天能卖出去两斤就赶上工人工资了。
张兰芬听着心里也有了底气，要是能卖点小钱她当然开心了，丰富了她的生活，还让爸妈跟着有事情干。
他们三个一天卖十斤瓜子她就知足了。
这么想着她手里的锅铲不停地飞舞着。
等瓜子炒到八成熟，张兰芬细细检查着，确保每颗瓜子都能裹上糖盐脆衣。
又来了两铲子，甜香混着焦香，整个屋子都飘满了香味。
锅里的热气上升到了手上。
张兰芬又等了两分钟：“感觉可以了，妈，你尝一颗试试。”
春美听到，从椅子上站了起来，跑到张兰芬后面，她早就被香味勾住了，探头说道：“奶奶，我帮你尝尝。”
张兰芬家人听后笑着铲起一铲子带着热温的瓜子放在锅边的碗里：“小心烫，吹冷了尝尝，看看奶奶做的炒瓜子，好吃不？”
张兰芬也关了火，轻轻拌着。
春美早就一颗瓜子下肚，她嚼了嚼，眼睛一亮：“奶奶，好吃好吃，比刚才的还香，壳子上的甜味更甜一些，我喜欢吃这个味道的。”
春锦和春香也把手里已经吹冷的瓜子放在嘴里。
第一锅瓜子炒好后，罗翠莲三人围着锅抓了一小把各自品尝着，吃了一把又一把，直到吃了大半锅也没琢磨出来哪里需要改进。
张贵荣吃完最后一颗，想出来了一个省钱的意见：“糖可以再少一点，稍微淡点更能多嗑点。”
罗翠莲也点头：“火再小些，最后几分钟翻得再勤点，个别瓜子还是有点焦边了。”
一人一句，边吃边讨论着，没一会儿也勉强提出了好几个意见。
张兰芬听着大家的话，眼睛一亮，拍了下手：“再来一锅，这次炒的时候，我少放点糖，少炒一会儿。”
罗翠莲站在锅边，捡着瓜子，春美几个也过来蹲着帮忙捡瓜子，把饱满的都挑出来：“我看行，你炒的时候，我看着，我也学学。”
张兰芬听着一家人你一言我一语，心里越想越踏实，前几天的空虚已经消失的无影无踪了。
她摸了摸春锦的头，又揉了揉春香春美的发顶：“还是人多主意多，等咱们把方子调好了，就记录下来，下次炒的时候，就不会显得口味不一致了。”
喜欢操劳五十年，你说我该死？请大家收藏：(m.shuhesw.com)操劳五十年，你说我该死？书河书屋更新速度全网最快。