十月的长安总爱飘些细碎的雨，晨雾还没散尽，“蜀味火锅”的木牌就被雨丝打湿，红漆衬着湿漉漉的青石板，倒比往日多了几分温润。李恪刚在后院摆好筛子，准备将剩余的高粱粒筛去杂质，就听见前堂传来伙计带着笑意的喊声：“殿下，门口来了几位将军，说要讨您的新酒喝！”
他手里的筛子顿了顿，高粱粒顺着筛眼簌簌落在竹筐里，发出细碎的声响。近来京中武将多在城外练兵，怎么会突然跑到西市来讨酒？李恪擦了擦手上的粮屑，刚走到前堂，就见三个身着常服的魁梧汉子正围着桌案站着，为首那人络腮胡扎得紧实，腰间悬着柄弯刀，不是程咬金是谁？
“恪小子，藏得挺深啊！”程咬金一看见他，就大笑着走上前，蒲扇大的手拍了拍他的肩膀，“满长安都在传你酿了‘仙酒’，连陛下都在宫宴上夸了三天，你倒好，不送一坛去军营，还得让我们几个老家伙跑过来讨！”
李恪忍着肩头的力道，笑着侧身让他们坐下：“程将军说笑了，前几日刚把第一批酒送去关中各县，还没来得及给军营送。您要是不嫌弃，今日便在店里尝个够。”他转头让伙计去后院取酒，又让人端来刚蒸好的玉米糕和几碟酱肉，“这糕配酒正好，您几位尝尝。”
跟在程咬金身后的秦叔宝和尉迟恭也坐了下来。秦叔宝端起茶杯，目光落在墙上挂着的新粮图谱上，指尖轻轻点了点画中的玉米：“殿下，前几日我家那小子从军营回来，说城外农户种的玉米收了不少，就是不知道除了煮粥，还能怎么吃。今日见您这店里的吃食，倒想讨个方子回去。”
“这有何难。”李恪拿起一块玉米糕递过去，“您看这糕，就是用玉米面和红枣做的，若是喜欢咸口，还能加些肉末进去。等会儿我让伙计把方子写下来，您带回去便是。”他顿了顿，又想起什么，“对了，玉米芯也别扔，用来酿酒能增甜，煮茶也有股清香味，比寻常的柴禾还好用。”
尉迟恭性子急，没等玉米糕吃完，就盯着后院的方向直搓手：“我说恪小子，酒怎么还没来？俺们可不是来吃糕的，是来喝酒的！昨日听长孙大人说，你这酒比御酒还甜，俺们几个特意跟元帅告了假，就是为了这口酒！”
话音刚落，伙计就提着个粗瓷酒坛走了进来，坛口的红布一解开，甜醇的酒香瞬间漫了满室。尉迟恭眼睛一亮，不等李恪动手，就抢过酒坛，给自己倒了满满一碗，仰头喝了一大口。酒液刚下肚，他就眯起眼睛，砸着嘴道：“好！好一个甜酒！比俺在并州喝的枣酒还润，一点都不烧喉咙，俺家那口子肯定也喜欢！”
程咬金也倒了一碗，细细品了品，眉头渐渐舒展开：“你这酒，用的是新收的高粱吧？还加了别的东西？不然怎么会有这么绵的后味？”
李恪笑着点头：“加了些玉米芯，是蜀地的酿酒法子。这新粮种虽说是‘域外’来的，可只要用对了法子，就能酿出好酒、做出好食。前几日还有人说这酒是‘邪物’，现在看来，倒是比那些陈年劣酒强多了。”
秦叔宝放下酒碗，神色严肃了些：“殿下，您有所不知，京中还有些人在传新粮种的闲话。前日我去城外练兵，见有农户因为怕‘吃坏身子’，竟把刚收的土豆埋回了土里。您这酒若是能传遍军营，让将士们都尝尝，再让他们跟家里人说，也能帮着破破流言。”
李恪心中一动，他之前只想着把酒送到农户手里，倒忘了军营也是个好地方。将士们来自四面八方，若是他们尝了新酒，知道新粮的好，自然会把消息传到各地，比自己派人去说还管用。他看向程咬金：“程将军，若是我多酿些酒送到军营，您看可行？”
“这有什么不可行的！”程咬金拍着大腿道，“俺们军营里的将士，大多是农家出身，若是知道新粮能酿出这么好的酒，肯定会帮着推广。到时候俺再跟元帅说说，让各营都学做你这玉米糕、土豆火锅，既省钱，又管饱，比吃干粮强多了！”
几人正说着，店外忽然传来一阵马蹄声，只见几个小兵牵着马站在门口，探头往里瞧。尉迟恭看见他们，就笑着招手：“你们几个小子，不是说要跟俺来讨酒喝吗？怎么不敢进来？”
小兵们你推我搡地走进来，见了李恪，都有些拘谨地行了礼。其中一个小兵红着脸道：“殿下，俺们是听说您的酒好喝，想跟您讨一碗尝尝。俺家在渭北种了两亩高粱，若是这酒真能用高粱酿，俺爹明年肯定会多种些！”
李恪让伙计给他们倒酒，看着小兵们喝得眉开眼笑的样子，忽然觉得，这市井间的酒，比皇宫里的御酒更有意义。御酒只供皇室贵族享用，可这新粮酒，却能让农户、将士、百姓都尝到甜头，让大家知道新粮种不是“异谷”，而是能让日子变好的“福粮”。
程咬金喝了三碗酒，才放下碗，抹了把嘴道：“恪小子，俺们也不白喝你的酒。明日俺让军营里的伙夫来你这学酿酒、学做新粮吃食，学会了回去教给各营。等明年新粮收了，俺们军营的粮草，就用这新粮种！”
“那我先谢过程将军了。”李恪端起酒碗，跟他们碰了碰，“若是军营里有什么需要，尽管跟我说。这新粮种要想推广开，还得靠大家一起帮忙。”
尉迟恭又喝了一碗酒，忽然想起什么，从怀里掏出个布包递给李恪：“恪小子，这是俺家那口子让俺给你带的。她说前几日听人说你这店里缺些干货，就把家里晒的红枣、核桃装了些来，让你做糕用。”
李恪接过布包，触手温热，打开一看，里面的红枣颗颗饱满，核桃也剥得干干净净。他心中一暖，这些武将看着粗犷，心思却这般细。他笑着道：“多谢尉迟夫人，我这就让伙计把这些干货加到玉米糕里，等会儿您带些回去，让夫人也尝尝。”
几人又坐了许久，喝了不少酒，也说了不少军营和农户的事。直到日头偏西，程咬金才拍着李恪的肩膀道：“恪小子，今日就先到这，明日俺让伙夫来学手艺。你这酒，可得给俺们军营留够了！”
“放心吧，程将军。”李恪送他们到门口，看着几人翻身上马，渐渐消失在巷口。伙计拿着个布包走过来，里面装着刚做好的玉米糕和几小坛酒：“殿下，这是给几位将军准备的，您刚才说让他们带回去给家人尝尝。”
李恪接过布包，递给门口的小兵：“麻烦你交给程将军，说这是我一点心意。”小兵接过布包，连忙躬身道谢，骑着马追了上去。
店外的雨不知何时停了，夕阳透过云层，洒在湿漉漉的青石板上，泛着淡淡的金光。李恪站在门口，看着巷子里来来往往的百姓，有的手里提着刚买的土豆，有的嘴里哼着小曲，还有的在议论着新粮酒的好处。他忽然觉得，这市井间的烟火气，比皇宫里的琉璃瓦更让人安心。
伙计走过来，轻声道：“殿下，后院的高粱还没筛完，要不要现在接着筛？”
李恪回过神，笑着点头：“走，接着筛。明日伙夫要来学手艺，咱们得把酿酒的料准备好。”
两人往后院走去，刚走到门口，就听见张老汉的声音：“殿下，您回来了！俺家小子从渭北来，说那边的农户都尝了您送的酒，都想学着酿酒呢！”
李恪抬头一看，张老汉正领着个年轻小伙站在院里，小伙手里提着个布包，里面装着新收的高粱。他笑着走上前：“这可太好了！明日我让伙计把酿酒的方子写下来，你们带回去教给农户们，若是有什么不懂的，随时来问我。”
张老汉的儿子激动得连连点头：“多谢殿下！俺们村的人都说，您是百姓的好殿下，要是没有您，俺们还不知道新粮种能这么好呢！”
李恪拍了拍他的肩膀：“这不是我一个人的功劳，是大家一起努力的结果。只要咱们齐心协力，往后的日子，定会越来越好。”
后院的酒瓮还在散发着甜香，筛好的高粱粒堆在竹筐里，泛着琥珀色的光。李恪拿起一把高粱粒，放在手心轻轻摩挲。
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